土豆饼怎么烧好吃

96人浏览 2024-04-25 18:53:34

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    烂柯
    烂柯

    土豆饼是一道非常受欢迎的传统美食,下面是制作土豆饼的详细步骤:

    材料:

    - 500克土豆

    - 2汤匙面粉

    - 1个蛋

    - 适量的盐和胡椒粉

    - 适量的油

    步骤:

    1. 将土豆去皮,切成小块。然后将土豆放入锅中,加入足够的水,将土豆煮熟。

    2. 煮熟的土豆捞出,放入一个大碗中。用勺子或者土豆捣碎器将土豆压成泥状。

    3. 在土豆泥中加入面粉、蛋、盐和胡椒粉,搅拌均匀,直到成为一个均匀的面团。

    4. 将平底锅加热,加入适量的油。用勺子将土豆面团舀入锅中,然后用勺子背部或手掌将土豆面团压扁成饼状。

    5. 将土豆饼两面煎至金黄色,然后捞出放在厨房纸巾上,吸干多余的油。

    至此,土豆饼就做好了!您可以根据个人喜好添加葱花、香菜或者其他调料来调味。希望您能成功制作出美味的土豆饼!

  • A 拔异
    A 拔异

    最好吃的土豆饼怎么做,既简单又好吃 其实土豆是非常营养健康的食品,大家应该多吃,但是由于烹调方法不当,会导致发胖。我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好,以下有几种做发和大家一起分享。有几种需要煎、炸,可能不太健康,但偶尔也可以试试滴。家常土豆饼原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。香煎土豆饼材料:土豆(1只,300克)面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。2取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。3土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。5烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。6翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。7将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。8将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。泡菜土豆饼原料:大型土豆2只,鸡蛋1个,培根4片,泡菜1小碗配料:香油,盐做法:1,土豆洗净去皮,我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮,这样很省事。2,把去皮的土豆擦成洗丝。3,培根切碎,泡菜切碎,加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。4,将土豆丝也拌入其中。5,平底锅加热,倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状,待一面煎得焦黄后,再小心翻过来煎两外一面。6,如果你懒,也可以直接把土豆丝糊倒入锅,直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。7,煎好的饼很香,很脆,很有味道。田园什锦土豆饼材料:土豆(2只,500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料:油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。2红椒去蒂和籽,切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份。3烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。4往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用。6双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉。7 取一平底锅,注入5汤匙油烧热,依次放入土豆面饼,以中小火煎至双面呈金黄色,捞起沥干油,盛碟即成炸土豆饼(不很健康,最好少吃)用料土豆、猪肉、胡萝卜 、新鲜香菜叶 、鸡蛋、豆蔻 、白胡椒粉 、盐、黄油、油做法:1、将土豆、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火约需15分钟)。趁热去皮,略切块,放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。2、将豆蔻砸开,剥去薄壳,用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。3、将肉馅进行二次加工,剁的越细碎越好。4、将黄油用刀背碾细碾软,将香菜叶略切。5、取稍大的汤盆,将土豆胡萝卜泥......>>土豆饼怎么做好吃简单做法大全 土豆饼的做法1.准备所有食材2.土豆去皮蒸熟或煮熟3.把熟土豆压碎成泥,拌入面粉,放一点盐。4.不用加水,直接和成面团。稍醒一下。5.把面团搓粗长条状,切成剂子。6.擀开,成饼状。7.饼铛油热放饼。8.双面成微黄即可。土豆饼怎么做好吃 土豆饼的家常做法 家常土豆饼原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。家常土豆饼怎么做好吃,家常土豆饼的家常做法 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水...家常饼类 家常面食饼类 土豆饼的做法大全 土豆饼的家常做法 家常饼怎么和面土豆饼的做法,土豆饼怎么做好吃,土豆饼的家常 教大家土豆饼的做法吧。食材主料  200g土豆配料  适量葱叶  1ml酱  2g味精  5g盐制作步骤1、 将煮好后的土豆,去皮,拍皮饼状2 、锅内倒入油,要多。放入土豆煎3、 将一面煎金黄后,将另一面也煎成金黄色4 、两面煎好后,倒入盐,酱油。适量的水,煮三分钟。5、三分钟后放味精,葱花。装盘。小贴士土豆拍的时候用刀背轻轻的拍,多拍几下,这下土豆饼口感会更好。土豆饼怎么做好吃? 土豆饼内里绵软,表层香酥,营养丰富,特别适合老人和小孩。下面介绍土豆饼的做法。土豆饼是小吃菜谱之一,以土豆为制作主料,工艺为炸,制作难度中等,如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。土豆饼的原料:土豆;土豆饼的配料:鸡蛋、牛奶、面粉、精盐、白糖、鸡精;土豆饼的做法:1、洗干净土豆,上屉锅蒸;2、将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精;3、将蒸好的土豆去皮,弄碎;4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊;5、将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。6、可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!看着好有食欲呢!的土豆饼的做法,软软的土豆饼怎么做好吃 主料土豆三个辣椒一根面粉半杯辅料蒜蓉酱适量盐适量味精适量胡椒粉适量步骤1.将土豆放入锅内蒸熟,因为我用的是昨晚剩下的土豆,所以直接碾碎,也可以用手快一些。2.洗一根辣椒,切碎,放入土豆泥中3.加入半杯面粉和清水,搅拌均匀4.加入两勺盐,胡椒粉,味精,和辣椒酱用手搅拌均匀5.做成一个个的小饼6.加入油,小火煎双面,不用太久土豆是熟的7.装盘,开吃。土豆饼家常做法,正宗土豆饼怎么做 土豆饼的做法步骤1食材明细土豆2个面粉50ml鸡蛋1个葱适量水适量番茄酱适量盐适量油2葱切成粒待用。3土豆刨成细丝,打入鸡蛋。4加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀。5静待5分钟。6不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。7心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。8把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实,小火煎制。9煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实,(如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落)。10两面煎黄即可。11上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。超简易好吃土豆饼怎么做 用料中等土豆 2个面粉 适量盐 一点点超简易好吃土豆饼的做法随便什么方法把土豆弄熟捣烂,加适量盐慢慢加面粉揉成面团,成型的面团即可捏成团按扁冷锅加油 小火煎至两面焦黄开吃小贴士面粉一定要揉到成团,用手揉,干了可以加适量水。一定要用小火煎哦。另外不要加太多的盐。千万别加其他食材~

  • 飞儿
    飞儿

    炸土豆饼以土豆为主,加鸡蛋和少量面粉帮助定型。成品咸、香、软,配沙拉酱。它们有甜的和咸的。它们是中西合璧,味道很棒。

    配料:土豆、鸡蛋、面粉、小葱、盐、白胡椒。

    练习步骤:

    第一步。准备主料:土豆一个,鸡蛋一个,面粉两勺,香葱一根,沙拉酱适量。

    第二步。土豆去皮切丝(注:不洗)。小葱切碎放进去。

    第三步。加入两勺面粉(注意用量就好,喝一小勺粥,如图),白胡椒粉,盐,鸡蛋。

    第四步:搅拌均匀,不加水。

    第五步。不粘锅里放一点油,把土豆丝放进去摊开。

    第六步:小火煎,边煎边上色翻面,适量刷一点油,两面煎好后关火。

    第七步。切成八块,放在盘子里,表面挤沙拉酱。

    第八步:煎土豆饼做好,土豆咸而软,沙拉酱香而甜。中西合璧,产生更美妙的味道,美不胜收。

    第九步。制作简单,有甜有咸,深受大人小孩的喜爱。

  • 石斩仙?
    石斩仙?

    土豆含大量淀粉,做成土豆饼既可以当菜又可以当饭,美味又简单方便,大人孩子都爱吃。做早餐非常不错。

    家常简单的土豆饼有四种做法。

    一、香煎土豆丝饼。特点:纯土豆丝制成,外酥内软,浓浓的土豆香。而且制作最为简单。方法:1、土豆擦丝,放入适量盐、葱花调味,(也可以放少量花椒粉或五香粉);2、电饼铛内倒适量油,油热倒入土豆丝,用铲子整理一下,盖盖煎。一两分钟后翻面,煎至两面金黄即可出锅。注意两点:(1)不用放面粉!因为土豆丝本身含大量淀粉,加热后自然会粘在一起。(2)饼铛馁可适当多放点油,多煎一会,土豆丝焦黄最好吃!二、煎土豆饼。方法:土豆擦丝,放入适量盐、葱花、花椒粉调味,打入一个鸡蛋,倒入适量面粉、水,搅拌成均匀的面糊,放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等,营养更丰富。三、香煎土豆泥饼。方法:1、土豆煮熟,去皮。2、将煮熟去皮的土豆碾用勺子等压成泥。

    3、饼铛擦油预热,放入土豆泥,撒适量盐,根据自己口味可以撒适量胡椒粉、孜然等,煎至两面金黄即可。出锅前可撒适量香葱提香。土豆泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。四、香煎土豆。这个跟第三种方法类似,更简单一点。方法:1、选小一点的土豆,洗净,蒸熟。不用去皮。

    2、蒸熟的土豆用刀压扁,方便入味。(带皮更原汁原味更香)

    3、电饼铛加油预热,放入压扁的土豆煎,撒适量盐、孜然等调味,边煎边用铲子压一下,更易入味。

    4、出锅前撒适量香葱提味。

    希望我的做法您能喜欢。

  • 注销中
    注销中

    土豆饼的做法

    1、首先将土豆去皮后清洗干净,然后进行剖丝处理,越细越好,这样黏性会更加;

    2、香葱切丝、辣椒切丝后待用;

    3、将处理好的土豆丝中加入适量的香菜丝、辣椒丝,以及一些土豆淀粉,然后搅拌均匀后加入适量的食盐进行调味;

    4、将调制好的土豆丝糊,用勺子压成泥状待用;

    5、锅中烧热油,然后取适量的土豆泥加入煎制两面金黄后便可出锅即可。土豆饼制作注意事项

    1、在处理土豆丝的时候建议不要泡水,炒土豆丝主要是为了能让口感更脆所以会在炒制之前进行浸泡。而摊土豆饼不一样,需要利用土豆的淀粉来凝聚所以不建议将土豆丝泡水,这样会导致黏性降低。

    2、搅拌土豆丝糊的时候很多人会选择加面粉,其实不如淀粉的效果好,淀粉会降低土豆的筋性,煎制出的口感更好,外面虽然比较酥脆,但是里面比较的软面。不过在加淀粉的时候要注意后放食盐,否则会造成土豆出水的现象,这样会影响土豆饼的口感。

    3、在煎制土豆饼的时候很多人为了图快会开大火煎制,这样很容易导致土豆饼煎糊掉,而且里面还有可能没熟,所以土豆饼的煎制也是个细活,需要慢火细煎,这样才能更好的保证土豆饼的口感。

  • 土豪哥
    土豪哥

    土豆饼的做法100种列举如下:

    1、土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟;

    2、将蒸好的土豆块压成泥;

    3、青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈;

    4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用;

    5、鸡蛋打成蛋液;

    6、取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味;

    7、锅里放油,烧热后放入洋葱圈;

    8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。