摆摊卖煎饼果子需要什么

195人浏览 2024-06-20 09:28:29

6个回答

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    对你傻笑
    对你傻笑

    摆摊卖煎饼果子需要以下物品和准备工作:

    1. 煎饼果子的原材料:面粉、鸡蛋、水、油等。

    2. 做煎饼果子的工具:平底锅、煎铲、擀面杖等。

    3. 辅助材料和配料:例如葱花、黄豆酱、辣椒酱、豆芽、鸡蛋等。

    4. 摊位和装饰:摆摊位置、桌子、椅子、摊位标志等。

    5. 食品安全设施:手套、面罩、清洁用品、垃圾桶等。

    6. 收银设备:收银机或现金盒、零钱等。

    在准备工作方面,需要进行以下步骤:

    1. 市场调研:了解当地市场对煎饼果子的需求以及竞争情况。

    2. 选择供应商:寻找可靠的原材料供应商,确保原材料的质量和稳定供应。

    3. 研发和测试:研究制作煎饼果子的配方和工艺,并进行反复试验和改进。

    4. 定价和成本评估:根据原材料成本、制作工艺和市场需求来确定售价,并评估盈利能力。

    5. 摊位选择:选择繁华的地段,考虑流量和竞争情况,与相关部门了解摊位许可和规定。

    6. 摆摊准备:搬运和布置摊位所需的设备和物资,确保摊位整洁、有吸引力。

    7. 营销和宣传:制作宣传品,例如海报、传单,发放到周边社区或学校,借助社交媒体进行宣传。

    8. 食品安全和卫生:遵循相关法规和规定,保证原材料新鲜、加工卫生,定期进行清洁和消毒。

    9. 售后服务:关注顾客反馈,提高产品质量和服务水平,维护顾客关系,吸引回头客。

    根据不同地区和个人经营情况,具体的要求和步骤可能有所不同,需要根据实际情况进行调整。

  • 阿新
    阿新

    当然可以了。尤其在山东等北方地区。大家特别喜欢吃煎饼果子。不管是早上还是晚上,还是在夜市卖煎饼果子都挺多。而且煎饼果的做法比较简单,成本也比较低,平均一个煎饼果子成本也才一两块钱。卖家就要六七块钱,一个煎饼果子就能挣个5块钱。而且不需要租房子,在露天租一个摊位就ok了。一个月挣个三两万是轻轻松松的。

    答,可以肯定是,夜市摆摊是可以卖煎饼果子的,而且多是年轻夫妻买给小孩吃,生意还不错。但摊位不能摆放在交通拥堵,市区中心马路两侧。

    可以。如果在夜市摆摊的话是可以卖煎饼果子的,煎饼果子不光可以做早餐,也适合做夜宵,夜市人们走累了都喜欢买一些夜宵。

    可以啊,煎饼果子味道做的好是蛮好吃的,只要你的手艺到位,价格合理,时间久了别人都会来你这里买着吃的。慢慢地老顾客就会多起来的

    夜市摆摊卖煎饼果子可以的,但是效果不是很理想,因为晚上吃煎饼果子的人很少。因为晚上吃小吃的多,比如淀粉肠,烤面筋,炒鱿鱼,麻辣烫,手工水饺都是很受欢迎的。

  • 中单盖伦
    中单盖伦

    1.投入方面

    摆摊卖煎饼属于是个小生意、小投资,一般设备需要电动三轮车、煎饼工具,还要支付跟别人学的话要学费等,大概5000元左右。

    2.摆摊时间和位置选择

    煎饼摊一天内最好的时间是是早上6点到10点,下午3点到6点生意最好。销售位置一般可以选择学校、菜场、闹市、夜市或工业区附近,餐点生意最好。

    3.经营方面

    一个鸡蛋成本约0.5元,一份煎饼果子主要是由煎饼、薄脆、油、葱、香菜、辣酱等,其成本为1.5元,其他成本(炉气费等)为1元。一个煎饼果子成本为3 元. 一个饼卖6元赚3元。一天接待100人,那一月可以挣一万元,整体收益还是比较好的。

  • 初九
    初九

    煎饼锅,刮板和刷子。面桶用来装面的。煤气灶。刷子或者抹布。铲子。勺子。有出摊位用的小推车。还有包装用的袋子。可以带桌子。

    煎饼果子摊出摊的话,大件小件加起来7种就行。

    首先要有一个摊煎饼的铁板,圆形的铸铁最好,没有的话买一个报废的泵秤面就可,一个瓜鸡蛋的刮板,一个刮墙面的刮板,一个盛面糊的面盆,一瓶甜面酱,一个小葱花盆,外加一套液化石油气炉具。

  • 孜然口味虾
    孜然口味虾

    .简易版煎饼果子原料:中筋面粉100g 黑芝麻15g 盐适量 水200g 鸡蛋适量 油适量 生菜适量 炸河虾适量制作方法:1、面粉加入黑芝麻,加入适量盐,加水2、搅成均匀的面糊。呈线状往下流的状态就行。面糊静置十分钟左右,再次搅匀3、电饼铛涂一层薄薄的油。开始加热,舀一勺面糊,放入电饼铛4、转动一下,使面糊均匀分布,表面快凝固时,打入鸡蛋5、将蛋液涂匀,蛋液凝固后翻面,片刻即可取出6、有鸡蛋的一面朝下,放上生菜叶,虾,卷起来。直接或者切段儿食用

    先生,你要有一个锻炼的过程,也许熟练度不够。在摊摊的过程中不断地总结经验。然后注意卫生,注意客户的服务和态度。东西好,质量好,就有客户愿意买你的。

  • 只如初见
    只如初见

    首先我们要准备一个煎饼锅,用来进行煎饼果子的制作,另外我们需要考虑一下,煎饼果子要做多大的,如果要做脆皮煎饼,那么选锅的时候,需要准备一个大一点的锅,如果只做软煎饼,那么就用40到50cm的煎饼锅就可以了。锅要选择稍微厚一点的,太薄了对于新手来说比较难操作。

    其次还有我们需要准备一个刮板,这也就是我们用来摊煎饼果子的工具。在选择刮板的时候,主要还是要看是否平整,有没有味道,是否有毛刺。另外我们需要一个刷子,用来刷调料。再有铲子是用来铲粘在锅上的残留面糊的,还有一个比较重要的用途,就是折叠煎饼果子。

    二十年前,孩子刚满一周岁,我自学了做煎饼果子,出摊,基本上忙一个上午,买葱,香菜,订油条,调面酱,辣椒酱,调面浆,中午便推车出去卖,全部卖完就回家,一般就到了下午两点。做煎饼果子不难,用的工具也简单,老公帮找了一块大厚铁板,圆形的,公公帮做了刮面的刮板,刷子、铲子、盛面浆和酱的小桶自己买的,当然液化气和单灶是必须的,还要一辆三轮车,总投资不到一千块钱,这些承载了我一个宝妈的希望!

    需要准备一些生菜和一个摊煎饼的烙子,这也是我们在日常生活中十分常见的搭配煎饼果子的食材,一些小聪明和一些豆角青椒一些自然粉,这些都是煎饼果子我们常吃的食材里加的东西,少了哪一样也不行,这些是必备的东西,都需要这些食材进行加工,我们才可以吃到很好的煎饼果子,尤其是一些面食类的东西,我们就要很注重他的口感

    第一,当然要有个交通工具(小三轮车之类)

    第二做煎饼用的专用炉子,第三杂粮粘糊,第四提前准备好的果子,还有就是生菜,调味料,辣椒酱,小葱花,鸡蛋,拉条[害羞]