电饭煲红烧肉饭(电饭煲红烧肉饭的做法)

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电饭煲红烧肉饭,是一道美味而又方便快捷的家常菜。不仅可以满足口腹之欲,还能让人回味无穷。我将为大家介绍一下制作电饭煲红烧肉饭的步骤。

准备食材。我们需要准备好以下材料:猪肉块400克左右,葱姜蒜适量,生抽、老抽、料酒各适量,糖和盐适量,米饭和适量的水。

处理食材。将猪肉块洗净后切成小块,葱姜蒜切末备用。

将猪肉块用开水焯水,去除血水和腥味。焯水的目的是为了让红烧肉更加鲜美,肉质更加酥烂。

炒锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜末炒香。待葱姜蒜散发出香气后,将猪肉块倒入锅中翻炒。炒制的过程中,可以适量加入料酒去腥。待猪肉变色后,加入生抽、老抽、糖和盐继续翻炒,让肉块均匀裹上调料。

将炒好的红烧肉块倒入电饭煲中,加入适量的水。水的用量可以根据个人口味和米饭软硬程度来调整。米饭的水量应略多于普通蒸煮。因为在电饭煲中,水会蒸发,而肉汁也会渗入米饭中,使米饭更加鲜美可口。

将洗净的米饭放入电饭煲中,注意平铺,不要堆积。按下电饭煲的煮饭键,开始烹饪程序。待电饭煲自动跳到保温档后,再继续保温10-15分钟,使米饭充分蒸熟。

待电饭煲的保温功能结束后,可以打开盖子,饭菜香气扑面而来。用筷子轻轻拨开米饭,红烧肉饭的美味就呈现在眼前了。香喷喷的米饭和烂糊糊的红烧肉完美结合,每一口都充满着浓郁的肉香和米饭的甜味,令人回味无穷。

电饭煲红烧肉饭不仅制作简单,而且口感鲜美。使用电饭煲制作红烧肉饭,可以保持肉质的鲜嫩和米饭的口感,肉汁的渗入使米饭更加美味。电饭煲的保温功能可以保持菜肴的温度,让人在吃饭的过程中一直享受到热腾腾的美食。

制作红烧肉饭时可以根据个人口味的偏好添加适量的调料,增加口感和风味。比如可以加入一些五香粉、豆豉等调料,让红烧肉更加入味。

电饭煲红烧肉饭是一道既方便又美味的家常菜。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,制作这道菜都非常适合。只需准备好食材,按照简单的步骤操作,便能品尝到鲜美的红烧肉饭。不仅可以满足自己的口腹之欲,还能让家人和朋友们享受到你的烹饪才华。试试制作电饭煲红烧肉饭吧,让味蕾在丰盛的美食中嗨翻天!

电饭煲红烧肉饭(电饭煲红烧肉饭的做法)

食材:大米、五花肉半斤、土豆1个、干香菇3朵、胡萝卜半根、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油。红烧肉焖饭的做法步骤:1. 干香菇加水泡发,五花肉切条块状,土豆洗净削皮切块,胡萝卜和泡发好的香菇切丁。2. 锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出肥油。3. 倒入料酒,老抽,生抽,姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。4. 倒入适量温开水,加入少许盐调味,小火焖煮至7分熟。5. 大米淘洗干净倒入电饭煲中。8. 加入胡萝卜丁,玉米青豆粒,最后将炖好的土豆和肉连汤倒入,汤汁不够,香菇水来凑。9. 盖盖,按下煮饭键,焖熟米饭即可

食材清单五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许烹饪步骤:1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;3、倒入洋葱丁煸炒;4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;5、加入土豆丁和炒好的肉块;6、略微翻炒后加入酱油;7、翻炒均匀,加入适量盐;8、加入淘好的大米;翻炒均匀9、将其倒入电饭煲中铺平10、加入清水,稍稍高出食材;11,启动煮饭程序,完成。

1.首先得准备好红烧肉

2、大米洗净放入电饭锅,晾30分钟。

3.土豆切块。

4.把辅料切丁备用。

5.起油锅(喜欢油的可以多放点油)放肉翻炒变色。

6.放其余的辅料,加盐、生抽、老抽,加开水,稍稍没过菜料。盖锅烧开。

7.把锅中的菜料倒入电饭锅中,水量比平时做饭少一点,尝一下咸淡。开始电饭锅工作。

8.等煮饭指示灯跳掉后,把里面的饭搅拌,这时锅底粘住了也不要紧,再盖锅保温状态下10分钟,锅巴就很容易铲出了

1,新鲜五花肉切成小块,清水冲洗干净,挑选五花肉要选红白均匀相间的,颜色不要太暗。

2,在炒锅中加入食用油,红烧肉费油,油量控制在15克左右,等待油烧熟

3,油热后把五花肉倒进锅里,煎至颜色金黄,倒入料酒,老抽,白糖,和五花肉混合入味,再翻炒几遍肉即可烧熟

4,倒入锅里煮好的大米,大米和红烧肉拌在一起在用小火闷一会儿,使汤汁融进米饭即可出锅了

主料:五花肉250g,米饭500g辅料:油,盐,老抽,番茄酱,料酒,鸡精,白砂糖,鸡蛋,黄瓜,大蒜各适量做法

1、切好土豆、五花肉、大蒜。2、锅中倒入大蒜煸香。3、倒入五花肉,盖上锅盖焖至金黄。4、在碗中打两个蛋(加点醋去腥),搅拌。5、开锅,加入土豆丁、老抽、盐、糖翻炒,再加入料酒。6、加入洗好的米一起翻炒几下。7、然后一起倒入电饭锅内,加水,按上煮饭键。8、将黄瓜切成丁。9、锅中放少许油,倒入鸡蛋翻炒,再加入黄瓜丁,加入盐、一点点剁椒翻炒备用。10、饭煮好后,将炒好的鸡蛋、黄瓜倒入搅拌,盛入小碗中,倒扣在盘中,挤上番茄酱即可食用。

五花肉 100克 、 料酒 15毫升 、 葱 1根 、 干辣椒 3颗 、 鸡精 1/3勺 、 盐 适量 、 八角 3块 、 花椒 2克 、 桂皮 1个 、 白芷 1块 、 土豆 2个 、 冰糖 4块

1、因为我用的是弓箭琥珀锅,它的好处就是聚热点高,生热快,做出来的食物保留了最里面的口感,利用高温锁住食物的口感。同时不担心因为高温导致锅体有害金属元素进入食物,破坏食物。缺点就是只能用明火,并且在做饭期间无法用手直接触摸。油热得快,把花椒,红椒,桂皮,白芷炸了以后沥出,再把冰糖化开。化冰糖时把火关掉,因为锅体本身聚热高,冰糖容易发苦。倒入五花肉,翻炒,均匀上色,加入料酒

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倒入葱段,酱油适量,因为后面要加水,并且很多,单靠冰糖上色是不行的。同时可以起到调味

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土豆红烧肉焖饭的做法 步骤3

加水,切记一次性加够,因为五花肉要靠小火入味20分钟,不到时间,肥瘦相间的五花肉吃起来会很腻口,并且还要考虑到一会入味以后连菜倒入生米中。这个量把握好。此时要把食盐撒进去

20分钟后,再倒入土豆块,大火煮沸,关火撒入鸡精

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直接连汤汁一起倒入准备好生米的电饭煲里,选择蒸/炖功能,就不用管了。坐等吃吧

最后一步

电饭煲做红烧肉

主料:五花肉400g、土豆300g辅料:大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽做法:1、五花肉放锅里,加料酒一汤匙,生姜两三片,煮出赃物,洗净,切方块。土豆切滚刀块2、大葱切小指长两段,花椒10 粒,新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片,八角6个,都洗净,全放入电饭煲3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。

电饭煲红烧肉饭的做法

1.洋葱洗净切小块2.五花肉洗净切块3.土豆洗净切块4.锅中放油,放入洋葱煸香5.放入五花肉翻炒6.炒到变色,放入料酒7.放入老抽8.放入土豆9.加入适量的水,烧的五花肉成熟10.放入盐11.放入糖

用料详情

主料:五花肉(400克)、大米(2杯)

辅料:油(1小勺)、蚝油(1小勺)、白酒(1小勺)、老抽(1小勺)、生抽(1小勺)、糖(1小勺)、盐(1小勺)、八角(1个)、葱(5克)、姜(5克)

用时:1小时35分钟

做法步骤

1.准备原料

2.五花肉切块,葱切段姜切丝五花肉

3.用开水汆烫五花肉,去掉血沫和杂质

4.锅里放油,将五花肉放入,小火煸炒,煸炒出肥油

5.加入老抽、生抽、白酒

6.加入蚝油、糖、葱姜、八角

7.加入开水

8.小火炖煮半小时,加入盐

9.将淘洗过的大米放入,加入大米2倍量的开水

10.一起倒入电饭煲内

11.选择柴火饭功能,煮饭

12.出锅前撒些葱末

五花肉

适量

料酒

一勺

酱油

二勺

香菜

两三株

方法/步骤分步阅读

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第一步:我们需要先将五花肉和其他辅料进行清洗干净,并将五花肉切片,放置一旁备用。

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第二步:我们需要将切好的五花肉放入锅中,并放入料酒、姜片,冷水煮开,大约煮2-3分钟即可。

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第三步:将我们煮好的五花肉从锅中捞出,并去掉姜片,沥干。

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第四步:将我们事先准备好的酱油、老抽等混合倒入碗中,喜欢甜的,也可在在碗中加入适量的砂糖。

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第五步:在我们的电饭煲内先铺好我们的姜片,并把五花肉放进去,最后将调好的酱料一同倒入电饭煲内。

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第六步:放好所有的材料之后,我们再往电饭煲内倒入适量水,按煮饭键进行蒸煮,待我们的出锅就可以食用啦。

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第七步:我们的红烧肉出锅后,在打上一碗热腾腾的米饭,往米饭上淋上我们的红烧肉汁,简直好吃到爆啦。

食材明细

米饭、红烧肉汁。

1、先烧好红烧肉

2、滴入红烧肉汁,进行搅拌!

3、然后扑平!

4、最后摆盘!

准备一块带皮五花肉切块、土豆切块、蔬菜粒适量、姜片适量。备用。锅加热,放入切好的五花肉,中火煸至出油。

然后放上姜片、料酒、生抽、白砂糖翻炒上色。

电饭煲红烧肉的做法

主料:五花肉1斤辅料:料酒2勺,生抽30克,老抽20克,冰糖20克,八角4个,桂皮2小段,葱段适量,姜片适量

1.切块的五花肉冷水下锅,加10ml料酒和3片生姜,焯水去浮沫,沥干盛出。2.取一个小碗,放入30g生抽、20g老抽、20克冰糖混合成酱汁。3.电饭煲锅内胆铺一层姜片。4.将五花肉码上。5.倒入酱汁。6.放4个八角、2小段桂皮、5个蒜头、适量葱段、再倒入适量水。7.按下煮饭键,煮40分钟就可以了。8.成品如下。

电饭煲红烧肉饭的做法大全

五花肉、土豆辅料大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽

1.五花肉放锅里,加料酒一汤匙,生姜两三片,煮出赃物,洗净,切方块。土豆切滚刀块。 2.大葱切小指长两段,花椒10 粒,新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片,八角6个,都洗净,全放入电饭煲3.切好的肉和土豆放入电饭煲。倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米4.加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时5.半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了主料: 剁刀肉750g

配料: 大蒜适量

辅料: 砂糖适量 八角适量 桂皮适量 干辣椒适量 盐适量 生姜适量制作步骤

编辑

1. 剁刀肉一块,洗净沥水。

2. 肥瘦分开,分成3份;肥肉、瘦肉、骨头。

3. 电饭煲按下煮饭键,放入肥肉熬油。

4. 用筷子翻面。

5. 放入一勺砂糖继续熬油。

6. 5分钟后放入骨头搅拌上色。

7. 上色后放入瘦肉、干辣椒、八角、桂皮、生姜。

8. 搅拌均匀,注入适量开水,盖盖焖烧。

9. 待跳至保温键焖10分钟再开盖。

10. 放入大蒜,拌匀、焖1分钟。

11. 出锅、装盘。

文章到此结束,如果本次分享的电饭煲红烧肉饭(电饭煲红烧肉饭的做法)的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!