怎么弄白灼秋葵

40人浏览 2024-06-20 11:33:50

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    腾腾
    腾腾

    白灼秋葵是一道非常健康和美味的菜肴。下面是详细的制作步骤:

    材料:

    - 秋葵:约500克

    - 生姜:适量(切成片状)

    - 盐:适量

    - 酱油:适量

    - 蒜蓉:适量

    - 香油:适量

    步骤:

    1. 准备秋葵:选择新鲜、嫩绿的秋葵,将秋葵洗净并去掉顶部的茎。

    2. 煮水:将一锅水煮沸。

    3. Blanch秋葵:将准备好的秋葵放入沸水中,煮约1-2分钟。注意不要煮太长时间,否则秋葵会变得过软。

    4. 捞出秋葵:用漏网或者夹子将煮熟的秋葵捞出,放入冷开水中冲洗,以停止烹煮过程。

    5. 调味:将蒜蓉、生姜片、盐和酱油混合在一起,搅拌均匀。可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。

    6. 挤水:将冷水中的秋葵拿出,轻轻挤掉多余的水分。

    7. 摆盘:将秋葵装盘,撒上调好的蒜蓉、生姜和酱油,再淋上一些香油。

    8. 完成:白灼秋葵做好了!可以用作开胃菜或者配餐食用。

    注意:煮秋葵时不要煮太久,以免影响口感。在食用之前可以根据个人口味再加点辣椒油或者香菜增加风味。

  • 大丰
    大丰

    食材:新鲜秋葵400克,五花肉250克姜一块,红辣椒适量做法:1.秋葵洗净,去蒂。斜刀切成小段。2.盆内加水,把切好的秋葵放进去,浸泡10分钟。3.五花肉切片,小米椒切段,蒜和姜切片,备用。4.锅内加水,烧开,把秋葵放进去,大火煮1分钟后,捞出。5.捞出的秋葵,放在纯净水或者凉白开水内,再次冲洗一下。6.热锅加油,下入五花肉,煸炒出油,再下入小米椒,姜片和蒜片炒香。7.炒香后,下入秋葵,加入适量的盐、味极鲜、白糖,翻炒均匀。8.炒熟以后,出锅,装盘。

    材料:秋葵 适量、蒜泥适量、食盐1茶勺、蚝油1茶勺、色拉油1汤匙、醋半茶勺、糖半茶勺

    做法:

    1、锅里放水烧开,洒入适量的盐,放入洗净的秋葵煮3分钟左右,捞出放入凉开水(冰水更佳)。

    2、沥干水份,对半切开,也可以切成自己喜欢的形状。

    3、装盘,在上面洒上蒜泥。

    4、煮秋葵的水留一点点放入耗油、醋、糖和适量的盐调匀煮开,均匀倒在秋葵上面,洗净锅,烧热加入适量色拉油烧热,倒在秋葵上面即可。

    材料秋葵,辣椒,咸肉片,蒜做法1.秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;2.先爆下咸肉片,盛起;3.另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;4.再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

    1:准备材料:秋葵,鸡蛋,植物油,葱,盐,九珍排骨味王,味精,芝麻油。2:把秋葵用流动的水清洗干净,切掉巴,切成稍大一些的斜片。3:把葱剥去干皮,去须,洗净切末。4:找个碗,鸡蛋用流动的水冲洗一下,打入碗中,加适量盐,排骨味王,芝麻油,打扮均匀。5:找一口铁锅,刷洗干净,放入灶上,加入植物油,开火烧热,倒入鸡蛋液,炒到成型,盛出待用,不要炒太熟,马上还要炒。6:锅里放油,开火烧热后加入秋葵翻炒,加入适量盐,翻炒秋葵,炒3分钟左右炒熟秋葵,加入味精,再炒几下,加入炒好的鸡蛋,撒上葱花翻炒几下,关火出锅。做好了

  • 季胺碱
    季胺碱

    1、秋葵白灼要2到3分钟左右。

    2、秋葵不用煮太长的时间,时间过长会导致秋葵里面的有用物质被破坏,使它的食用价值变低。白灼秋葵做法简单:将洗好的秋葵去蒂,对半切,放入烧开的水中,不断翻动使它受热均匀,两分钟后捞起来过凉水,凉透之后捞出沥干水分,淋上料汁即可。

    3~5分钟。秋葵是容易熟的一种蔬菜,煮3~5分钟即可。白水煮秋葵只要把秋葵煮到颜色变深即可食用

  • 早茶
    早茶

    材料:秋葵 适量、蒜泥适量、食盐1茶勺、蚝油1茶勺、色拉油1汤匙、醋半茶勺、糖半茶勺

    做法:

    1、锅里放水烧开,洒入适量的盐,放入洗净的秋葵煮3分钟左右,捞出放入凉开水(冰水更佳)。

    2、沥干水份,对半切开,也可以切成自己喜欢的形状。

    3、装盘,在上面洒上蒜泥。

    4、煮秋葵的水留一点点放入耗油、醋、糖和适量的盐调匀煮开,均匀倒在秋葵上面,洗净锅,烧热加入适量色拉油烧热,倒在秋葵上面即可。

    秋葵300克,蒜头一个,酱油一勺,食用油一勺,盐适量。秋葵清洗干净备用,清水煮沸,放秋葵,加入一点点盐,中火煮3分钟捞出,沥干水分,放入盘中备用。热锅,到油,放切好的蒜粒,爆香加入酱油调味。把煮好的料汁趁热淋在秋葵上面即可。

  • 南晓
    南晓

    盐2勺 【用法盐水清洗表面,再用盐水加油煮】 十三香:。适量 小米辣: 一根 加盐浸泡清洗然后用钢丝搓掉表层绒毛再过下清水冲洗然后切去尖头和尾部 切好白灼料备用 煮好的酱油加点十三香搅拌浸泡,到饭点前用食用油爆香葱段姜碎蒜米辣椒再倒入提前弄好的酱油翻炒入味加点水稀释一下以防太过于咸了。

  • 蓉姐姐
    蓉姐姐

    食材用料:

    秋葵12只、蒜头2~3瓣 、红椒(装饰)一个、熟芝麻少许、色拉油适量、豆豉油适量、生抽适量。

    做法:

    1、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。2、锅里烧开水,水开加点盐和少许油。3、把秋葵放锅里焯水3分钟,取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。4、把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。5、把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中,蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中,锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上,再撒上少许熟芝麻即可。

    主料:秋葵250g

    辅料:青芥辣适量、生抽适量

    1、步骤一:碗中加入适量的青芥辣。

    2、步骤二:加入生抽搅拌均匀。

    3、步骤三:秋葵洗净放入沸水中焯至断生。

    4、步骤四:捞出过一下冷水。

    5、步骤五:秋葵切成段。

    6、步骤六:调好的酱汁搭配煮好的秋葵一起食用。