白菜炖豆腐多长时间

83人浏览 2024-06-16 16:46:57

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    努力赚钱的乐乐
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    白菜炖豆腐的时间可以根据个人口味和偏好来调整。以下是一个常用的烹饪步骤:

    1. 准备食材:将白菜切成适口大小的块状,豆腐切成块或切片备用。

    2. 烧水:将足够的水烧开,然后将切好的白菜焯水,将其煮开一两分钟,这样可以去除一部分苦味。

    3. 炖煮:将焯水后的白菜和切好的豆腐放入炖盅或锅中,加入适量的清汤或高汤(可以根据个人口味选择素汤或鸡汤等),调入盐、味精等调味品,可以适量加入姜蒜或其他调料提升味道。

    4. 炖煮时间:将炖盅或锅盖盖好,用中小火炖煮约10-15分钟,或直到白菜和豆腐煮熟软烂,汤汁也变得浓稠可口。

    5. 完成:炖煮完成后,可以根据个人喜好添加一些香葱或葱花等调料点缀。然后就可以将白菜炖豆腐盛入碗中享用啦。

    白菜炖豆腐的时间不宜过长,以免白菜过烂变软,豆腐散开,影响口感。根据个人喜好,可以适量调整炖煮时间来控制食材的软硬程度。

  • 只遇有缘
    只遇有缘

    主料:大白菜(白梗)(100克)豆腐(100克)辅料:虾米(25克)调料:植物油(15克)盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克)大葱(5克)姜(3克)制作工艺1.将大白菜洗净,切成块;2.北豆腐洗净,切成块;3.葱姜切细末;4.海米(虾米)用开水泡片刻;5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。

  • 拥抱未来
    拥抱未来

    1. 大白菜400克

    2. 豆腐500克

    3. 葱姜共30克

    4.植物油50克

    5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

    制作工艺

    1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。

    2、大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

    3、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;

    4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;

    5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。

    材料:白菜、豆腐、姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、清水、油步骤:1.将白菜洗净,切成块;豆腐也切成块备用。2.锅中烧热油,放入姜葱煸炒出香味。3.将切好的白菜放入锅中翻炒,炒至变软烂。4.将豆腐放入锅中,搅拌均匀。5.加入适量的清水,水量要稍微多一些,因为炖的时间较长会有些蒸发。6.加适量盐、鸡精和胡椒粉调味,根据个人口味可以适当调整。7.将锅盖盖上,用中火炖煮15-20分钟,直至菜熟豆烂,汤汁浓稠即可。8.最后可以根据需要加入一些青菜或者香菜提味。9.装盘后即可享用。温馨提示:1.炖豆腐时火候要适中,过高过低都会影响口感。2.配菜可以根据个人口味任意搭配,例如加入肉类或者蘑菇等。3.尽量用厚底锅炖制,不然容易糊底。

    食材准备:

    白菜100g、豆腐50g、酱油10g、鸡精5g

    盐5g、葱末少许。

    1.白菜切片,豆腐切块。

    2.锅中放油,葱末,白菜,酱油。

    3盐,水,鸡精,豆腐,煮熟盛出即可。

    . 白菜手撕成大片,豆腐切成两厘米方丁,五花肉切成薄片,葱切葱花,姜切片备用。3. 锅内加入花生油烧热,加入五花肉煸炒出香味,加入八角葱姜继续煸炒。4. 放入白菜生抽翻炒。5. 白菜稍软后加入适量清水,与豆腐一起慢炖15分钟左右,加入盐鸡精调味,出锅时加入香菜即可

    1

    锅中加水烧开,放少许盐。

    2

    放入豆腐,焯3分钟左右捞出沥干水份备用。

    3

    炒锅放油烧热,放入八角、姜片炸香。

    4

    放入虾皮炒出香味。

    5

    放入胡萝卜片、白菜,大火翻炒。

    6

    待白菜炒至收缩,加入适量开水。

    7

    放入焯好的豆腐。

    8

    放适量生抽。

    9

    放少许老抽。

    10

    放入盐、胡椒粉。

    11

    将白菜炖至软烂,放入味精。

    12

    成品。

    1、先把需要的原材料都准备好,白菜、豆腐、红薯粉丝、肉末、大蒜、小米辣;

    2、准备好的红薯粉丝放在温水中浸泡,把粉丝泡开,泡软之后再煮,白菜清洗干净之后切成段,白菜帮和白菜叶分开,豆腐要用老豆腐,也就是北豆腐,把准备好的豆腐切成自己喜欢大小的块;

    3、食材都准备好之后,我们先把豆腐煎一下,锅烧热,加入稍微多一点的食用油,把准备好的豆腐放进去,底面煎至金黄翻面,把另外一面也煎到金黄,煎到两面金黄就能出锅备用了。

    4、炖煮到自己喜欢的软烂程度,就可以关火了,撒上青红辣椒圈,好吃的白菜炖豆腐就出锅了。

    1.准备洗净的白菜叶几片,先把白菜叶和白菜茎分开,再把白菜茎片成薄片,这样更容易入味,切好放入盘中。2.再把叶子从中间切开,然后切成段,放入盆中。3.豆腐一小块先从中间切开,再切成厚片,然后放入盆中。4.准备一块钱的猪瘦肉,我们切成肉丝,放入盆中。5.接下来切一点配料,小葱两根切成段,蒜子几粒切成蒜片,和葱段放在一起,再放入几粒红干椒备用。等食材备好以后,我们开始烹饪。6.炒锅烧热,加入一点食用油,撒上一点食盐,这样既增加豆腐的底味,也能防止豆腐粘锅。7.接下来我们把豆腐煎一下,然后晃动炒锅,使豆腐受热均匀。8.把豆腐煎至一面金黄,翻过来煎另外一面,把豆腐煎至两面金黄,倒出控油。9.重新起锅,添入食用油,放入葱蒜红干椒爆香。10.爆香以后倒入肉丝,翻炒几下。11.把肉丝炒熟以后,倒入白菜帮,继续翻炒。12.把白菜帮炒熟以后,倒入白菜叶,翻炒几下,然后开始调味,加入食盐,加入一点鸡精,加一点白糖提鲜,再加入一点蚝油,加入生抽5克,再加一点白胡椒粉,翻炒均匀,化开里面的调料。13.盖上盖子,焖煮一分钟,一分钟以后,打开锅盖,下入煎好的豆腐。14.翻炒几下使豆腐吸收一下汤汁,然后加入几滴老抽上底色,翻炒均匀,再从锅边烹入少许香醋,增加豆腐和白菜的香味,然后翻炒均匀。15.出锅前淋入少许芝麻油,开大火收一下汤汁,翻炒均匀即可关火起锅。

    白菜炖豆腐是一道家常菜,下面是一份简单的做法:1. 白菜洗净切片备用,豆腐切成块备用。

    2. 锅中放油,加热至七成热时加入葱末爆香。

    3. 加入白菜翻炒,然后加入适量酱油和盐,煮至白菜软塌。

    4. 加入适量清水,放入豆腐块,加盖大火煮沸,转小火继续煮10分钟。

    5. 最后加入适量鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。以上就是白菜炖豆腐的做法,希望能够帮助到您。

    用料:豆腐 块,盐 克,姜 片,葱 根,生抽 勺,娃娃菜 颗,老抽 勺。

    白菜炖豆腐的做法步骤

    步骤 1:这里的炖豆腐我是先把豆腐煎了一下,裹上淀粉再蘸一下鸡蛋液。

    步骤 2:煎豆腐

    步骤 3:白菜下锅炒一下,加入一些调料,加水。加入豆腐然后多吨一会儿,入味儿。注意点儿火候,我忙着烙饼白菜出锅的时候稍微有点糊。

    步骤 1

    下油同时加入大料,姜片,葱段爆香

    步骤 2

    加入切好的五花肉薄片翻炒至变色,加入料酒酱油十三香,继续翻炒

    步骤 3

    加入洗好并掰成小片的大白菜继续翻炒一分钟然后加入清水,水要没过白菜同时加入切好小块的豆腐

    步骤 4

    大火烧开后转中火炖十分钟后加入适量盐继续炖五分钟出锅

  • 草莓味软萌妹子
    草莓味软萌妹子

    带皮五花肉200克。奶白菜320克。豆腐500克。

    大葱1小段。姜1小块。大蒜3瓣。植物油适量。盐适量。酱油2汤。匙料酒1汤匙

    奶白菜剪去根部,泡水洗净,捞出控水备用

    五花肉切厚片,葱切葱花、姜切末、大蒜拍扁剁蒜末

    锅内加植物油,放入五花肉中小火煸黄、煸出油,放入葱姜末爆香,加料酒去腥

    放入酱油提色,倒入清水,切豆腐成厚三角片,大火烧开中火炖10分钟,加入盐

    奶白菜切小段,白菜帮先入锅炖五分钟,再放入白菜叶接着炖,白菜叶炖软加入蒜末提味即可出锅

    1,五花肉洗净切成薄片。豆腐切成小块。白菜洗净切条

    2,姜切丝、蒜切末、葱切葱花。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。

    3,放入五花肉翻炒。加入料酒、酱油。放入白菜翻炒。放入豆腐,倒入一碗清水。

    4,大火烧开,盖上盖子,转中小火炖煮15分钟。

    5,放入鸡精味精出锅。

    准备好白菜,豆腐,葱花,姜片,小米椒,虾皮,奶油热水里放少许食盐,先将豆腐焯水,控干备用锅里放油,葱花,姜片,小米椒,再放入小虾皮,煸炒香,下入豆腐豆腐变有些焦黄,再下入白菜,加适量清水,不用太多,再加入40克奶油,稍微多煮1-2分钟,加入盐和鸡精调味装盘,再装饰上少许小米椒。整道菜品味道层次丰富,奶香中夹杂着蔬菜清香和豆腐的醇香,真的好吃,吃它!

  • 阿曌空空
    阿曌空空

    胡萝卜400克,红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒、桂皮40片、橄榄油4大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。香叶5片。植物油10克。

    【材料】白菜500克,豆腐300克【调料】植物油,葱花、姜片,盐。胡椒粉、鸡精各适量【白菜炖豆腐的做法】1、白菜洗净切片,豆腐洗净切块。2、锅中加油烧热,放入葱花,姜片妙香后加入白菜稍炒。3、下豆腐,放入盐,鸡精,胡椒粉.稍加一点水煮沸.转小火将白菜、豆腐煮熟即可。

    原料:白菜,豆腐,盐,生抽,香醋,蚝油,鸡精,胡椒粉,白糖,葱,姜,干辣椒,大蒜,五花肉。制作:

    1、准备一颗白菜,把白菜一片片剥下来以后,将它用食盐水清洗干净,能有效去除杂质,还能杀菌消毒。2、清洗干净的白菜,我们要把菜叶和菜帮分开,然后用手给他们掰成小块,这样炖出来的味道会更好吃。3、准备两块钱的嫩豆腐,把豆腐清洗干净后,直接改刀,切成小块备用。4、有菜又有肉,才能把这道菜给做得更好吃,所以我们还要准备一小块的五花肉,给它切成薄片备用。5、准备一个小碗,往里面加入半勺盐,两勺生抽,半勺香醋,一勺蚝油,少许鸡精、胡椒粉、白糖,再加入半碗清水,调成料汁备用。6、粉条泡发半个小时,把它泡发开以后,我们要给它控干水分,并用剪刀剪小段备用。同时在准备一些配料,有葱,姜,干辣椒。7、起锅热油,加入一点点食用油,油热后把准备好的豆腐加入锅中,用小火慢慢煎炸,把豆腐煎至两面金黄。8、往锅中留底油,接着加入葱,姜,干辣椒,蒜片,炒出香味后,再加入五花肉翻炒出油脂。9、把准备好的白菜帮先加入锅中,小火炒软以后,再加入我们准备好的白菜叶,继续翻炒均匀,并加入粉丝,在平铺上豆腐块。10、淋入料汁,盖上锅盖,让所有食材在锅中焖上10分钟,等粉条断生以后,往锅中撒上一点点葱花,即可出锅食用。

    1、大白菜、豆腐、小葱、生姜、干辣椒、黄豆酱、老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖、味精、白胡椒粉2、豆腐切成三角形小块,大白菜切去老根,再把菜叶和菜白分开,菜白切丝,菜叶切条备用,生姜切片、干辣椒切段3、平底锅放入食用油,放入豆腐块煎至两面金黄,盛出备用。锅控干后倒入色拉油,放入葱段和干辣椒、姜片爆香,再放入豆腐块、菜白,一起给它翻炒均匀4、再放入少许老抽、生抽、料酒、蚝油、黄豆酱、白糖、食盐,再次给它翻炒入味,再加入适量热水,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖十分钟5、时间到时,再放入菜叶拌一下,盖上盖子再烧三分钟。时间到时,放入少许白胡椒粉、一勺味精,翻拌均匀就可以出锅了6、大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化

    主料:小白菜1100g、豆腐300g、辅料:花生油适量、盐适量、大葱40g、香菜80g、大料适量、芝麻香油适量、黄豆酱适量、酱油适量、陈醋适量将小白菜洗干净备用。洗净的香菜备用。加入适量花生油、酱油、玉米淀粉调均腌五分钟备用。将大豆腐改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。洗净粉条备用。热锅加入凉油放入大料,待油五呈热时加入适量海天黄豆酱、20g葱小火炒香。、放入小白菜翻炒。等白菜炒的水份塌下去。锅中加入水与菜持平,加入粉条后,用白菜将粉条覆盖上。再加入豆腐盖上锅盖中火炖至20分钟。中途用铲子翻炒一下,防止粉条粘锅,可根据炖菜出现汤水的多少,随时调整火源大小。80g香菜切断、20g大葱切碎备用。制作调料汁:加入适量芝麻香油、适量酱油、适量山西陈醋、20g大葱。待白菜和粉条熟了,将制作好的调料汁倒入锅中,再加入适量的盐搅拌均匀关火。

    1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。2、大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。

    主料:豆腐200克,白菜500克,姜适量,花生油25亳升,酱油20亳升,鸡精2克,料酒15亳升,葱适量,做法:1、豆腐切成一公分厚的长方块。2、白菜洗净切碎,用热水焯一下,捞出来备用。3、锅里放油,六成热放入豆腐煎制,煎制两面上色。4、放入葱姜煸炒,放入肉丝煸炒,放入料酒和酱油。5、放入白菜翻炒片刻,放入盐和鸡精调味即可,出锅装盘。

    准备食材: 白菜,豆腐,粉条,大蒜,干辣椒,食用油,食盐,鸡精,生抽具体做法步骤如下:1.拿出一块新鲜的豆腐出来,把豆腐放在案板上面用刀切成大小相等的小块,全部切好之后把豆腐块放入事先准备好的盘子里面待用。接着拿出一把事先准备好的粉丝出来,把粉丝放入碗中,倒入开水进去,把粉丝泡软。2.拿出来一个白菜出来,把白菜叶子用手一片一片地掰下来,把白菜叶子和白菜梆分开用来切下来。用手把白菜叶子撕成小块,白菜梆用刀切成大小相等的小块,全部切好之后将其放入大碗里面,加入清水进去,把白菜清洗干净。3.白菜清洗干净之后将其全部控水捞出来放入大碗里面待用就可以了。准备适量的大蒜,把大蒜全部去皮,去皮之后将大蒜切成薄厚均匀的蒜片。再准备适量的干辣椒,把干辣椒切成大小相等的辣椒段,切好之后和大蒜放在一起。4.另取一个小碗出来,在碗中打入一个鸡蛋进去,用筷子把鸡蛋搅散,将搅散的鸡蛋液倒入豆腐块里面。然后用筷子稍微搅拌一下,让每一个豆腐块上面都可以裹上一层鸡蛋液上去。平底锅预热,锅里面倒入食用油进去。5.油热放入鸡蛋液豆腐块进去煎一下,把豆腐的底面煎黄之后,把豆腐翻个面继续煎,把两面都煎熟之后关火出锅装入盘子里面备用就可以了。再次起锅烧油,油热放入蒜片,干辣椒,白菜块进去,用铲子不停地翻炒,炒出香味出来。6.把白菜炒匀之后在锅中放点食盐,鸡精,生抽进去调个味,继续用铲子不停地翻炒,让其入味。待白菜完全变软之后在锅中倒入适量的清水进去,把刚才浸泡好的粉丝也放进去,把煎好的鸡蛋也放入锅里面去。7.把所有的食材全部放入锅里面之后用铲子将其翻炒均匀,让锅中的粉丝和豆腐可以吸收汤汁的美味。大概翻炒一分钟的时间就可以关火出锅了。

    白菜切丝,葱姜打碎后,新鲜的剁椒切丝,青椒切丝,热油下锅炒一个小米辣,放入白菜炒熟放米醋生抽耗油,加入清水煮豆腐,放入淀粉水,加入剁椒和青椒丝,煮5分钟出锅。

    材料

    主料:小白菜,酸浆豆腐调料:盐,花椒,花生油做法

    第一步:将小白菜去黄叶洗净,切成段;第二部:将豆腐切成2厘米见方的块,第三部:将花生油入锅烧热,投入花椒;放入小白菜翻炒,加清炖好的鸡汤第四步:放入豆腐块、盐,中火烧制5分钟即可

  • 莎姑凉
    莎姑凉

    准备材料:

    老豆腐1块,鸡蛋1个,五花肉50g,白菜半斤,水发黑木耳3-5朵,粉条50g,姜蒜辣椒、油盐酱油老抽耗油生粉等调味料适量。

    做法:

    1.老豆腐切成小片,淡盐水泡上半小时左右,裹上鸡蛋液,中小火煎至两面微黄备用。

    2.少量油加热后下入切成片的五花肉煸炒至出油,加姜蒜辣椒爆香,放入黑木耳炒一下。

    3.再下手撕成片的白菜翻炒至断生,加入各种调料汁和适量水,放入泡软的粉条和煎好的豆腐,加盖中火炖10分钟左右。

    4.最后翻炒均匀后加入水淀粉勾芡,就可以出锅了。

    材料

    主料:白菜500克,豆腐(南)200克,辅料:猪肋条肉(五花肉)100克,水发木耳25克,调料:大葱25克,姜25克,盐4克,胡椒粉4克,豌豆淀粉10克,味精3克,黄酒10克,白砂糖10克,猪油20克做法

    1、黑木耳泡发洗净。2、白菜洗净,选用菜梗稍带嫩叶,切宽条,沥干水分;3、五花肉切片,葱切段,姜切片。豆腐切方块,焯水。4、起油锅,放50克猪油,烧至五成热,放入肉片,加入葱、姜、黄酒,再将白菜下锅,一起翻炒至菜瘪;5、放一炒勺浓白汤,加入黑木耳、豆腐,盖上锅盖,用大火烧沸,转小火焖煮15分钟,至白菜酥烂,豆腐入味;6、最后加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调味,加入湿淀粉,用炒勺推匀即可。

    食材:白菜1小颗、豆腐1块、肉末少量、蒜3粒、姜1块、葱1段、生抽、盐适量。做法:1、食材备好。2、白菜洗净切大片,豆腐切块。3、葱,姜,蒜切碎备用。4、锅中倒入少许油,油热后加入肉末炒变色出油,再加入葱,姜,蒜末炒香。5、加适量生抽。6、倒入白菜翻炒至白菜叶变软。7、加适量白开水炖煮一会。8、加入豆腐块,加适量盐调味。9、加适量盐调味,炖煮几分钟即可

    白菜500g、豆腐300g、葱姜蒜各10g、盐3g、食用油适量、干辣椒适量(可选)、葱花适量【做法】1、白菜摘洗干净,控干水分,备用。白菜本身容易出水,做白菜炖豆腐遇到的一大问题就是白菜出水多,到最后白菜炖豆腐就成了水煮白菜豆腐,所以控干多余水分很重要。2、白菜叶和白菜杆分开处理,把白菜叶切块备用,白菜杆用刀切成宽约1cm的条状,然后切成长约3cm的段,备用。白菜杆和白菜叶成熟时间不同,分开炒不会出现炒过头或者夹生的问题。3、豆腐洗净,用厨房占用纸巾沾干水分,切成3cm长、1cm厚的块,备用。4、炒锅中加入适量食用油,油温4成热时,放入豆腐块,炸至一面金黄后翻面,炸至两面金黄盛出控油,备用5、锅中留底油,油温5成热时,放入葱姜蒜爆香,然后加入白菜杆翻炒半分钟,至白菜杆断生,接着加入白菜叶翻炒均匀。6、放入提前煎好的豆腐,加入适量盐,翻炒均匀,盖上锅盖炖3-5分钟,即可出锅,装盘撒入适量葱花即可。加入盐之后白菜就会出水,所以做白菜炖豆腐无需加水。

    1. 豆腐切块,姜切丝,白菜洗净,撕大块,控干水分,油热后,爆香姜丝。

    2. 放入白菜翻炒,菜变软后,加入豆腐,加少许水,煮到白菜熟,加盐调味,出锅。

    1准备:一勺白糖,一勺食盐,一勺鸡精,两勺生抽,半勺老抽,一勺陈醋,一勺耗油,半碗清水,搅拌均匀。

    2 将白菜邦和叶分开并用手撕开备用。

    3 豆腐切成块,锅里放食用油,将豆腐块依次放入锅里,上下变黄为止钞出备用。

    4 红薯粉条放入50度温水里,放进食盐,白醋各一勺,10分钟后捞出备用。

    5 五花肉切块,锅里倒少许油,将肉放进锅里,加热至肉中的水脱去,倒一勺料酒去腥味,倒入蒜块,葱段,姜片,

    6个红辣椒,搅拌,放平放入白菜邦翻炒均匀,放入白菜叶,搅拌均勺,放上粉条,豆腐平捕,倒入1准备的料,盖上盖子,10分钟后倒入盘中可吃了。

    食材明细

    白菜、豆腐、食用油、盐、葱、姜、十三香、花椒、八角、香菜。

    1、豆腐清水冲洗一下,再切成稍厚一点的大片,大约3厘米见方吧,豆腐大片才耐炖,不会破碎。

    2、白菜清洗干净,用手撕成大小适中的块,注意白菜叶部分不能太小,否则一炖就没了,不好夹,白菜帮部分可以用也切一下。

    3、锅里放入适量的食用油,油热后放花椒和八角爆香,再放葱花和姜末爆香。

    4、接下来先炒白菜,把白菜倒入锅里,白菜炒之前体积比较大,翻炒一会,白菜里面的水分就会慢慢出来,白菜体积也会缩小,此时放入适量的十三香继续翻炒。

    5、再把豆腐放在白菜上面,再放适量的盐,不需要加清水,因为新鲜白菜里的水分很足,如果不是,则需要加入少许清水,慢慢炖,慢慢入味。

    步骤1/14白菜洗净撕小块儿备用步骤2/14北豆腐洗净沥干水分切小块儿步骤3/14粉条用开水盖盖烫泡10分钟后沥干水分备用步骤4/14备好虾米皮、八角、葱白段儿、姜丝步骤5/14砂锅热锅入油步骤6/14葱、姜、八角、虾米皮 煸炒爆香步骤7/14放入白菜小煸一下emmmmm...那啥....刚刚那个白白的漂漂砂锅不够大...撕的白菜有点多....放不下...中途又换了锅...尬....步骤8/14煸完白菜加入热水然后放入豆腐步骤9/14盖上盖子,中小火炖20分钟步骤10/1420分钟后放入粉条继续盖盖炖5分钟步骤11/14此时备好海盐、白胡椒粉、十三香步骤12/145分钟后放入2茶勺海盐、2茶勺白胡椒粉、半茶勺十三香步骤13/14搅拌均匀继续炖5分钟最后一步然后就可以出锅咯❤️真的吼吼次哦~汤汤水水的再适合不过周末晚上的宵夜了

    主料:大白菜(白梗)(100克)豆腐(100克)

    辅料:虾米(25克)

    调料:植物油(15克)盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克)大葱(5克)姜(3克)

    制作工艺

    1.将大白菜洗净,切成块;

    2.北豆腐洗净,切成块;

    3.葱姜切细末;

    4.海米(虾米)用开水泡片刻;

    5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。

    白菜炖豆腐是道常见菜,许多人都喜欢吃白菜炖豆腐,小编也十分喜爱白菜炖豆腐,经过多次做白菜炖豆腐,总结出了白菜炖豆腐的做法,分享给朋友们。

    1,白菜择洗干净,切成大块,豆腐切成大块,备用。2,然后再准备白菜炖豆腐的调味料:花椒、八角、陈皮。3,把食用油加热后放入白菜和葱花、酱油,不断翻炒,翻炒出香味,5分熟即可。4,在炒白菜5分熟时加入凉水,这时把刚才准备好的调料(花椒、八角、陈皮)放入锅中熬煮。5,然后再加入白豆腐小火慢炖,快熟时加入食盐调咸淡,加入酱油调色,这样经过炒香、慢炖后,即可出锅。6,盛出一碗热气腾腾、色、香、味俱全的白菜炖豆腐,真是美味。