煮毛豆和花生能一起煮吗

84人浏览 2024-04-25 12:50:14

6个回答

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    吴京,郭帆
    吴京,郭帆

    煮毛豆和花生是可以一起煮的。在烹饪过程中,可以将毛豆和花生一同加入开水中进行煮熟。这种做法可以带来一道丰富口感和味道的菜肴。具体的步骤如下:

    1. 准备材料:需要一定数量的毛豆和花生。毛豆和花生可以根据自己的需求选择合适的分量。

    2. 温水浸泡:先将毛豆和花生分别用清水洗净,然后放入碗中,倒入温水浸泡15-20分钟。这样可以使它们更容易煮熟。

    3. 加入开水:将泡好水的毛豆和花生一同放入锅中,加入足够的清水,水量要能够完全覆盖住毛豆和花生。

    4. 煮熟:将锅置于火上,大火煮沸后转小火煮熟。大约需要20-30分钟,或者直到毛豆和花生变得柔软熟透。

    5. 滤水:将煮熟的毛豆和花生用漏网或者滤网进行过滤,去除多余的水分。也可以使用勺子捞出毛豆和花生。

    6. 加入调味料:将煮熟的毛豆和花生放在碗里,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、蒜末等调味料,搅拌均匀即可。

    这样一道美味的煮毛豆和花生的菜肴就完成了。这种做法可以保留毛豆和花生的原汁原味,融合两者的营养和口感,既可作为下酒菜,也可作为正餐的配菜。

  • 啊哟喂?キセキ
    啊哟喂?キセキ

    通常大家都是分开煮毛豆煮花生的,它们俩能不能放在一块煮呢?当然是没问题哦。

    毛豆花生同捞同煲营养又滋味,好吃不停嘴!不过这两种食物热量都是蛮高的,下面会跟大家具体报告毛豆和花生的热量哦。洗净花生之后就可以放入锅里面和毛豆“亲亲热热”了哦,大概煮20分钟就差不多了,不过毛豆比较快熟哦,可以煮花生10分钟之后再放入毛豆。

    中火煮毛豆花生就ok了哦,太大火浪费煤气天然气呢,如果想吃得软一点的话,可能煮个30分钟左右哦,到时掀起锅盖偷偷吃一个尝尝味道再决定要不要煮多一会儿吧。

  • 迈斐西
    迈斐西

    煮毛豆需要煮10分钟左右。如果不剥壳的话,煮的时间要久一点,一般15分钟左右就煮喜欢吃脆一点的话10分钟左右就差不多了。

    煮花生要半个小时以上。因为花生也是可以生吃的,所以煮不煮熟关系不大,就是口感上不熟的花生会硬很多。想要煮软花生最好是煮个40分钟,一般要是中火或者是大火。

    因为花生比毛豆熟的慢,所以先把花生煮十分钟左右,再下毛豆,这样可以一起出锅,也不会把毛豆煮的过老。

    下面介绍做法:

    准备材料:花生500克、毛豆300克、黄酒2汤匙、蒜3瓣、姜3片、桂皮1小块、干辣椒5个、花椒20粒、大料1颗、盐5茶匙、糖1茶匙

    制作步骤:

    1、花生反复搓洗,洗掉泥沙。2、把花生捏开口,可以更入味。3、毛豆洗干净后剪掉两头。4、毛豆中撒入两茶匙盐,拌匀,可以让煮熟的毛豆更加鲜绿。5、准备姜、蒜、花椒、大料、桂皮、干辣椒。6、调料放入调料盒。7、水开后锅中放入调料盒,倒入黄酒。8、放入花生,再加入3茶匙盐,1茶匙糖。中火盖锅盖煮10分钟。9、再倒入毛豆,再煮15分钟。10、捞出毛豆和花生,泡在汤汁里,密封放入冰箱冷藏过夜。11、成品图。参考资料来源:百度百科—五香毛豆花生

  • 票子蛮多
    票子蛮多

    1 花生和毛豆可以一起煮吗 花生和毛豆可以一起煮。 花生和毛豆都是带有外壳的食物,并且都是常规食物,并没有什么相冲的成分,或是不能食用的成分,是可以一起煮。 2 花生和毛豆怎么一起煮 取毛豆500克,生花生500克,准备花椒、大料、盐、干辣椒、姜片适量。 1.花生提前洗净,用清水浸泡2个小时,毛豆洗干净备用。 2.将泡花生的水倒入锅中,确保没过花生和毛豆,加入花椒、大料、姜片、干辣椒、盐适量,大火煮开。 3.加入花生,大火煮开转中火,煮15分钟左右。加入毛豆。 4.中火继续煮至花生和毛豆都煮烂了,如果喜欢吃软烂一些的花生,可以放毛豆之前,多煮一下花生。 3 花生和毛豆一起吃有什么好处 降血压 高钠会引起血压升高,花生和毛豆都是高钾低钠的食物,可以促进体内多余的钠离子排出,具有降血压的作用。 增强体质 花生是高蛋白的食物,毛豆的蛋白质含量也很高,所以一起食用可以补充蛋白质,蛋白质有增强体质的作用。 补钙 毛豆中含有的钙离子比花生多,两者一起食用可以起到补钙的作用,可以增强骨骼密度和强度,还能促进骨骼的生成。 补充维生素 毛豆中的胡萝卜素含量比花生含量高很多,胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,可以保护眼睛,增强皮肤抵抗力等。 4 花生和毛豆一起吃多少 花生和毛豆一起一天食用150克就可以了。 花生是一种高热量高脂肪高粗纤维的食物,食用不容易消化,不可多吃,毛豆的热量也不算很低,但比花生低,所以食用时可以多食用一些毛豆,少食用一些花生,并且吃花生煮毛豆时,主食要减少,以免增加过多热量。

  • 会飞的鱼爱吃虫
    会飞的鱼爱吃虫

    可以的,可以做成水煮毛豆花生。具体步骤:

    主料:花生400g、毛豆500g

    辅料:油适量、盐适量、八角适量、粗盐适量、姜适量、花椒适量

    1、干花生提前一夜浸泡好后用手捏一下前面。2、毛豆把两头剪掉洗净备用。3、粗盐在水龙头下清洗一下。4、把毛豆放入锅中加入适量八角和花椒。5、把粗盐拿一点放入锅中。6、倒入跟食材等高的水,大火煮开改小火慢慢煮至花生毛豆熟透即可。

  • 满身青女味
    满身青女味

    可以一起煮,可以煮花生10分钟之后再放入毛豆。

    煮毛豆需要煮10分钟左右。毛豆和花生都不剥壳哦,所以煮的时间要久一点。令人安慰的是,新鲜的毛豆比较容易熟透哦,一般煮15分钟左右会熟透的了,喜欢吃脆脆一点的话10分钟左右就差不多了哦。爷爷奶奶吃的话要煮得久一些,20-25分钟比较合适。

    煮花生可能要半个小时以上哦。大火煮花生半个小时,基本上就可以了,其实花生也是可以生吃的哦,所以煮不煮熟关系不大哦,就是口感上不熟的花生会硬很多。想要煮软花生最好是煮个40分钟哦,记得是中火或者是大火呢。毛豆的挑选方法

    1、看毛豆的外壳

    新鲜的毛豆表皮应呈现青绿色,上面有一层白白的绒毛,豆荚宽大且饱满,可以清晰看到豆粒的位置。反之,不新鲜的毛豆外壳看着发黄、发黑,毫无光泽表面绒毛也较少。

    2、选择颗粒饱满的

    挑选毛豆时,要选择那种比较饱满的毛豆,饱满的毛豆里面的豆子就比较饱满一些,吃起来也就有得吃,而那些扁扁的毛豆就别买了,基本上也没有什么豆子。

    3、看毛豆的豆粒

    剥开毛豆的外壳,如果里面的豆粒形状为卵圆形,而且整体看着非常饱满这样的毛豆新鲜。不新鲜质量不好的毛豆,里面豆子的形状就比较扁平,不够饱满。

    4、看颜色

    在挑选毛豆时要选择表面不是黄色的,选择青色的,那样的毛豆往往就不会有老的现象,而表面发黄的毛豆其实都是老一些的毛豆了,吃起来的口感会差很多。