可乐鸡翅不放葱姜行吗

70人浏览 2024-04-22 05:43:30

6个回答

  • 最佳回答
    绿萝CC
    绿萝CC

    可乐鸡翅是一道经典的家常菜,通常是在炖煮鸡翅的过程中加入可乐和葱姜等调料。不放葱姜也是可以的,但是葱姜的加入可以为可乐鸡翅增添香味和口感。葱姜可以提供一种清香的味道,使得可乐鸡翅更加美味。如果你不喜欢葱姜的味道,可以选择不放,但可能会稍微影响可乐鸡翅的味道。是否加入葱姜取决于个人喜好。

  • ?大児童?
    ?大児童?

    能,我做过好几次了,有一次犯懒,鸡翅腌好直接焯一下热水,然后锅里放可乐加鸡翅(对我怕炒鸡翅时有油点溅到会疼所以没有油锅的步骤)反正我是吃那个最后的甜味的,只要鸡翅处理好不腥就好了

  • 矜诗少女
    矜诗少女

    1、材料:鸡翅中500克、可乐一瓶、八角适量、姜适量、葱段适量、料酒适量。

    2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

    3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

    4、煎至外皮两面泛黄。

    5、倒入可乐没过鸡翅即可。

    6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

    7、炖至汤汁浓稠即可。

    可乐鸡翅是每个人都喜欢的一道菜,味道鲜美,香而不腻,其做法也很简单,而做法最简单的就是:1,先清洗然后用刀再在每个鸡翅两侧划三刀,放入盆中用味达美,生抽,盐,生姜,料酒腌制15分钟。

    2把可乐鸡翅用热水煮一次,把鸡翅中的一些杂物给去掉,捞出控水,3是重新起锅烧油倒入花生油,再放入八角,大葱,姜,蒜瓣等,爆锅后放入鸡翅,继续翻吵后放入少量酱油和生抽,再倒入适量的可乐,可乐盖过鸡翅就可以,然后是大火烧开小火炖,大约45分钟后再撒入一些香菜末,就可以出锅了。

  • 夜半阑珊
    夜半阑珊

    主料

    鸡翅8只

    可乐300ml

    辅料

    姜2片

    蒜2瓣

    柠檬1片

    酱油1汤匙

    盐适量

    1. 备好材料

    2. 鸡翅加姜丝、柠檬汁和少量盐拌匀腌制片刻。

    3. 蒜拍碎。

    4. 锅加热,放入鸡翅,皮朝下先煎一面。

    5. 然后翻面煎,直到煎至两面金黄。

    6. 入蒜炒出味。

    7. 倒入可乐,加入酱油小火烧15分钟左右

    8. 最后转大火收汁就好了。

    1/5鸡翅洗净,在鸡翅的一面用刀横竖划几条缝,在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔,方面入味。添加料酒,姜丝,大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可。

    2/5锅中加适当油,等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中,来回翻,煎3分钟左右,等鸡翅两面煎黄即可出锅。

    3/5将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中,爆香,再次倒入鸡翅翻炒,然后加入老抽,酱油,盐翻炒两下,最后倒入整听可乐,开中火炖。

    4/5根据火候大小和可乐水分的变化,最后开大火收汁。

    5/5起锅后,加入少许葱花进行点缀。一道美味的可乐鸡翅就做好了。

    用料鸡翅 9个可乐 1瓶姜 5片大葱 2段八角 2个料酒 少许盐 0.6克老抽 5克做法:步骤 1准备鸡翅10个左右用水清洗干净步骤 2鸡翅背上划两道斜刀,为了让鸡翅更好地入味。步骤 3准备辅料:姜5片,大葱2段轻轻拍扁,八角2个。步骤 4鸡翅冷水下锅焯水大概2分钟,为了去掉血水和异味。步骤 5热锅加入少许油,把鸡翅放进去中小火煎一下,一面煎出香味之后把鸡翅翻过来再煎另外一面,知道鸡翅呈现焦黄的颜色。步骤 6再倒入辅料,姜片,葱段和八角,翻炒出香味,加入料酒少许淋在锅边。步骤 7然后再倒入一瓶可乐,没过原料即可。再加入盐0.6克,耗油5克,老抽5克(为了让鸡翅的颜色更好看)。然后大火煮开之后转中小火慢慢煮10-15分钟。步骤 8在煮的过程要注意用锅铲翻动一下,防止粘锅糊掉了。步骤 9看到汁水快没有了的时候,转大火收汁即可装盘出锅。步骤 10摆盘:在鸡翅表面撒上少许白芝麻,再用香菜点缀一下,看起来会更有食欲哦!尝了一个,根本停不下来,鸡翅焦香,酱汁浓厚,还带一点点可乐的清爽的甜味。

    1、鸡翅中洗干净沥干水后,用牙签戳洞待用;洋葱切成丝;

    2、在碗中放入鸡翅中、洋葱丝和所有调料,抓匀。盖上盖子,腌制过夜;

    3、烤盘内铺锡箔纸,并刷少许油,将鸡翅放上,并倒入所有调料; 4、烤箱180度预热,中层,烤15分钟后翻面,再烤15分钟。然后撒上白芝麻,200度,只开上管烤7分钟,至汁水干了即可。

    食材用料:鸡翅适量,可乐适量,料酒适量,蒜适量,姜适量

    方法/步骤分步

    1,将鸡翅洗净,洗净后将鸡翅焯水。

    2,锅内放油,将鸡翅炸至表面金黄。

    3,加入辅料,进行干煸入味。

    4,加入可乐,料酒小火慢炖,最后小火收汁即可。

    主料3人份

    鸡翅2斤

    辅料

    洋葱1个 生抽适量 黑胡椒适量 可乐1听 蜂蜜适量

    步骤1

    鸡翅膀洗净,沥干水份,放入一个大的容器,加生抽,黑胡椒粉,洋葱碎拌匀,腌制1小时。隔十分钟翻动一次步骤2

    加入可乐,没过鸡翅,盖上保鲜膜腌制一晚步骤3

    烤箱预热220度,将鸡翅依次放在烤网上,烤15分钟步骤4

    取出鸡翅膀,在表面刷上糖浆(蜂蜜),继续烤制15分钟即可

    可乐鸡翅

    材料:8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。

    做法:

    1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。

    2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

    3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。

    4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。

    提示:这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点。你若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。可口可乐或百事可乐都可以,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦。

  • shirley
    shirley

    可乐鸡翅放可乐就是当水来用的,放可乐,水、糖都不用加

    食材

    鸡翅 500g

    可乐 半罐

    葱 一段

    姜 一块

    盐 1/4小勺

    老抽 1/2小勺

    料酒 一小勺

    方法/步骤

    鸡翅洗净,葱姜切片

    锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份

    锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄

    .倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

    可乐鸡翅只需要加可乐,不用再放水啦。制作方法:

    1、首先把鸡翅改刀,在鸡翅的两面各划两刀,这样制作鸡翅的时候更容易入味,把改好刀的鸡翅加入盐、葱姜、料酒抓匀,腌制15分钟。

    2、平底锅内加适量的油烧热,把鸡翅下进去开始煎制,煎制的时候要晃动一下锅,让鸡翅受热均匀,煎制鸡翅一面金黄,翻过来再煎制另一面。

    3、煎制鸡翅两面金黄,加入可乐,可乐刚刚淹没鸡翅为准,加入可乐之后,下入葱段和姜片,再加入酱油调一下颜色,加入味极鲜酱油。

    4、淋入少许的葱油,这样一直收汁至汤汁黏稠,均匀的粘在鸡翅上面即可关火。

    可乐鸡翅小贴士:

    1. 鸡翅一定要加盐腌透入味,这样做出的鸡翅才有味。

    2. 煎制鸡翅的时候要控制好火候,最好先滑一下锅,煎鸡翅不粘锅。

    3. 鸡翅煎制两面金黄之后再加入可乐,无需加水。

    4. 汤汁一定要收汁粘稠,不能勾芡,这样做出来的鸡翅口感更浓郁。

    不用,可乐直接收汁就可以了

    可以不用放了,可乐鸡翅用到的食材只有鸡翅和可乐

    不用了,再放水,就不是可乐鸡翅了

    放可乐,也可以多少放点水,那样味道会更美味

    不用不用,会影响口感,多放

    可乐鸡翅放可乐就是当水来用的,放可乐,水、糖都不用加

    一般不需要放水,直接用倒进可乐就行了。

  • 台风预警
    台风预警

    可乐鸡翅的作法 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; 8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.