速冻蛋饺怎么煮

114人浏览 2024-04-22 04:56:06

6个回答

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    我是大毛
    我是大毛

    速冻蛋饺的煮法如下:

    1. 先准备一锅开水,待水烧开后放入蛋饺。

    2. 将速冻蛋饺从包装中取出,并将其分开,以防粘在一起。

    3. 将速冻蛋饺放入沸水中,轻轻搅拌一下,防止粘底和粘在一起。

    4. 煮沸水中的速冻蛋饺,煮的时间根据蛋饺的大小和个人口感来定。速冻蛋饺需要煮3-5分钟,直到饺子浮起并变得蓬松。

    5. 煮熟后,用漏网或者筷子捞出速冻蛋饺,放入碗中备用。

    6. 如果需要,可以在煮熟的速冻蛋饺上撒上一些葱花或者香菜增加口感和味道。

    7. 可以搭配酱料,如醋、辣椒油、生抽、蒜泥等,根据个人口味随意搭配。

    以上就是速冻蛋饺的煮法。希望对您有所帮助!

  • 飞翔的自由
    飞翔的自由

    蛋饺,是不少地方过年必吃的美味,也是很多亲们小时候过年的味道。虽然,现在卖速冻蛋饺的很多,但和自己做的比起来,口感要差上许多。即使在家做会稍稍麻烦一些,很多人还是乐意自己做。蛋饺,如其名,就是用鸡蛋做成的饺子。因为颜色金黄,形状像个元宝,俗语也叫“发财饺”,“金元宝”,过年时吃再合适不过。在家做蛋饺,大铁勺和猪油是必备的。往铁勺里抹一些猪油,不仅可以妨粘,还可以让蛋饺吃起来更香。做好的蛋饺,可以用来煮汤、做蒸菜、涮火锅,不管怎么做,都是餐桌上的亮点。一时吃不完,还可以放到冰箱中冷冻起来,随时随取。很多亲们给我留言,说在家做蛋饺容易破,其实在制作的时候,只要多注意几个地方,即使是第一次在家做蛋饺,也可以做成功。以下,就很详细的和大家分享一下蛋饺的制作做法,喜欢的亲们过年时不妨试试看哦~具体制作方法第一步:准备食材。鸡蛋几个。猪肉馅适量、胡萝卜1根、葱姜适量、淀粉适量、猪油1小块。第二步:葱姜切成细末,放入猪肉馅中,再依次放入半勺老抽、1勺生抽、少许盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、食用油、香油,然后朝着一个方向,搅拌至肉馅成团上劲。第三步:把胡萝卜切成碎末,如图。第四步:把胡萝卜碎放入肉馅中搅拌均匀,如图。馅料就拌好了。第五步:把鸡蛋打散,如图。第六步:往淀粉中倒入少许水,搅拌成水淀粉。然后往蛋液里舀上3勺,接着搅拌均匀。第七步:开始准备制作蛋饺。先把火开到最小,将铁勺放到火上烤热,然后用筷子夹上猪油,在铁勺内部转动几圈,让勺子每个角落都抹上猪油。第八步:往铁勺里倒少许蛋液,然后转动铁勺,将蛋液转成一个圆形的蛋皮,如图。(如果勺里的蛋液倒得有些多,这时可以倒出一些。)第九步:蛋皮转好后,迅速的往蛋皮上放一些馅料,如图,把馅放在蛋皮的一边就可以了。第十步:把一边的蛋皮用筷子挑起来,向另外一边合拢,然后用筷子将蛋皮边缘的地方压紧。第十一步:把铁勺翻过来,将蛋饺倒扣在盘里就可以了,这样一个蛋饺就做好了。然后重新抹油,开始做下一个蛋饺。如图,一盘蛋饺做好的样子。多说几句1、 往蛋液里加一些水淀粉,可以让蛋皮的韧性更好,在煎的时候不易破。2、 蛋饺的馅不一定要按这个来,可以换成自己喜欢的馅料。只是拌馅时,馅的颜色不要调得太深,否则会影响蛋饺金黄的色泽。3、 煎蛋饺时全程要用小火。4、 在煎蛋饺前,一定要往铁勺里抹一层猪油,每个地方都要抹到,这是防粘又让蛋饺好吃的关键。5、 要把铁勺烧热后,再倒入蛋液。不然,蛋液不好摊开。6、 馅料不要放太多,蛋皮的边缘一定要留出来,这样才好封口。7、 用筷子往起挑一边蛋皮时,一定要小心一点,不然容易戳破蛋皮。8、 一个蛋饺煎好后,直接倒扣就可以了,不要用筷子夹出,那样容易把蛋皮戳破。9、 这样煎好的蛋饺是半熟,不可以直接吃。要再蒸一下或煮一下,或者吃火锅时涮一下才可以吃。10、 做蛋饺其实最需要的就是耐心,亲们按照上面的步骤慢慢来,别着急,往往在煎一两个后,找到感觉就会越煎越好,加油哦。13万阅读

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  • 孜然口味虾
    孜然口味虾

    可以红烧蛋饺,做法步骤,起油锅,焖到还剩一点汤汁。熟了以后先把蛋饺盛起来:盐适量,不然蛋饺皮会焦掉。准备好筷子和铲子,筷子压住肉馅的同时铲子把鸡蛋皮翻过去.鸡蛋发到这个样子的时候放肉馅,五成就可以,开了以后换小火.把鸡蛋打散,然后拿火锅小勺挖大半勺,油锅不能太热,最后放水。水不要没过蛋饺就行啦,像这样。然后开大火煮,对折。等蛋饺都做好以后就可以开始红烧啦,先把所有蛋饺放到锅里,醋放一半就够啦。李锦记蒸鱼豉油适量,鸡蛋适量,接着放姜和酒。然后分别放入糖和以下几个酱油,铲子里面是老抽,三种酱油都放铲子里这么多,整个过程必须要小火。

  • 霖尤。
    霖尤。

    速冻蛋饺的食用方法: 一煮,二蒸,三煎

    煮。无需解冻,水沸腾后水饺下锅,然后盖上锅盖,第一次沸腾加入适量冷水,第三次沸腾煮5分钟后即可食用。

    蒸。无需解冻,将水饺放在蒸笼中,经冷水沸腾后蒸15分钟左右即可食用。

    煎。水饺需要解冻,在锅中放入适量的油,把水饺放入锅中煎,盖锅盖焖大约7分钟左右水饺变成金黄色即可。

  • 佰柠
    佰柠

    蛋抱饺(速冻水饺的福音)的做法步骤1

    准备好材料~速冻水饺不用解冻哦步骤2

    平底锅加热放油,放入水饺~煎饺子底,差不多之后用筷子翻翻煎煎各面。差不多后,加入淹没过水饺三分之一的水后,盖着盖子焖煎一会儿。ps:均是中小火。步骤3

    调蛋液,可将准备的材料加入一起调匀(胡萝卜、葱花什么的),待饺子那边差不多讲蛋液沿锅边倒入~步骤4

    待差不多后,撒上盐和黑胡椒即可~

    这段时间忽然有点馋蛋饺了。小的时候,只能在逢年过节或是家里来了贵客时,才能吃到它。回忆那时,一大早妈妈去采购好新鲜的食材,然后花上半天的时间去包上几大盘子的蛋饺,在那会儿已算得上是最隆重的待客之道了。 在那个时候,总是昐望着家里有贵客来,这样就可以吃到自己朝思暮想的美味啦。一直以来,我对于这种不用面粉而是用鸡蛋做皮的美食都特别地偏爱,甚至觉得最好吃的饺子也比不过它。如今在外生活,虽对蛋饺的喜爱已不那么强烈了,但等有一天我的女儿长大时,我也会在特殊的日子给她做上蛋饺 ,让她留有一些美好的儿时味道!

    蛋饺的用料

    猪肉糜200克 鸡蛋4个

    干香菇5朵 葱适量

    姜适量 盐1匙

    糖1匙 白胡椒粉适量

    生抽1汤匙 香油1汤匙

    淀粉适量

    蛋饺的做法步骤1

    干香菇温水发后,洗净去蒂切碎、葱姜切末加入肉馅中。步骤2

    加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、香油、淀粉拌匀,顺一个方向搅打至肉馅上劲。步骤3

    将鸡蛋打散成蛋液,平底锅中倒少许油,倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。趁蛋液半凝固状态时,将肉馅放在蛋皮上步骤4

    掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住,轻压边缘至蛋饺粘合住,半成品蛋饺就做好了。依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺即可。

    蛋饺的烹饪技巧

    1、摊圆形蛋皮时,利用圆形煎蛋器,可以得到非常漂亮的蛋皮。 2、半成品蛋饺做好后,煮汤或者蒸、火锅都可以。

  • 1笛势nR
    1笛势nR

    蛋抱饺(速冻水饺的福音)的做法步骤1

    准备好材料~速冻水饺不用解冻哦步骤2

    平底锅加热放油,放入水饺~煎饺子底,差不多之后用筷子翻翻煎煎各面。差不多后,加入淹没过水饺三分之一的水后,盖着盖子焖煎一会儿。ps:均是中小火。步骤3

    调蛋液,可将准备的材料加入一起调匀(胡萝卜、葱花什么的),待饺子那边差不多讲蛋液沿锅边倒入~步骤4

    待差不多后,撒上盐和黑胡椒即可~

    这段时间忽然有点馋蛋饺了。小的时候,只能在逢年过节或是家里来了贵客时,才能吃到它。回忆那时,一大早妈妈去采购好新鲜的食材,然后花上半天的时间去包上几大盘子的蛋饺,在那会儿已算得上是最隆重的待客之道了。 在那个时候,总是昐望着家里有贵客来,这样就可以吃到自己朝思暮想的美味啦。一直以来,我对于这种不用面粉而是用鸡蛋做皮的美食都特别地偏爱,甚至觉得最好吃的饺子也比不过它。如今在外生活,虽对蛋饺的喜爱已不那么强烈了,但等有一天我的女儿长大时,我也会在特殊的日子给她做上蛋饺 ,让她留有一些美好的儿时味道!

    蛋饺的用料

    猪肉糜200克 鸡蛋4个

    干香菇5朵 葱适量

    姜适量 盐1匙

    糖1匙 白胡椒粉适量

    生抽1汤匙 香油1汤匙

    淀粉适量

    蛋饺的做法步骤1

    干香菇温水发后,洗净去蒂切碎、葱姜切末加入肉馅中。步骤2

    加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、香油、淀粉拌匀,顺一个方向搅打至肉馅上劲。步骤3

    将鸡蛋打散成蛋液,平底锅中倒少许油,倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。趁蛋液半凝固状态时,将肉馅放在蛋皮上步骤4

    掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住,轻压边缘至蛋饺粘合住,半成品蛋饺就做好了。依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺即可。

    蛋饺的烹饪技巧

    1、摊圆形蛋皮时,利用圆形煎蛋器,可以得到非常漂亮的蛋皮。 2、半成品蛋饺做好后,煮汤或者蒸、火锅都可以。