红烧排骨20分钟能熟吗

190人浏览 2024-04-25 18:52:52

6个回答

  • 最佳回答
    吴曲霖
    吴曲霖

    红烧排骨通常需要较长的时间才能完全煮熟,20分钟可能不足以使排骨变得非常熟。通常情况下,红烧排骨需要煮煮炖数小时使其变得酥烂。煮煮炖的时间能使排骨彻底熟透,达到口感酥软的效果,同时也能帮助调料更好地渗透入排骨中。

    如果你只有20分钟的时间,可以尝试一些加快烹饪的方法。先将排骨焯水,这样可以去除血水和脏物,提高烹饪效果。将焯水后的排骨与调料一同放入压力锅中,加水足够淹没排骨,选择高压模式,烹饪时间大约在20分钟左右。这样可以在较短时间内煮熟排骨,但是由于时间较短,可能无法达到传统的酥烂口感。

    红烧排骨一般需要较长的时间来煮熟和入味,但如果时间有限,可以使用压力锅等工具来尝试加快烹饪过程。

  • 铭净
    铭净

    红烧排骨一般排骨要熬25分钟。

    红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。

    此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用。菜品特色

    排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。

    只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

    以上内容参考 百度百科——排骨

  • 眉眼如初
    眉眼如初

    红烧排骨一般排骨要熬25分钟。

    红烧排骨的做法:

    用料:排骨,盐,八角,桂皮,香叶,生姜,干山楂,冰糖,白胡椒粉,生抽,盐

    1、市场买来的排骨用清水洗净,沥干水,放入冷水锅中煮。2、排骨煮开后,捞出,用清水洗净沥干备用。3、锅烧热,锅中放油,放入适量的冰糖。4、小火加热至融化变色,大泡变小泡,倒入沥干水分的排骨。5、排骨翻炒至上色,放入八角,桂皮,香叶,生姜,干山楂炒出香味,放入生抽和白胡椒粉。6、翻炒均匀,再倒入清水,水要盖过排骨。7、水烧开后,盖上锅盖,焖煮大概25分钟。8、差不多收汁了,加入食用盐调味,关火,就可以食用了。

  • 天海
    天海

    正常情况下煮20分钟的时间相对来说短了一些,排骨并未熟透,而且也没有把排骨的营养充分熬出来,排骨不像青菜那样容易煮熟,至少需要40分钟。 排骨煮了20分钟熟了吗 制作红烧排骨需要先将排骨焯水,然后在热油中翻炒上色,加入一些调味料,再加入一点热水,大火煮20分钟即可。 排骨煮20分钟有没有熟要根据火候的大小来判断,一般如果是火候比较大的时候,排骨煮20分钟差不多熟的,火候比较小,排骨至少需要煮40分钟才能熟透。 排骨的肉质比较紧实,并且还有一些筋骨,所以烹制起来会比其他部位的肉更耗时间。

  • 的呢吧
    的呢吧

    1、排骨如果是用大火煮,20分钟是可以熟的。

    2、制作红烧排骨,需要先将排骨焯水,然后在热油中翻炒上色,加入一些调味料,再加入一点热水,大火煮20分钟左右即可。如果是用排骨炖汤,用小火慢炖3-5个小时即可。

  • 书虫
    书虫

    排骨如果是用大火煮,20分钟是可以熟的。制作红烧排骨,需要先将排骨焯水,然后在热油中翻炒上色,加入一些调味料,再加入一点热水,大火煮20分钟左右即可。如果是用排骨炖汤,其是用小火慢炖3-5个小时即可。

    排骨煮20分钟有没有熟要根据煮的时候火候的大小来判断,排骨是我们日常生活中比较常见的食物,其做法也有很多种,最常见的做法是用来炖排骨汤喝,或者制作红烧排骨食用。如果是火候比较大的时候,排骨煮20分钟是差不多可以熟的,但是如果火候比较小,排骨至少需要煮40分钟左右才能熟。

    排骨的肉质比较紧实,并且还有一些筋骨,所以比其它部位的肉需要更长的时间烹制。如果是制作红烧排骨,需要先将排骨焯水煮一下,将排骨里面的血水等煮出来,然后捞起后沥干水分,再用热油将排骨翻炒,使排骨上色,再加入一点热水煮,要切记是加热水,而不是冷水,如果是冷水则需要更长的时间才能将排骨煮熟。加入的水量没过排骨即可,用大火煮20分钟左右就差不多熟了。

    排骨如果是用来炖汤,20分钟是远远不能煮熟的,因为炖汤是需要长时间炖煮,才能将排骨中的骨质物炖入汤汁中的,这样炖出来的排骨汤才好喝。排骨汤需要炖3-5个小时,并且是用小火慢炖的方式,如果想要段时间制作成美味的排骨汤,只能用高压锅来炖,虽然也能炖出排骨汤,但是味道还是要差一点的。