凉拌菜的利润是多少

199人浏览 2024-04-22 04:41:47

6个回答

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    烂柯
    烂柯

    凉拌菜的利润是根据多个因素决定的,包括成本、销售价格、销量和经营管理等。以下是几个常见的因素和考虑:

    1. 成本:凉拌菜的成本包括原材料采购成本、加工成本、包装成本和运输成本等。原材料的价格波动以及采购渠道的不同可能会影响成本。

    2. 销售价格:销售价格是根据市场需求、竞争对手和产品特点等因素确定的。较高的销售价格可以带来更高的利润,但也需要考虑市场接受能力和竞争力。

    3. 销量:凉拌菜的销量直接影响着利润。销售量大时,可以获得更多的利润,但要考虑到市场需求和销售渠道的能力。

    4. 经营管理:经营管理方面包括人力成本、租金、水电费用和管理费用等。这些费用需要从利润中扣除。

    凉拌菜的利润是由销售价格减去成本和费用得来的。要获得更高的利润,可以通过降低成本、提高销售价格、增加销量和合理管理等方式进行优化。

  • 封尘
    封尘

    仅凉菜你得卖到8块,像海带,凉皮,海蜇利润大些,我搞的只有5样凉菜,前面三种,还有素毛肚丝/去水大概3块5一斤,还有云丝,泡水后大概3块6这样。卖7块,去除调料,也就一斤赚2块钱。,

  • 立信跑.分卡
    立信跑.分卡

    10元一斤凉拌素菜利润400-500元。按照餐饮业标准。毛利润在45。净利润在30,凉菜利润多大取决于材料成本、固定费用成本、管理费用成本、销售量、税收几个方面。

  • 忆不易还忆
    忆不易还忆

    销量大的话,可以有200/天的利润。

    凉拌菜9元一斤,其实是赚不到多少钱的,除非你每天的销售量比较大,能卖个50斤以上,这样的话,除去成本,调料这些开支,大概还能有200元/天的利润。如果销量比较少的情况下,基本也是有一百左右的利润的。

    但是因为现在的菜品物价普遍都比较贵,你售价上不去,利润也就一样上不来,所以能赚的利润就非常少。

  • 喵呜
    喵呜

    70%左右。凉拌菜在一年四季都很畅销,尤其是在夏季的蔬菜种类较多价格便宜,而且还有成品的供应商,可以使利润能做到70%以上。在夏季制作凉拌菜需要注意食品保鲜,因为在夏季食品的保质期较为短暂需要注意食品的保鲜,还需注意食品制作的量,制作凉菜过多过一定时间会不新鲜。

  • 鲤鳍
    鲤鳍

    60%。通常一斤凉拌菜或麻辣烫能卖到15元,而一斤菜却没有多少钱,利润占到可60%。如果一个摊位一晚上50人算的话,利润就能达到450元,一个月下来就是13000多元,是比较挣钱的。