月子蔬菜汤都有哪些

145人浏览 2024-05-21 14:10:50

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    若溪
    若溪

    月子蔬菜汤是指在产后的月子期间,为新妈妈提供营养和补充元气的汤品。以下是一些常见的月子蔬菜汤:

    1. 淮山竹笋汤:淮山和竹笋是常见的月子食材。淮山具有补气养血、健脾益肺的功效,竹笋则富含多种维生素和纤维,对新妈妈的消化系统有益。

    2. 豆皮鲫鱼汤:豆皮和鲫鱼都是富含蛋白质的食材,有助于提高新妈妈的免疫力和恢复体力。

    3. 紫菜蛋花汤:紫菜富含多种矿物质和维生素,有助于提高新妈妈的营养摄入。蛋花则富含蛋白质,有助于提高体力和恢复。

    4. 枸杞菊花汤:枸杞和菊花都是常见的中草药,具有补肝明目的作用。这种汤品有助于新妈妈的身体恢复和保护眼睛。

    5. 西红柿鸡蛋汤:西红柿富含维生素C和纤维,有助于提供营养和促进消化。鸡蛋则提供优质蛋白质和蛋白质。

    6. 黄豆花生汤:黄豆和花生都是富含蛋白质和膳食纤维的食材。这种汤品有助于提供营养和增加新妈妈的体力。

    7. 苦瓜排骨汤:苦瓜有清热解毒、降血糖的作用,能帮助新妈妈排除体内的湿气和毒素。搭配排骨能提高汤品的营养价值。

    8. 冬瓜鲜虾汤:冬瓜具有清热解渴、利尿消肿的功效,有助于新妈妈排泄多余的水分和废物。鲜虾则提供丰富的蛋白质和矿物质。

    这些月子蔬菜汤将蔬菜、草药、肉类和鱼类等食材结合起来,旨在提供新妈妈所需的营养和能量,促进身体康复。但每个人的体质和需求不同,建议在产后咨询医生或营养师的意见,确保选择适合自己的汤品。

  • 希琳
    希琳

    产后一周的时候建议多喝一些蔬菜汤,可以协助产妇下奶,并且比较好消化,对产妇调养身体也是比较好的。月子的时候喝蔬菜汤做法和食材也很重要,需要补充产妇需要的营养才可以。那麼月子蔬菜汤都有哪些? 坐月子和蔬菜汤很有益处,蔬菜汤之中的维生素含量比较高,对产妇的皮肤和免疫力提升都是有好处,其实产妇可以吃的蔬菜有很多,可是需要避免凉性蔬菜,好像韭菜.冬瓜.白菜这些需要少吃,由于这种蔬菜食用之后,容易造成婴儿腹泻。1.红枣花生衣汤。原材料:红枣50克,可花生米100克,红糖适量。做法:将红枣清洗,用温开水泡浸,红枣去核。花生米略煮一下,冷后剥衣,将红枣和花生衣放到锅内,添加煮过花生米的水,再加适量清水,用大火煮沸后改为小火焖煮半小时左右,捞出花生衣,加红糖融化,收汁就可以。ps:本汤具备强体益气,补血止血的作用,适用于气血两虚所致的胃呆食少、短气困乏及各种出血病症,新手妈妈产后1~2周适合食用。 2.丝瓜鸡蛋汤。原材料:黄瓜,鸡蛋,盐。做法:将黄瓜削皮后切滚刀块;将鸡蛋打散后,倒入盐搅拌均匀;将黄瓜倒入煮沸的水里煮至烧开,倒入蛋液再度烧开后倒入盐调料就可以。ps:黄瓜有祛风化痰、凉血解毒、催乳等作用。产后进入第三周,饮食主要应放到补气补血方面,因为这时产后恶露早已排空,是食补的黄金时间,千万不要在这个时候就松懈下来,仍要坚持到底,食材中少放盐或一切调味品,以免破坏体质更新的机会。 月子的时候可以吃的东西有很多,产妇需要平衡的摄入,不必挑食以免缺乏某些营养物质,许多产妇为了下奶大补其实是不对的,很有可能造成身型发胖,那样反倒对身体不好,下奶也是需要讲究恰当方法的,可以适量的喝一些猪蹄汤,鲫鱼汤全是可以的。

  • 果妹
    果妹

    很多产妇在产后由于恶露不尽而导致子宫各种疾病,产后排除恶露是非常有必要的,月子餐是每个产妇调理身体的重要饮食,高营养的月子餐对产妇的恢复帮助是格外的大的,产妇在产后因多饮汤水,尤其是营养丰富的蔬菜汤,蔬菜汤含有丰富的维生素等物质,月子餐蔬菜汤怎么做呢? 月子餐蔬菜汤怎么做 一是食材搭配要丰富。在给产妇做蔬菜汤的时候应该尽量多搭配几种食材,这样营养才能够更加丰富,比如可以用菠菜、香菇、鸡蛋一起做汤,也可以用油菜、生菜、红萝卜丁、西红柿等一起煮汤。不过在搭配食材的时候既要考虑到营养搭配,更要考虑到不能将相克或者容易产生过敏的食材搭配在一起。 二是口感要尽量清淡。给产妇做月子餐的时候一定要注意就是口感要清淡,尽量少放盐,其他的调味品更是能不放就尽量不要放。这样对于产妇身体的恢复才会更好。不过要是产妇出汗量比较大,那可以适当增加盐的量。 三是要即做即食,蔬菜在做熟以后营养的流失是特别的快的,因此给产妇做的月子餐一定要现做现吃。如果反复的加热会导致蔬菜里面的营养大量的流失,而且蔬菜里面的营养氧化以后还容易使产妇产生一些不良的反应。 1、豆芽汤。因为每个人爱好、口味都不一样,有些人特别喜欢吃豆芽,那么可以挑选新鲜的豆芽放到水锅中煮5到15分钟左右,加入少量的盐油。但这些方法需要大家去了解营养的调节,不能够随便乱吃,以免出现营养不足等等情况。 2、番茄汤。番茄鸡蛋汤是非常容易制作的,营养丰富,包括有非常多氨基酸、蛋白质,多种类型矿物质元素。假如在坐月子时,适当补充这些汤类的食物,调整好自身的营养健康,也能促进新陈代谢,减少各种压力负担,让抵抗力更强。 3、枸杞汤。坐月子期间可以考虑好各种有营养的物质,包括枸杞汤,花生猪蹄汤等等,达到很好的作用,也能改善人体的新陈代谢,补充足够营养,让人们得到更好的免疫力功能提升。也要结合其他营养方式,比如胡萝卜以及铁元素丰富的海带等等。 月子里喝的蔬菜汤哪种好 可以根据产妇的口味,来选择喝什么汤,其实对于产妇喝什么蔬菜汤并没有一个固定的标准。如果产妇喜欢,菠菜汤是比较补身体的一种汤。菠菜里含有大量的维生素和微量元素。或者是鸡蛋柿子汤,味道比较好,酸甜可口产妇可能会更加喜欢。 但是要注意的是,有一些蔬菜是属于寒性的蔬菜,比如冬瓜。这种蔬菜是不适合给产妇做汤喝的。除了蔬菜汤,还有可以给产妇熬些乌鸡汤、鲫鱼汤等。这些汤也是非常有营养的,可以很好的给产妇补身体,同时还有一定的催奶的功效,能够让产妇的奶水更足。在食材的选择方面,肉类一定是要新鲜的,蔬菜也一定要是应季的蔬菜。 注意在坐月子的时候,不要吃的太过油腻,因为突然补充太多,很容易适得其反,起到反作用。 1.原味蔬菜汤。将各类蔬菜放入到水中进行煮,不要添加任何调料。味道清香,可以当茶喝,而且可以下奶。准备一些有营养的蔬菜,妈妈们可以根据自己的口味进行选择。将喜欢的蔬菜放入水中煮,蔬菜慢慢就会煮烂,就可以喝了。 2.在月子期间不仅要注意饮食,还要注意一些其他是方面,比如产后的环境,在月子期间应该选择一个阳光比较好的房间,室内还要保持通风,要将室内的温度控制在二十五度到二十八度间,并要保持室内的卫生,不要让亲戚朋友们总是在室内吸烟。 以上就是蔬菜汁的制作方法,其实是非常简单的,只要用心做都是可以做的,不过不能够长时间的吃蔬菜汤,如果长时间的吃蔬菜会导致营养不均衡,对身体是比较不好的,应该荤素进行 搭配,只有把营养搭配好,对身体以及宝宝才会好。

  • 一鼓作气,再而
    一鼓作气,再而

    产后第一周不建议吃蔬菜、水果,第二周吃热性的蔬菜,第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。产妇可使用的蔬菜有:芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。适合产妇吃的蔬菜产褥期营养的好坏,与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,产妇在产褥期可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但餐餐大鱼大肉容易油腻还会导致产妇肥胖,宜搭配吃些蔬菜。产妇可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。莲藕 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。有鲜榨藕汁、咸甜藕夹、凉拌、煲汤、炖粥等等做法。我们在市场选购时,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的;藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕为最好;如果发黑,有异味,则不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯两种之分,爽脆的适宜凉拌或炒,软糯的适宜煲汤炖粥。但如何挑选脆藕或粉藕呢?藕表皮黄白色,肉厚色白的多爽脆;藕表皮发红有麻点,藕身较瘦长,肉色发红的多粉糯。煮藕时不应用铁器,以免引起食物发黑。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。莲藕排骨汤原料:1、排骨一斤,斩成段在沸水中焯一下后捞起。2、藕两节(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。3、老姜一切,用刀拍破。4、也可放花生米适量。5、盐适量。6、先把藕放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。7、沸后改小火炖一小时后,放盐即成。黄花菜 简称金针或金菜,其中含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富,而且味道鲜美,尤其适合做汤用,对血液的补益极大。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,又名忘忧草、萱草,古时用来作为治疗神经衰弱的药方,《本草求真》说,金针“能开胸宽膈,令人心气和平,无有忧郁,所以名忘忧草”。产褥期可适当多吃黄花菜。金针菜猪蹄汤【原料】鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克)前猪蹄1只【制作】将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。【用法】吃肉,喝汤。每日1次,连吃3~4次【功效】清热消肿,通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。海带 海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止缺碘引起的呆小症。海带排骨汤(或猪骨头)1、海带切成长10公分,宽5公分的条,然后像百页结一样打个结。 2、排骨放烧开的水里烫一下,去异味。 3、然后把排骨放锅里加水、盐和生姜。 4、烧开后,加入豆腐,然后文火炖一个小时候左右,放入海带结,再继续炖15分钟,放入食盐。就可以吃了,汤鲜味美啊。如果喜欢吃软一点的海带的话,海带可以提早放入。在炖的过程中也可以加一点醋,使骨头里的营养成分充分释放出来。 产妇可使用的蔬菜有:芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。姚瑞兰营养师一般是建议产后半个月开始食用的。温性的水果有:苹果、葡萄、荔枝、龙眼、榴莲、木瓜、橙、芒果、樱桃、杏、红枣、等热性或者温性水果。

  • 奔跑的花儿
    奔跑的花儿

    汤是很滋养人的,喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养,且易被机体所吸收,尤其适合月子妈妈们。今天给大家推荐17道素菜汤的做法,不油腻又催乳,月嫂姐妹们赶紧学起来!一、双莲百合桂圆肉汤材料:莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱做法:1、将所有材料洗净,莲藕切成大块装备用,2、在锅中放入8分满的水,水开后放入所有材料,3、大火20分钟,在以小火炖2小时即可。二、薏仁腐竹汤材料:大薏仁2两,腐竹2张,玉米2条,红萝卜1条,陈皮一片做法:1、将所有材料洗净,大薏仁泡水两小时备用,2、红萝卜削去外皮,切成大块,玉米也切成大段,3、在锅中放入8分满的水,放入陈皮,待水煮开后,放入所有材料,4、大火煮20分钟,再转小火煮1小时即可。三、莲藕红枣汤材料:莲藕1斤,红枣20粒,圆肉1两,陈皮1片做法:1、洗净所有材料,圆肉泡水浸软,莲藕结成大块,红枣去核。2、锅中注入8分满水,放入陈皮1片,水开后,放入所有材料,3、以大火煮20分钟,转至小火煮1小时即可。四、当归圆肉黑豆汤材料:当归1两,圆肉1两,黑豆2两,红枣8粒,腐竹2两,姜2片做法:1、洗净所有材料,腐竹事先泡软,红枣去核。2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。五、腐竹花生栗子汤材料:栗子8两,花生3两,腐竹2张,蜜枣5粒做法:1、洗净所有材料,腐竹事先泡软,2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。六、青菜豆腐汤材料:豆腐、青菜 、盐做法:1.豆腐切小块,放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用。2.青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。3.汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青菜。4.放适量盐调味后即可。七、丝瓜蘑菇汤材料:丝瓜、平菇 、酱油 、淀粉、 胡椒粉 、盐做法:1.平菇洗净,大片的对半撕开,丝瓜去皮切滚刀块。2.烧开适量水,放入平菇稍微焯一下水,捞起沥干。3.锅内热油,加入丝瓜翻炒几下,再倒入平菇拌匀。4.倒入适量清水,大火煮开10分钟左右。八、胡萝卜玉米汤材料:玉米、胡萝卜、 姜 、盐做法:1.胡萝卜切片,玉米切块。2.姜切末。3.将玉米和胡萝卜放入锅中,加入适量水,水刚好盖入玉米胡萝卜即可。4.水沸腾之后加入姜,少量油。5.盖上盖子,小火煮大概15分钟左右。6.等快出锅时加入少许盐。九、山药木耳汤材料:山药 、胡萝卜 、木耳 、盐做法:1.将山药、胡萝卜分别去皮,洗净,切片。2.小西红柿洗净,一分为二。木耳撕成小朵备用。3.炒锅置火上,倒入油烧热,放入山药、胡萝卜、木耳略炒。4.倒入素高汤,调入盐烧沸即可。十、田园蔬菜汤材料:西红柿 、玉米 、南瓜 、香菇、 西兰花、青菜、 豆腐、 木耳做法:1.西红柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗净备用。2.锅烧热,倒入一点油。3.放入西红柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一点花椒粉。4.加水,放入切好的玉米、南瓜,小蘑菇,大火烧开。5.水开后放木耳豆腐,加一小勺盐,煮的差不多放西兰花、青菜。6.煮好后,放点盐就可以出锅啦。十一、红枣山药汤材料:红枣 、山药、 桂圆、 白砂糖做法:1.将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块。2.一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。3.再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。4.煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。十二、红豆薏米汤材料:红豆 、薏米 、大枣 、红糖做法:1.红豆、薏米提前几个小时浸泡。2.红豆、薏米和黑枣一起下锅,加适量清水,大火烧开后小火慢煮1小时。3.放入红糖搅拌均匀,5分钟后甜甜蜜蜜的红豆薏米甜汤就做好了。十三、木瓜银耳汤材料:木瓜 、银耳 、红枣、 冰糖 、枸杞做法:1.银耳用清水泡发1-2个小时,去根部撕成小块。2.沥干水分和洗净的红枣一起放入电饭锅里,加足够的水量煮1小时。3.煮到55分钟后,加入冰糖和切块的木瓜、枸杞。十四、缤纷圆子汤材料:糯米小圆子、 梨 、冰糖桔、 猕猴桃、 冰糖 、枸杞做法:1.梨切成小丁,梨比较容易氧化变色,可以泡在柠檬水里防止变色。2.梨,桔瓣放入锅中煮3分钟,加入适量的冰糖。3.另取一个锅,水煮开,放入小圆子,煮到浮起即可。4.把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。十五、小吊梨汤材料:雪梨、银耳 、枸杞 、冰糖做法:1.银耳在凉水中泡发,摘去根部发黄的部分。2.梨削去皮,留下梨皮,这是做小吊梨汤的关键食材。3.把用1小勺盐抹一下梨,炖出的梨汤会更清甜好喝。4.盐均匀地抹在梨身上,然后用清水洗干净盐分。5.小锅中加入切好和梨块,泡发的银耳,以及梨皮,倒入水没过食材。6.加入调味的冰糖,甜度随意。7.把梨汤用小火熬煮半小时左右。8.梨汤下去三分之一的时候,再加入枸杞,煮5分钟左右即可。十六、核桃栗子莲藕汤材料:核桃2两,莲藕1斤,莲子2两,栗子8两,陈皮1片,红枣10粒做法:1、将所有材料洗净,莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯,2、在锅中放入8分满水,先放入陈皮,待水煮滚后,再加入所有材料,3、以大火煮20分钟,再转为小火,继续煮2小时即可。十七、木瓜白木耳无花果汤材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒做法:1、洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,在切大块,白木耳浸水泡软。2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。如果觉得本文不错,记得点右下角“在看”,转载分享给你的好友们看一看!14万阅读

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    1. 丝瓜汤丝瓜是一种很常见的食材,营养丰富,丝瓜含有的丰富的维生素,还具有提高免疫力的作用,产妇吃丝瓜,会更加不容易生病。丝瓜汤不仅仅具有通络催乳的效果,还具有一定的补养气血的作用,更加有利于排出恶露,所以有益于子宫的恢复,所以产妇坐月子喝补汤,丝瓜汤是一种很适合的汤品。丝瓜有一定的寒性,所以产后前7天不适合喝丝瓜汤,而且煮丝瓜汤的时候,可以稍微放一点的姜,这样会更加适合产妇。2. 茭白汤茭白是一种口感非常鲜美的食材,富含蛋白质和矿物元素以及多种维生素,尤其是B族维生素很丰富。产妇食用茭白汤,可以恢复体力,提高免疫力,茭白具有利水通乳的作用,可以用来煮汤,也更加有利于产后身体的恢复。茭白催乳可以和多种食材搭配,比如有名的茭白通草汤,还有茭白香菇汤以及茭白排骨汤,一种茭白,可以煮出多款清淡而且有营养的汤品。产后多吃一些富含维生素的食物,更有利于子宫的恢复。3. 莲藕汤莲藕汤同样非常适合产妇,尤其是那些母乳喂养的宝妈。莲藕具有补养气血以及清热解毒的作用,产妇吃莲藕,更加有利于体内恶露的排出,有利于子宫的恢复。莲藕富含丰富的营养和蛋白质,更有利于产妇体力的恢复,产妇喝莲藕汤,身体会恢复得更快。产妇吃莲藕,有利于乳腺健康,更有利于催乳,还能提高母乳的质量,对宝宝的健康发育更有好处。产后喝莲藕汤也有很多种搭配,可以和红枣等一起煮的绵软,不用加糖就是一道甜汤。还可以加花生,花生也具有催乳的功效,只是花生难消化容易胀气,要少吃。也可以加少量的盐煮成咸口儿的汤。对于产妇来说,产后便秘是一件非常痛苦的事情,不利于子宫恢复,还会影响到母乳的质量。而喝这几种清淡的蔬菜汤,都具有缓解和预防产后便秘的作用,对于产后恢复来说,又多一种保障。