尿酸高可以吃炖豆腐吗

139人浏览 2024-05-26 16:36:21

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    喜悦的力量
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    尿酸高的人在饮食方面需要注意控制摄入嘌呤的食物,因为嘌呤会转化为尿酸,进而增加尿酸水平。炖豆腐属于豆制品,对尿酸高的人来说是一种较为安全的食物选择。下面是详细回答:

    1. 豆腐是一种低嘌呤食物:嘌呤主要存在于动物内脏、肉类、海鲜等食物中,而植物性食物中的嘌呤含量较低。豆腐作为大豆制品,其嘌呤含量较低,不会对尿酸水平产生明显影响。

    2. 豆腐富含植物蛋白质:豆腐是一种优质的植物蛋白质来源,对于尿酸高的人来说,选择植物蛋白质可以减少动物蛋白质的摄入,有助于控制尿酸水平。

    3. 食用方式要注意:虽然豆腐对尿酸高的人比较安全,但在食用时仍需注意一些细节。最好选择用清水炖制的豆腐,避免使用高嘌呤食材或重口味调料来烹饪。控制豆腐的食用量,不要过度摄入。

    尿酸高的人可以适量食用炖豆腐。但每个人的身体情况都不同,如果有其他疾病或特殊情况,请咨询医生或营养师的建议,以制定合适的饮食方案。

  • 喂,你好
    喂,你好

    一、3种人不能常吃豆腐 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为主要原料,经后期加工制作而成的食物。中医中认为,豆腐具有极好的生津润燥、清热解毒的功效。但是豆腐也有弊处,一些人群常吃则会危害身心 健康 。1、动脉硬化患者 在豆腐中含有丰富的蛋氨酸,这种物质会在酶的作用下发生转化,形成半胱氨酸,还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤,从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积,这也是导致动脉硬化形成的主要原因。而动脉硬化则是危害生命 健康 的重要因素,有句俗话说:天不怕,地不怕,就怕动脉硬化。因为动脉血管遍及全身,因此动脉硬化会随着病情的不断发展,从而危害全身各个脏器系统。脑动脉梗死会造成脑出血或脑梗死,肾动脉硬化则会引起肾衰竭等疾病。对于本身患有动脉硬化的患者而言,吃豆腐所存在的危害是很大的。2、肠胃不 健康 人群 豆腐细软柔嫩,很多人觉得它很容易消化,因此在饮食中则会选择多吃豆腐。而对于一些肠胃不 健康 的患者来说,常吃豆腐可是件危险的事情。豆腐是由大豆制作而成,在这些豆制品中含有大量的嘌呤成分,而这种物质能促进胃液的分泌,对于一些胃部有溃疡的人来说,胃液大量分泌则会对溃疡面造成严重的损伤,加重病情的发展。在豆腐中还含有低聚糖、棉子糖等物质,这些成分进入肠道中易与肠道内细菌结合,从而产生一些气体,这也是导致腹胀、腹痛、打嗝等不良症状的主要因素。对于患有肠胃方面疾病的人来说,在日常饮食中需要减少豆腐的摄取,尤其是一些比较严重的消化性溃疡病人。3、肾脏方面疾病患者豆腐中含有大量的植物蛋白质,这些物质被人体摄入之后在体内会进行代谢,从而转化成含氮化合物,随后经过肾脏而排出体外。尤其是老年患者,机体功能本身就处于下降状态,肾脏排泄废物的能力也在不断下降。此时如果吃豆腐,则会造成体内的植物性蛋白质过多,对肾脏造成严重的负担。希望一些肾脏方面有疾病的患者,在日常饮食中少吃一些豆腐等豆类制品。在豆腐中还含有丰富的钙质,人体摄入过多之后,不能及时进行分解,因而会产生沉淀,从而导致结石的形成。二、食用豆腐的注意事项 1、搭配吃更营养 豆腐中的蛋白质含量比较高,但是蛋白质中所含的氨基酸含量则较低。所以这样便会使其营养大打折扣,因此在烹饪豆腐的时候,我们可以选择一些动植物性的食物和豆腐一起烹饪。比如我们可以在豆腐中加入点肉沫,不仅能丰富蛋白质的含量,还能使营养提升。豆腐虽含一定的钙质,但是单吃豆腐的话,人体对于钙质的吸收和利用率会降低。我们可以寻求正确的食物搭配,其中鱼便是最佳的搭档之选。在鱼中含有丰富的维生素D,这种物质能提高豆腐中钙质的吸收利用率。从而使得人体摄入的营养更加均衡全面。2、不能与之共食的食物 在进行豆腐烹饪的时候,也有不能与之共吃的食物。其中菠菜、苋菜等食物便不能和豆腐一起食用。因为在这些食物中含有较多的草酸,而在豆腐中含有丰富的钙质,因此当钙和草酸结合的时候会发生不良的化学反应,形成草酸钙,这是一种难溶或不可溶性的物质,严重影响钙质的吸收。很多人还习惯在豆腐烹饪的时候加入葱,认为这能很好的起到增加美味度的目的,实则这种做法也是不科学的。因为葱中也含有草酸,共食易造成不适。豆腐营养丰富,富含优质植物蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、大豆异黄酮、膳食纤维等,而且豆类蛋白质赖氨酸丰富,和谷类主食一起吃,可以发挥蛋白质互补作用,提高蛋白质的营养价值。特别推荐传统的卤水豆腐,这类偏碱性凝固剂的存在能提高蛋白质的消化率,因其降低或除去了原料中植酸和单宁等抗营养因子,而且也更有利于补钙。豆腐的营养优势 * 丰富的膳食纤维不但有助血糖控制,还有助减肥和预防肥胖;* 豆腐中富含的不饱和脂肪酸,有保护心血管的作用;* 豆腐中钙含量较高,可以帮助维持骨骼 健康 ,尤其是不爱喝奶的中老年人。 哪些人不适合吃豆腐?豆腐虽然营养价值高,也很美味,但是也有一些朋友不太适合吃或者要少吃。1. 糖尿病肾病病人糖尿病肾病 1 期:如果想吃,还是可以吃豆制品的,但是要严格限量,每天不超过 10 15 克大豆或等量的豆制品,北豆腐也就是一两左右,注意不要超量,而且要注意定期去医院检查肾功能、尿微量白蛋白、尿蛋白。糖尿病肾病 2 期及以上:建议不要吃豆制品。 2.高尿酸及痛风病人2011年发表在《亚太临床营养杂志》(Asia Pac J Clin Nutr)上的一篇综述提到过一项调查,48%的医务人员也认为豆制品会导致痛风。 事实并非如此。豆腐,每100克中的嘌呤往往不到70毫克,而煮熟的大豆则还不到50毫克。这些含量,跟西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等嘌呤含量比较高的蔬果已经差不多了。结合流行病学调查和临床研究,食用豆腐等豆制品,不增加痛风风险。作者:陈兰兰,南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士,国家二级公共营养师。 广东医学微量元素学会理事,王兴国营养特训班5期学员。 在 健康 管理行业从事营养师工作7年。豆腐的主要成分是大豆,大豆对中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐恐怕会对机体造成4大危害。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害 健康 。 什么人不能吃豆腐 1、肠胃虚寒者:豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。并且对易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食豆腐。 2、动脉硬化者:美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。 3、在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐:因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。 4、缺碘患者:制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。 5、肾功能不全者:在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体 健康 。 6、痛风病患者:豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。 食用豆腐的注意事项 豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。豆腐最早起源于中国。是大豆加工制品,其价廉物美、营养值高、取材容易,尤其含有丰富的蛋白质、卵磷脂、食物纤维、维他命、矿物质等,对降血压、降胆固醇及防癌、延缓衰老、保健有一定的功效。但有部分人要慎吃。一、碘缺乏病患者不要长期过量食用。制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,会促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐,很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。二、过多食用豆腐会阻碍铁的吸收。豆腐中含有丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。三、痛风病人和尿酸高的患者不宜多食。豆腐中含有较多的嘌呤,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎阣。四、老年人多食有害肾功能。老年人,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内的生成氮废物增多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体 健康 。五、豆腐性偏寒。感冒者、易腹泻、腹胀之脾虚者,或者有遗精之肾亏者也不宜多食。六、动脉硬化的患者要少食。美国医学专家最近研究指出,大豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三脂容易沉积于动脉壁上,促进动脉硬化的形成。豆腐虽好,但也要适量,不宜天天吃、吃多多。老年人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量,特别是痛风病人要少食。1.豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。  2.豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。  3.对易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食豆腐。  4.在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。 所有的中国人都不能吃豆腐!水豆腐都是在天亮前就做好,上午10点钟卖完。过了中午就变酸了、臭了,不能吃了。现在的豆腐,大热天放上两三天都不坏,里面填加了多种有毒药品,细菌活不了,对人体的毒害很大!!!千万别吃呀!!!!!!有心血管病人可随意吃豆腐;3级高血压肾炎、老年人肾脏排泄功能衰退,豆腐含高嘌呤可引起高尿酸导致痛风肾病,适量的红瘦肉、鸡蛋、豆腐等含丰富卵磷脂防止脑萎缩,大脑主要成分是卵磷脂!人不吃蛋白质大脑、血管、心脏、肌肉等能发挥正常功能吗?不吃蛋白质血管失去弹性、破裂出血引起内脏出血轻者贫血、肺炎重者得肺结核。1、肠胃虚寒者:豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。并且对易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食豆腐。2、在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐:因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。 3、肾功能不全者:在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体 健康 。 4、痛风病患者:豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。 食用豆腐的注意事项 豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。 5、胃炎在哪些人不宜吃豆腐的问题上,患有胃炎的患者同样应该禁忌吃豆腐,特别是一些患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人,一旦食用就会刺激胃酸分泌,并且还会引起胃肠胀气的情况。豆腐这种食物可谓是家喻户晓。因为在我们的日常生活当中,我们几乎天天在吃豆腐。豆腐的营养价值非常高。豆腐中含有丰富的蛋白质,维生素b1,b2,b3,另外还有铁和钙,等微量元素。如果一个人贫血或者是缺钙的话,多吃一点豆腐,对身体是有非常大的好处。据说豆腐在我国已经有2000多年的 历史 了。所以说这种食物价格又便宜,营养价值又非常高,可以说是我们生活当中必不可少的。这种食物虽然好,但是并不是说所有的人都适合吃。比如说一些脾胃虚弱的人,或者是一些痛风患者,就尽量的不要吃豆腐。豆腐有很多种做法,在这里给大家分享几种我自己经常用的方法。既简单又能做出美味的豆腐。第一种做法就是素炒豆腐,将一块豆腐切成小方块,记得切的时候一定不能太厚,稍微薄一点,这样炒豆腐才能够入味。酱油锅坐到火上,在油半热的时候就把葱花放进去,尽量多切一点葱花,搅拌两下,就把豆腐倒入锅里。记住这个时候不要用锅铲子翻豆腐,因为一搅拌豆腐就容易碎了,豆腐一旦碎了,从外观上非常的不好看,也就没有食欲了。最好是拿着锅把,上下翻豆腐。这样翻3到4下即可,在豆腐上均匀地洒下半勺盐即可,这个时候入锅的豆腐基本上在四分钟就可以出锅了。这是一种常见的素炒豆腐的方法。既简单,又好吃。第二种做法就是凉拌油炸豆腐丝。这道菜的做法比较复杂,但是非常的好吃。把豆腐切成豆腐块儿,然后将豆腐块放入油锅里开始炸,当豆腐变成金黄色的时候就每次炸政府大每次炸豆腐时候可以二斤左右。基本上能吃2到3天吧。将炸好的豆腐晾干,再用花椒水把豆腐煮一下,这个时候的花椒水是怎么配制呢?就是先把水烧开,然后放入一小把花椒,再放入2到3勺子盐,煮大约15分钟左右就可以关火。这个时候的豆腐基本上已经能够入味。这个时候将豆腐捞出来,放案板上,切成细丝儿。再放入香油醋,如果喜欢吃香菜,最好是放一点香菜,切点儿葱丝。搅拌均匀之后,一盘香喷喷的油炸豆腐丝儿就做好了。当然了,还可以凉拌豆腐。豆腐是热炒的比较多,也可以炖豆腐,凉拌的吃的比较少。具体怎么吃,还要依据个人的口味而定。豆腐基本上是适合大众吃,但是如果说血脂稠,或者是血粘度高的话,最好是少吃豆腐。豆腐,我们日常餐桌上比较常见的一款 美食 。它的“适配性”极强,它可以和肉或者素材一起蒸煮炒等,对于很多人来说,他们喜欢这一味道,已经大过于它的营养价值了。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为主要原料,经后期加工制作而成的食物。有人认为它具有生津润燥、清热解毒的功效。就算是集聚了很多价值的豆腐,还有人是不能吃太多或者是干脆不能吃的。三类人需要注意 1、动脉硬化患者这是因为 在豆腐中含有丰富的蛋氨酸,这种物质会在酶的作用下发生转化,形成半胱氨酸,还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤,从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积,这也是导致动脉硬化形成的主要原因; 2、肠胃不好豆腐是由大豆制作而成,在这些豆制品中含有大量的嘌呤成分,而这种物质能促进胃液的分泌,对于一些胃部有溃疡的人来说,胃液大量分泌则会对溃疡面造成严重的损伤,加重病情的发展。经常吃豆腐就会变得很危险;3、肾脏方面疾病患者豆腐中含有大量的植物蛋白质,这些物质被人体摄入之后在体内会进行代谢,从而转化成含氮化合物,随后经过肾脏而排出体外;4、对易腹泻、腹胀脾虚者,不能多吃豆腐;5、豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐;6、 在服用四环素类药物时,也不能吃豆腐,因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。 每天吃多少豆腐合适呢? 豆腐含有多种营养成分,主要包括了蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、钙、氨基酸等。它的脂肪,有78%是不饱和脂肪酸。 豆腐虽然不是肉类,却具有肉类一样的效用(饱腹),因而具有“植物肉”的美称。且,每日吃两小块豆腐,就能满足人一天所需的钙量。

  • 刘晓
    刘晓

    问题一:尿酸高还可以吃荤菜吗 1、戒吃高嘌呤的食物海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮 2、戒吃高胆固醇的食物动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼 3、戒酒一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。 4、戒吃酸性食物如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。 5、每日坚持饮用 (9味避风汤)降酸茶,对于降低尿酸会有很大帮助。 问题二:尿酸高吃什么蔬菜好,可以吃什么肉 尿酸高是人体内嘌呤因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。在发现尿酸高症状以后,首先应该详细了解自身具体症状,看看是否只有尿酸高而没有痛风病,是不是无症状高尿酸血症等。尿酸高应多食用降尿酸的物质,如碱性食物、利尿食物、含水量高的食物,还可以多食蔬菜和水果,控制嘌呤类食物的摄入量,如海鲜、鱼类、肉类、家禽内脏等。 碱性食物:含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。 利尿食物如: 冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜 红豆、薏仁、番茄、韭菜、白萝卜,石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草,葱、洋葱、柠檬等 。 问题三:尿酸高吃什么菜好 尿酸高吃的东西要清淡,辛辣 *** 的食物都不要吃,也不能吃含嘌呤高的食物,比如动物内脏,海鲜等食物,尿酸高可以用昌弘阿里泡水喝降尿酸,要经常的运动,多喝水,要戒烟酒,不能熬夜。 问题四:尿酸高不能吃什么青菜 (1) 不能吃的食物,因为此类食物含嘌呤较高,估计每100g含嘌呤在100~1000mg左右,这类食物对于无论处于急性期或缓解期的痛风患者均属jinji食品。这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鹧鸪、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、香肠、沙丁鱼、鱼卵、海参、干贝、牡蛎、贻贝、酵母。 (2) 严格限制i类食物。因为此类含有中等量嘌呤食物,每100g中约含嘌呤9~100mg。由于此类该食物含中等量嘌呤,因此是缓解期的患者,可从其中选用一份动物性食品和蔬菜,但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、扁豆、豌豆、龙须菜、芹菜、菜花、蘑菇。 (3) 首选类食物。因为此类含少量嘌呤食物,患者可随意选食,不必严格控制。这些食品有:大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、奶类、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、蜂蜜。 饮食治疗可以为高尿酸血症患者创造良好的治疗环境,切不可忽视饮食在治疗中的作用.可以用茶疗,它能够活血化瘀,使血液粘稠度下降,从而达到调治尿酸高的作用。 这我也是度来的,因为我有这毛病。生活中有些限制,但有时也食不甘味,有些放纵。 问题五:尿酸高不能吃什么菜? 饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出。药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇 ,可使用非留体类抗风湿药如消炎痛、布洛芬等 ,缓解关节疼痛症状。 多吃 碱性的食物,如菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。 应在以下几个方面注意饮食: 1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响,应多饮水。 2.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等,少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。 3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。 4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。 5.禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等,各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。 6.保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。 7.碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。 8.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。 9.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。 10.大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。 问题六:尿酸高吃什么菜比较好? 你好,血尿酸增高可以吃一些除青豆、豌豆、菜豆、黄豆、豆腐以外的各种蔬菜如白菜、萝卜、油菜、韭菜、西红柿、黄瓜等等。尽量不吃动物内脏、鱼皮海鲜类、干豆和坚果、各种肉汤、一些蔬菜如龙须菜、芹菜、菜花、菠菜等。 问题七:尿酸高不能吃什么可以吃什么食物 要尽量的避免肥胖和高嘌呤以及高热量的饮食,同时酗酒、过度疲劳和精神紧张等也是尿酸高的诱发因素。尽量的降低血尿酸,对于健康来说是有益无害的事。 嘌呤高的食物 猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高,应尽量不吃。

  • 走猫步任犬吠
    走猫步任犬吠

    尿酸高吃什么好

    1、尿酸高吃什么好之樱桃樱桃的价格都比较贵。因为它有这种营养价值在此,常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质。樱桃中的成分对尿酸高都很适宜。2、尿酸高吃什么好之葡萄葡萄的益处也不用多说,含铁量比较高,可以称作是一种营养品,如果觉得吃葡萄比较麻烦,也可以选择榨葡萄汁,很多类型的病人吃了葡萄都有了一个很好的辅助治疗效果。尿酸高吃什么好3、尿酸高吃什么好之橘子橘子给人很清新的感觉,水分很充足,酸酸甜甜很开胃,让人增加食欲,还有非常丰富的蛋白质。另外可以多吃苹果,一日一苹果医生远离我,苹果得此美誉是因为它是个好东西。4、尿酸高吃什么好之萝卜尿酸高的人在日常饮食中可以多吃一些萝卜,这是因为萝卜中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素,能有效促进人体内的代谢产物及时排出,并且经常食用萝卜也能有效降低血脂,从而起到软化血管和预防动脉硬化的效果,是一种非常健康的食疗法。5、尿酸高吃什么好之番茄番茄中含有大量的的番茄红素,这种物质能起到非常强的抗氧化功效,尿酸过高的患者平时可以适量食用番茄,以清除人体内的自由基,从而起到平衡尿酸、延缓衰老和降低心血管疾病发病率的效果。6、尿酸高吃什么好之土豆土豆中含有较多的淀粉、蛋白质、膳食纤维以及各种维生素,能有效平衡人体内的酸碱度,对综合人体内代谢的酸性物质十分有益。经常食用土豆不但能起到抗氧化的功效,还能发到利尿、预防高血压和缓解心肌损伤的作用。尿酸高不能吃什么

    1、菠菜菠菜是铁含量比较高的蔬菜之一,虽然菠菜当中的嘌呤含量并不高,每一百克的菠菜当中嘌呤的含量也只有13.3毫克,但是菠菜当中含有大量的草酸,草酸进入到人体当中,是呈显性状态的,会降低血液当中的ph值。尿酸高吃什么好因此,多余的草酸会通过尿液的形式排出,这时就会与尿酸进行竞争,从而减少尿酸的排出量。而且如果是长期处于尿酸偏高的话,菠菜当中的草酸,在人体当中就容易和钙质相结合成为草酸钙沉淀,这会严重加重结石类疾病的。2、香菇每一百克的香菇当中含有的嘌呤含量高达214毫克,不言而喻香菇就是属于高嘌呤食物之一,食用后会导致体内的血尿酸值升高,从而增加患痛风的可能性,因此尿酸高的患者一定不要吃香菇。3、芦笋芦笋的嘌呤含量比香菇的含量还要高一倍左右,因为每一百克的芦笋就有500毫克的嘌呤,因此尿酸高的患者是一定不能吃芦笋的。

  • shirley
    shirley

    说到痛风,可能大部分人都知道要少吃嘌呤含量高的食物,如动物内脏、海鲜、豆腐、肉汤、啤酒、蘑菇等。高嘌呤食物就危险,低嘌呤食物就安全吗?其实这并不是那么准确,有一部分是不对的,有些高嘌呤食物是可以放心吃的。如含嘌呤较高的蘑菇、莴笋、菠菜、菜花,以及豆类和豆制品,都可以吃的。高嘌呤的内脏、海鲜和肉类还是要少吃,有些最好不吃。会有人问为什么呢?研究显示,有些新鲜蔬菜虽然植物嘌呤高,但与高尿酸血症和痛风没有明显的相关性,它们当中富含的丰富维生素反而还有利于尿酸排泄。虽然干豆类属于高嘌呤食物,豆腐和豆浆中的嘌呤含量跟猪肝,毛肚等内脏比起来差远了,而且豆制品还可以促进尿酸排泄,利大于弊。干黄豆嘌呤高,但加工后嘌呤含量会降低,而且每餐食用的量也较少,需要注意烹饪方式。例如白菜豆腐,豆腐脑就比较适合血尿酸高或痛风的人。不同的蘑菇嘌呤含量也不同。比如新鲜香菇,嘌呤含量其实很低,脱水后的干香菇嘌呤含量就会飙升10多倍。无论什么菇,都可以吃,其中鲜菇相对嘌呤含量少一些,尽量选择少油的烹调方式。有些食物,嘌呤含量低,但是也要少吃!比如含糖量高的食物:高甜度的水果、蜂蜜、果汁、碳酸饮料和果味饮料。摄入过多果糖,会加快尿酸生成,使血尿酸快速升高,建议选择含果糖较少的水果,比如:西瓜、草莓、樱桃、李子、菠萝、桃、葡萄、青梅等。最后痛风饮食的禁忌:动物食品(内脏、猪、牛、羊肉),海鲜,酒类,含糖饮料和果汁。推荐食品:鸡蛋、低脂奶、新鲜蔬菜、水果(低果糖)、适量豆制品。多喝水,每天喝白水量建议2000毫升。可以喝茶,淡茶。每天一杯无糖咖啡。适量运动,不要剧烈运动。控制体重,但不能节食。戒烟。

  • 堇色年华
    堇色年华

    高尿酸血症能吃豆腐。高尿酸血症的治疗目的是控制高尿酸血症,预防尿酸盐沉积,迅速终止急性关节炎的发作,预防尿酸结石形成及肾功能损害。首先给予排尿酸药物,能够抑制肾小管对尿酸盐的重吸收,从而增加尿酸排泄,降低尿酸水平。