食味阿远烤羊排(蒜香排骨烤多久)

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食味阿远烤羊排(蒜香排骨烤多久)

烤羊排是一道美味营养的菜品,而阿远烤羊排则是其中的一种独特风味。这道菜以新鲜的羊排为主要材料,配以特制的蒜香酱料,烤制而成。口感鲜嫩多汁,香气四溢,深受人们的喜爱。阿远烤羊排的烤制时间又是多久呢?

为了保持羊排的鲜嫩口感,我们要选择新鲜的羊排。新鲜的羊排具有红润的颜色,肉质饱满,没有异味。最好选择一定程度上带有一些脂肪的羊排,这样可以增加羊排的口感和香气。

我们来制作蒜香酱料。首先将大蒜瓣剁碎,放入碗中。加入适量的盐和胡椒粉,然后加入适量的酱油和料酒。最后加入一些蜂蜜,增加香气和口感。将所有的材料充分混合,使大蒜的香味和其他材料充分融合。

将羊排切成骨节长度适中的小块。将蒜香酱料均匀地涂抹在羊排上,让酱料充分渗透入羊排内部。这样可以使羊排更加入味,烤制后口感更佳。

将涂有蒜香酱料的羊排放入烤箱中。烤箱的温度设置为180摄氏度,预热时间大约为15分钟。在烤箱预热的我们可以准备一些配菜,如土豆、胡萝卜等。将这些配菜切成小块,撒上适量的盐和胡椒粉,放入烤盘中备用。

当烤箱预热完成后,将装有羊排和配菜的烤盘放入烤箱中。将烤箱的温度调整为200摄氏度,烤制时间大约为25-30分钟。具体的烤制时间可以根据个人口感来调整,如果想要更加嫩滑的口感,可以稍微延长一些烤制时间。

当羊排的表面呈现出金黄色,并且散发出浓郁的香气时,就可以将其取出。将烤熟的羊排和配菜摆放在盘子中,然后撒上适量的香菜和葱花,即可食用。

阿远烤羊排是一道鲜美的美食,不仅口感丰富,还具有独特的香气。而烤制时间的掌握对于羊排的口感至关重要。过久的烤制时间会导致羊排过于干燥,口感不佳;而烤制时间不足,则会导致羊排不熟,口感生硬。根据个人口感来掌握烤制时间是至关重要的。

阿远烤羊排需要的烤制时间大约为25-30分钟,温度设置为200摄氏度。在烤制过程中,可以根据个人口感来进行微调。希望大家在享用这道美味的菜品时,能够感受到阿远独特的风味和香气!

食味阿远烤羊排(蒜香排骨烤多久)

烤茄子如果没有烤箱和微波炉,那只能用天然气灶了,至少您需要一个烧烤架,而且还得有个耐高温的金属罩子罩住天然气的热力,因为天然气的火苗和木炭火苗不太一样,天然气火苗往上喷的力量比较大,没有木炭火苗那么服帖。我建议您可以用高压锅扣在烧烤架上,把烤茄子上方的热力罩住。

俏好吃的烤茄子,在家也可以做,不需要烤箱,平底锅就可以搞定,做出来的味道可以和烧烤摊上的有一比,操作特简单,3分钟就可以学会。【烤茄子】【食材】茄子,杭椒,红辣椒,大蒜,大葱【调料】油,盐,酱油,芝麻油,孜然,白糖,芝麻【制作过程】步骤1.准备烤茄子用的食材,一根茄子,半个红椒,两个杭椒,两头大蒜,一小把葱叶。可根据个人口味,进行调整配料的多少。步骤2.处理食材,将杭椒和红辣椒分别切碎。步骤3.大葱切碎,大蒜切碎。小伙伴们吃不了太辣的大蒜可以用压蒜器做成蒜泥,这样的味道会不那么冲。步骤4.调酱汁。准备一个容器,倒入少许油,一大勺酱油,一小勺白糖,以及一小勺盐,搅拌一下。步骤5.肉乎乎的茄子上锅蒸熟,蒸熟后取出,在茄子中间切开,不要太使劲切到底,这样的茄子是连着的,之后在茄肉上多划几刀,这样可以让茄子更加入味。

不用烤箱也能做的烤茄子的做法步骤

步骤 1

准备好两根茄子,对半切开刮花刀,不要切到皮了呀!

步骤 2

抹上少许盐,放蒸锅蒸到软。然后静置一会,准备料汁的材料。

步骤 3

青椒,干米椒,蒜,葱切碎,(木瓜丝有蒜我就不切蒜了)

步骤 4

热油煎一会。煎成放盘排好。

步骤 5

大概这样焦焦皱皱的。

步骤 6

煎茄子剩下的油用来炒料汁碎碎,加黄豆酱,加耗油加孜然粉加酱油(只要你喜欢就加吧)一定不要忘记加水加玉米淀粉啦。

步骤 7

装盘加木瓜丝,葱段,想不想吃呀?

孜然羊肉烤箱烤多久

主料:

羊肉500g

辅料:

孜然小包

辣椒面二勺

盐三勺

胡椒三勺

料酒两勺

步骤 :

1· 加入所需材料,腌制时间一个小时足以,肉切薄一点

2· 肉铺好放进烤箱,五分钟

3· 取出肉,粘上孜然和辣椒

4· 出锅

步骤 1羊肉切片洋葱切条,加植物油、生抽、料酒、盐、淀粉等拌勺。步骤 2用保鲜膜封闭腌制半小时。步骤 3锡纸盘刷层油,将洋葱铺到锡纸盘中,再将羊肉片铺到洋葱上面,再将烧烤料、孜然粉(粒)、烧烤酱(辣酱)撒(抹)到羊肉片上。步骤 4用锡纸封住锡纸盘。步骤 5放入烤箱200度烤20分钟,若羊肉铺得薄,10到15分钟即可。然后去除上面覆盖的锡纸,用170度再烤8分钟左右。步骤 6出箱后,也可依个人喜好添加佐料

原料:

肥羊肉500g、洋葱2个、辣椒粉、花椒粉、酱油少许、白酒少许、孜然、精盐

做法:

1、羊肉切块,肥瘦分开;

2、洋葱用搅拌机打成蓉,加入白酒,酱油少许,盐少许;

3、用2将羊肉泡制24小时以上;

4、烤前将羊肉串成串,几块瘦肉与肥肉(肥油)间隔相穿.如果没有肥羊肉,就用羊肥油洗净切同样的小块;

5、烤箱预热200度,上下火,放入羊肉串烤约20分钟左右.中途翻面,刷辣椒粉,花椒粉,孜然,盐

第1步、羊肉切成1.5厘米见方的小粒。

第2步、羊肉粒用孜然粒,椒盐,五香粉,生抽,料酒,植物油拌匀腌2小时,以便入味。

第3步、腌好后的羊肉。

第4步、洋葱切块,铺在烤盘里,刷一层植物油。

第5步、把腌好的羊肉均匀的铺在洋葱上。

第6步、烤箱中上层,200度25分钟,中间翻动羊肉一次,烤好后拌匀即可。

1.羊腿肉切小块,喜欢半肥瘦的可以一起切2.清水洗净漏水备用。3.放入所有调料拌匀腌制片刻。4.不放肥肉烤出来的肉会柴掉。5.把肉铺在烤纸上,均匀撒上羊肥肉。6.撒入青红椒、铺上之前冻留备用做署条的土豆条。7.上下230度大火烤10分钟,转中火180度烤15分钟。8.加入葱段继续烤5分钟。9.出箱后撒干辣椒粉、孜然粉。外酥里嫩,多汁的烤箱羊肉做好了。

配料:葱 蒜 姜 切末,生抽 老抽 花椒面或五香粉 盐 料酒 辣椒面 孜然粉。

步骤一:羊肉切小块,先加入料酒、葱姜蒜末、盐先揉匀腌制10分钟。

步骤二:再加入生抽、老抽、花椒面、辣椒面和孜然粉继续腌制20-30分钟左右。

步骤三:烤盘➕锡纸,把腌制好的羊肉平铺到烤盘上,烤箱200度预热3分钟。

步骤四:然后把烤盘端进烤箱200度10分钟,拿出来翻个面根据口味再加入一些辣椒面和孜然粉继续放入烤箱200度10分钟。共计烤20分钟。喜欢再干一点可再烤5-10分钟。(中途拿出来翻面时若有羊肉汁水,记得倒出口感更好)。

做法步骤:

步骤 1

将羊肉切成小块,然后加入生抽盐胡椒粉腌制半小时以上,以便入味。然后烤盘里铺上锡纸,洋葱切成条铺在底下,也可以铺垫土豆片,青椒丝等等你喜欢的菜

步骤 2

烤箱200度预热十分钟,刷一层玉米油撒一层孜然粉然后进烤箱烤十到十五分钟,拿出来先把烤出来的水倒掉,然后再刷一层玉米油撒一层孜然粉,继续烤十到十五分钟即可。喜欢辣椒的可以辣椒粉跟孜然粉一起撒。

一、准备材料:1. 羊肉500克

2. 姜片2片

3. 蒜瓣2瓣

4. 葱段1把

5. 酱油3汤匙

6. 生抽2汤匙

7. 白糖1汤匙

8. 料酒1汤匙

9. 香油1汤匙

10. 清水2杯二、烤箱羊肉做法:1. 羊肉洗净,放入容器中,加入姜片、蒜瓣、葱段、酱油、生抽、白糖、料酒、香油和清水,搅拌均匀,腌制20分钟;2. 把羊肉放入清水中煮滚,煮至断生,捞出沥干;3. 将羊肉放入烤箱中,烤至两面金黄,撒上葱段,即可。

羊腿肉(3人量)

2斤

适量

洋葱

适量

姜丝

适量

八角粉

适量

孜然粉(或小粒)

适量

胡椒粉

适量

老干妈酱

一勺

香菜

一根

料酒

适量

肉桂粉

适量

做法

1/16 新鲜羊腿肉切成小块儿

2/16 切入姜丝

3/16 放入洋葱段

4/16 浇上料酒

5/16 撒上八角粉和肉桂粉

6/16 再撒入现磨的胡椒粉

7/16 加入盐

8/16 加入一勺老干妈酱

9/16 用手抓一抓,让材料充分进入肉里

10/16 保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏,至少半个小时

11/16 起油锅,放少许油,把腌制好的羊肉放入锅中进行煸炒

12/16 煸炒过程中,会浸出很多的汤汁水,把汤汁水除去,这样做的目的,就是让肉含水分少一点,进入烤箱比较快一点

13/16 煸炒后的羊肉放入烤盘中,垫一块油纸或者锡纸

14/16 烤箱定到最高温度,我家的烤箱最高温度是230度,上下火,进行烤制,时间25——30分钟,火候自控好

15/16 烤制过程中进行翻面,撒入少许盐和孜然粒或粉,还可以再刷一层薄薄的食用油,在烤的过程中,我翻至两遍,最后临出炉前再撒入熟芝麻。

16/16 加入香菜,装盘,香喷喷的烤香羊肉上桌了

烤茄子咋烤

1.将茄子清洗干净,放入烤盘内,220度,上下火,烤制10分钟

2.准备葱末,蒜末,小米椒

3.锅内加少量油,凉油下入一半蒜末,炒香后盛出

4.将剩余一半蒜末,葱末,小米椒放入碗中,加入生抽,蚝油,孜然粉,五香粉

把整个茄子用竹签穿的放在那个网上考,考个两三分钟,然后就把茄子用刀切开,再放入蒜米,蚝油烧烤粉油考个分把钟,然后用筷子把那个肉刮下来就可以吃

蒜香排骨烤多久

不需要蒜香排骨首先就要把大蒜准备好,这里的大蒜要用的是蒜蓉。把准备好的蒜蓉中加入蚝油,盐,酱油和一些生粉搅拌均匀。这时候可以用牙签在排骨上扎一些动,能够让排骨快速入味儿,然后把调和好的蒜蓉汁儿刷在排骨上,用锡纸将排骨包裹起来。把包裹好的排骨放入烤箱,用220度烤制半小时左右即可。这一做法制作出的蒜香排骨口味清新不油腻,非常不错。

1、将排骨清洗干净,切成整齐的小节; 锅中水烧开后,放入排骨、姜片、大葱大火煮开,捞起备用;2、将排骨放在一个大碗中,放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀,裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上;3、准备一大张锡箔纸,将腌制好的排骨放入,然后对折,仔细密封好;烤箱预热5分钟,200度上下火,烤15分钟后取出,打开锡箔纸取出排骨;将烤箱调成150度,排骨放在烤架上,烤10分钟后取出。

蒜香排骨,如果是他烤箱做的话,是非常的简单方便的,我们只需要把排骨腌制半个小时到一个小时以上,腌制的时候放入老抽,生抽,食盐,孜然,香油涂抹在我们的排骨上面,等到一个小时以后,如果想入味更深一些,可以放置3到4个小时,然后把他忘在铺满锡纸的烤盘上面,210度的高温考大概15分钟就可以了

这道题问的是蒜香排骨烤箱版 ,那么 首先我们先将排骨洗净 ,然后放入碗中 里边放一点葱姜料酒 生抽 老抽还有蒜末 还有盐 蚝油等调味料腌制 ,使其入味 ,然后我们再将烤盘中放入锡纸 再将排骨一一个一个的用锡纸包住 然后摆入盘中 , 然后我们放在烤盘中 ,烤箱温度160度 烤15分钟 ,然后考完15分钟后 我们拿出了烤箱翻面 再烤个15分钟 ,将烤好的排骨拿出 我们把锡纸摘掉 然后将排骨一个一个的摆放在烤盘中 再继续烤个8到10分钟即可 这样我们的蒜香排骨就烤好了

将排骨洗净,沥干,放入生抽,糖,黑胡椒粉,孜然,蒜泥腌制好半天,不断用筷子给它搅拌,让所有的肋排都能吸收到酱汁。2.将腌制好的肋排放入锡纸包裹好,上下火,160度烤15分钟左右。取出,将肋排翻个身,继续烤15分钟左右。此时要用锡纸包裹好,让汤汁在里面锁住。3.将烤熟的肋排取出,放在干净的锡纸上裸考10分钟,中途给肋排翻身,涂点橄榄油,提升亮度。待肋排表面有点干干的,焦焦的,就可以了。

食味阿远烤羊排

用锥子插排骨,密些更好,好让排骨入味,用一个大盘子,放入排骨,倒入3或4汤匙烤肉酱和两汤匙韩国烧烤酱(此酱有蒜味,很香)、1大汤匙老抽,2汤匙生抽,1组蒜头剁碎,也放入大盘、再放1茶匙花椒粉、3--4汤匙威士威、2汤匙蜂蜜,用手用力搓排骨,好好的按摩按摩均匀,再铺在盒子里;

烧烤时用锡纸垫底,放上排骨,再用锡纸盖上面,包好,烤30分钟,;在烤时放少少生抽老抽、两种烤酱,再加上-4汤匙蜂蜜,搅拌均匀。

等到排骨变成金黄色时,色香味俱全的蒜香排骨就烤好了。希望对大家有所帮助!

蒜香排骨

材料:精肋排2斤

腌制调料:(生抽2勺/蚝油2勺/老抽1勺/辣椒粉/胡椒粉/烧烤酱小半袋/玉米淀粉2勺/蒜头2整颗)蜂蜜水(蜂蜜2勺+温水2勺)

【制作过程】

步骤1|把排骨清洗干净。

排骨放入盘中,加水到刚好淹过,淋入适量白酒和1~2勺食用盐,再上手抓洗大约2~3分钟,把排骨蕴含的血沫、杂质和油脂洗出,再用流动清水冲洗干净,把水分吸干即可。

步骤2|腌制环节

把洗干净的排骨放入大盆当中,放入一大把蒜末,蒜末分量越多越好,蒜香味更浓郁充足。

接着再把其它的腌制调料加入排骨当中,并充分抓拌均匀。

排骨和各种调味料都抓匀裹上之后,封好保鲜膜,放进冰箱里冷藏腌制过夜,以确保排骨足够腌制入味,次日需要烘烤或油炸的时候,膜一掀开,就能闻到浓浓的蒜蓉酱香。

步骤3|烘烤做熟

烤箱提前预热,然后在烤盘上垫上一张油纸或锡纸,再把腌制好的排骨逐块均匀摆放在盘中,并准备点蜂蜜水。

烤箱预热好之后,把排骨送入烤箱进行烘烤,上下火180摄氏度先烘烤30分钟,烤好之后,排骨取出,涂刷一层蜂蜜水,翻一翻面再送入烤箱烘烤30分钟,到点后,再取出涂刷一层蜂蜜水,继续烤5分钟左右,共烤65分钟,

食材清单

肋排 6根 、 大蒜 半头 、 生抽 、 蜂蜜 少许 、 盐 、 糖 、 蚝油 、 花椒粉 胡椒粉 、 葱姜 、 料酒

烹饪步骤

①排骨洗净,切好,准备葱姜!

②加入花椒粉胡椒粉,盐,糖,料酒。

③加入适量生抽。

④加入蚝油!

⑤把蒜切成泥加入,拌匀进行腌制2小时!

关于“食味阿远烤羊排(蒜香排骨烤多久)”的具体内容,今天就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。