茄子切开蒸多久能熟

115人浏览 2024-06-16 17:58:23

6个回答

  • 最佳回答
    灰灰、经纪人
    灰灰、经纪人

    茄子切开蒸的时间取决于茄子的大小和你想要的熟度程度。以下是一些建议:

    1. 如果你想要茄子熟透软糯,通常需要蒸10到15分钟。这个时间也适用于中等大小的茄子。

    2. 如果你喜欢茄子稍微有些嚼劲,可以蒸6到8分钟。这样茄子会变得熟透,但仍然保留一些口感。

    3. 对于较大的茄子,你可能需要延长蒸的时间。可以尝试蒸15到20分钟,或者用叉子轻松穿透茄子来判断是否熟透。

    4. 无论蒸的时间长短,最好在蒸熟后休息几分钟,让茄子内部的热量稍微均匀分布,这样口感会更好。

    请注意,蒸熟的茄子的外观会有所改变,变得暗淡而柔软。准备好的茄子可以用来制作各种菜肴,如凉拌茄子、茄子煎饼等。

  • 耿华卿
    耿华卿

    一般茄子只需要隔水蒸五到十五分钟左右。蒸茄子的时间是根据茄子的品种来定的,如果茄子的皮比较薄,切块之后蒸五分钟就可以熟,如果皮比较厚一般要上锅蒸十到十五分钟才能熟透,如果不确定茄子是否蒸熟了,可以用筷子扎一下,如果很容易扎进去那就是熟了。茄子的概括

    茄,茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6到8分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2到4.5厘米。能孕花单生,花柄长约1到1.8厘米,毛被较密。果子的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

    茄喜高温,种子发芽适温为25摄氏度到30摄氏度,幼苗期发育适温白天为25摄氏度到30摄氏度,夜间15摄氏度到20摄氏度,15摄氏度以下生长缓慢,并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。

  • 两个菠萝油
    两个菠萝油

    茄子是比较容易熟的蔬菜,水开后将茄子放到蒸锅中蒸15分钟就可以蒸烂。如果想要快一点,可以把茄子切成小块,做凉拌茄子不要水煮,这样做出来的茄子口感不好。蒸之前需要把茄子清洗干净,把烂掉的部分削掉。凉拌茄子怎么制作?首先准备好配料至少准备盐、生抽、味精、蒜末,葱花,辣椒油,有条件的可以加入花椒粉,剁椒,香油。姜末调茄子改成花刀,然后放到冷水中浸泡10分钟,这样可以将茄子中的毒素泡出。蒸熟的茄子用筷子可以轻易穿透,把熟茄子倒在大盆中,刚准备好的调料一起放进去,搅拌均匀后淋上滚油,这样一碗香喷喷的凉拌茄子就做好了。茄子有哪些营养价值?茄子属于亚热带食物,本身有利尿作用,它还有清热结束、降低胆固醇、提神醒脑、减肥通便的作用,另外茄子的叶子可以提取麻醉剂,种子可以制作成消肿药。茄子不宜多吃,因为容易引起胃弱,吃完茄子后最好可以吃空心菜解毒。茄子还有哪些好吃的做法?茄子可以和豆角一起炒,名字叫做茄豆之恋,将茄子切成条状,豆角切成段,准备好干辣椒。起锅热油,把浸泡好的茄子和豆角一起放入锅中大炒,七分熟食放入干辣椒,根据个人口味加入调味料,这样做出来的菜肴很适合拿来当下韭菜。农村人喜欢把一整只茄子放入锅中煮烂,然后和雷辣椒搅拌。城市人喜欢用茄子炒苦瓜,因为两者都有清热解毒的功效,搭配起来是心血管病人的良菜。我个人喜欢把茄子制作成小吃,先把茄子切成厚片,然后在表面裹上一层米粉,再放入锅中油炸,凉透后吃起来又香又酥。

  • 格桑花开
    格桑花开

    一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同,关火前,用筷子扎一下茄块,如果很容易扎透,就说明蒸熟啦。

    蒜末蒸茄子的做法用料:细条茄子

    3根

    一颗姜

    适量

    青椒

    2个红尖椒

    一个

    生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐

    若干

    少许

    1.把茄子洗净,切薄片再切细条状。

    2.马上装盘,入锅隔水蒸熟

    。大概蒸10分钟左右(放空气中时间久了茄子会变黑哟)

    3.蒸的把蒜切末,姜切末。

    4.再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。

    5.用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖(这个依个人口味)调汁备用。

    6.起油锅,把蒜末姜末倒入煸炒出香味以后,把青椒红椒倒入锅中翻炒一下,即刻把调好的汁料(步骤3)倒入锅中。

    7.趁热浇在蒸熟的茄子上,一屋子香味就出来了

    茄子中含的营养物质丰富,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质,还有生物活性物质。根据《食物成分表(2002)》,每

    100克茄子含蛋白质1.1克、脂肪0.2克、碳水化合物4.9克、膳食纤维1.3克、维生素C

    5毫克,维生素E

    1.13毫克、钙24毫克、磷23毫克、钾142毫克、硒0.48微克。

    紫皮茄子中芦丁的含量高达700微克。芦丁能增强细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,降低血管脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,具有保护心血管、防治坏血病、促进伤口愈合的功效。茄子中还含有皂草甙,皂草甙具有保肝和降低胆固醇的作用。

  • 小夕
    小夕

    1、如果是比较嫩的小点的长茄子,对半切开之后,冷水上锅蒸五分钟即可哦。2、如果是比较老的长茄子,得需要把茄子把切掉,去皮,对半切开蒸十分钟左右。3、如果是圆茄子,得需要把茄子皮去掉,然后把茄子切成一片一片的,放在盘中,如果只铺了一层,蒸10分钟左右即可;如果茄子比较大,铺的比较厚,得需要...4、再就是蒸茄子的时间长短还和个人口感有关系哦。有的人喜欢吃比较烂的,那就蒸的时间长一些哦!

  • 叫你一声敢答应
    叫你一声敢答应

    如果我们在切菜的时候,把茄子切成一片一片的蒸着吃,那么他基本上十分钟左右就成熟了,因为这样的茄子它受热面积比较大,更容易被蒸熟。如果茄子是被切成块状的,那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的。注意蒸的时间不要太长,因为茄子蒸的时间太长的话,做出来吃着有点儿老,这时候的茄子口感是非常差的。如果你想让茄子变得非常美味,你必须放弃食用油,茄子吸油性很强,但吸入过多食用油后,会感到油腻,而且热量会很高,对你的健康没有好的影响,如果你想降低茄子的吸油量,我们可以在锅里蒸茄子或用水煮在做茄子之前,煮熟的茄子中的水分会减少。

    如果我们认为茄子会被预先蒸熟或煮熟或破坏茄子的味道,那么最好的方法就是用盐腌生茄子,固化时间不需要太久,半小时就足够了,盐会让茄子里有大量的水分,这样可以减少吸油量。