黄瓜粉皮凉菜怎么拌好吃

79人浏览 2024-05-25 03:45:23

6个回答

  • 最佳回答
    晨怡
    晨怡

    黄瓜粉皮凉菜是一道清凉开胃的菜肴,下面是一种拌黄瓜粉皮凉菜的做法:

    材料:

    - 黄瓜:半根

    - 粉皮:适量

    - 蒜末:适量

    - 生姜末:适量

    - 酱油:适量

    - 醋:适量

    - 食用盐:适量

    - 糖:适量

    - 香油:适量

    - 花椒粉:适量

    - 香菜叶:适量

    步骤:

    1.将黄瓜洗净切成细丝,放入盆中加入少量盐,拌匀腌制10分钟,使其变软。

    2.将粉皮用热水泡软后切成丝备用。

    3.在一个大碗中倒入适量的酱油、醋、糖、食用盐、蒜末和生姜末,搅拌均匀。

    4.将腌制好的黄瓜丝和粉皮丝加入碗中,用筷子或勺子充分拌匀,使调料均匀裹在黄瓜和粉皮上。

    5.适量撒入花椒粉,再加入适量的香油,继续拌匀。

    6.将拌好的黄瓜粉皮凉菜装盘,最后撒上香菜叶作为装饰即可。

    该方法是一种常见的做法,你也可以按照个人口味进行调整。拌好的黄瓜粉皮凉菜酸甜可口,清爽解暑,非常适合夏天食用。

  • 燕子
    燕子

    1. 新鲜的绿豆粉皮200克,用凉开水泡一下,黄瓜1根,豆腐干2块,甜椒少半个,大蒜几瓣。

    2. 豆腐干切片。

    3. 黄瓜洗净拍碎。

    4. 大蒜洗净拍扁切碎。

    5. 甜椒切丝。

    6. 把所有食材放一起。

    7. 放糖,醋,盐,香油。

    8. 搅拌均匀,要是夏季放冰箱里半小时特别爽口。

    9. 绿豆粉皮拌黄瓜。

    1、将粉皮放入碗内,加开水泡发后,用凉水过凉,沥干水分,断成10厘米长的段,放入盘中。

    2、将黄瓜洗净,切成细丝,大蒜制成蒜茸。

    3、将黄瓜丝放在粉皮上,加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油,拌匀即成。

  • 淼淼姑娘
    淼淼姑娘

    新的花生米已经下来了,有时候我会打豆浆,打的豆浆很香味道很浓,有时候,我会吃做个凉拌菜,这不,尝试了一下,味道很好。材料

    主料:花生米30g、粉皮15g、黄瓜50g;辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、香油适量、孜然适量

    粉皮拌黄瓜花生1

    辣椒切成小片。2

    花生切一下。3

    粉皮倒入锅中,烧开。4

    软后取出,凉水冲洗。5

    黄瓜切成段,放入辣椒,花生。6

    放入粉皮,放入各种料。7

    调拌均匀。就可以吃了。小贴士

    粉皮不要太烂。

  • 冷暖自知
    冷暖自知

    主料:黄瓜2根;辅料:粉皮1张、盐适量、麻酱适量

    凉拌黄瓜粉皮1

    粉皮清洗一下,切成小条条。2

    黄瓜洗净,用到的背面拍一拍再切成块。3

    黄瓜块,粉皮一起放在盘子里。4

    芝麻酱加水加盐和成稀糊状。5

    把和好的芝麻酱倒入盘中。6

    拌均匀,可以食用了呀。小贴士

    粉皮切细一点,黄瓜拍碎一点。

  • 涛哥
    涛哥

    黄瓜拌粉皮是一道清爽可口的凉菜,制作方法如下:

    所需材料:

    - 粉皮 100 克

    - 黄瓜 1 根

    - 蒜末 适量

    - 青葱 适量

    - 酱油 适量

    - 醋 适量

    - 食盐 适量

    - 鸡精 适量

    - 辣椒油 适量

    制作步骤:

    1. 将粉皮放入开水中焯烫,捞出后用凉水冲洗,沥干备用。

    2. 黄瓜洗净去皮,切成细丝,放入碗中。

    3. 加入蒜末、青葱、酱油、醋、食盐、鸡精和辣椒油,搅拌均匀。

    4. 将粉皮切成细丝,加入碗中,和黄瓜一起搅拌均匀即可。

    1. 粉皮:100克

    2. 黄瓜:1根

    3. 葱花:适量

    4. 酱油:适量

    5. 醋:适量

    6. 蒜末:适量

    7. 辣椒油:适量

    8. 香油:适量

    9. 白芝麻:适量

    100克

  • 美人
    美人

    黄瓜拌粉皮是一道简单又美味的凉菜。首先将粉皮焯水煮熟,然后切成细条状备用。

    接着将黄瓜洗净去皮,切成细丝状。在碗中加入适量的酱油、醋、糖、盐、蒜末、花椒粉、香油等调料,搅拌均匀。

    将粉皮和黄瓜放入调料碗中,用筷子搅拌均匀即可。最后根据个人口味加入适量的辣椒油或花生碎即可。这道菜口感爽脆,酸辣可口,是夏日消暑的好选择。