买的凉面怎么做才好吃

121人浏览 2024-06-20 10:07:57

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    柔情心扉
    柔情心扉

    要让买来的凉面好吃,可以按照以下步骤准备:

    1. 准备食材:除了买来的凉面,你还需要一些蔬菜和调料。常用的蔬菜包括黄瓜、豆芽、胡萝卜、紫甘蓝等,可以根据个人口味选择。调料可以准备辣椒油、酱油、花生酱、蒜蓉、香菜等。

    2. 煮凉面:将买来的凉面放入沸水中煮熟,熟后用冷水冲洗,使其保持口感韧劲。可以加入少量食用油搅拌,以防止面条粘连。

    3. 准备蔬菜:将黄瓜、豆芽、胡萝卜等蔬菜洗净切丝或切片。可以根据个人喜好,选择生食或者焯水后使用。

    4. 调配酱料:根据个人口味,可以将辣椒油、酱油、花生酱、蒜蓉等调料混合在一起,搅拌均匀。

    5. 拌凉面:将煮好的凉面放入大碗中,倒入调配好的酱料,搅拌均匀,使面条充分吸收酱汁。可以加入适量的蔬菜丝和香菜,提升口感和香气。

    6. 调整口味:根据个人喜好,可以根据口感和口味加入适量的盐、糖、醋等,调整酱汁的咸甜和酸度。

    7. 加入配料:根据个人口味,可以加入一些配料,如煮熟的鸡蛋、切片的熟肉、海带丝等,增加口感和丰富性。

    8. 冷藏上桌:将拌好的凉面放入冰箱冷藏,凉爽后即可上桌享用。

    希望以上步骤能帮助你制作出美味可口的凉面!

  • 但他不承认份额
    但他不承认份额

    主料荞麦面250G 黄瓜1条

    红椒半个 黄椒半个

    火腿1根 鸡蛋2个

    腌黄瓜一碟 金针菇20G 辅料盐 酱油

    醋 鸡粉

    香油 芝麻

    河北凉面的做法步骤1. 先将食材准备好。2. 将黄瓜切丝3. 红椒、黄椒切丝4. 将火腿切丝5. 鸡蛋煮熟后,切成两半备用6. 重要的是将一碗凉开水提前放入冰箱7. 将金针菇用开水烫熟8. 红、黄椒也用开水烫熟9. 将准备好的配料添加至之前冰好的凉开水中10. 然后将荞麦面煮熟,放入配好的调料汤里,将所有的材料摆盘码放11. 一碗清爽可口,热量极低,适合减肥MM的夏季凉面,就做好了

  • 明明
    明明

    凉面做法及配方如下:

    材料:碱面500ml、香葱一根、大蒜几掰、香莱两根、黄瓜一根、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖各适量。

    做法:

    1、将碱面放入沸腾的水中煮至内部无硬心的状态,然后盛出沥干它表面的水分并加入食用油混合均匀防止面条之间出现粘连的情况,等待面条自然冷却。

    2、香葱、大蒜、香菜切碎,同时准备适量的黄瓜丝。

    3、然后将辣椒面、花椒粉、香菜、葱花、蒜末放入碗中上层,浇上热油,爆出香味。

    4、往配料中加入老抽、生抽、食盐、香醋、白糖进行调味,最后将调制好的调味料淋在凉面上再混入之前切好的黄瓜丝搅拌均匀即可食用。

  • 可乔瓦莉拉
    可乔瓦莉拉

    问题一:凉面怎么做好吃又简单 食材:面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆 做法:1.锅里水烧开下面条。 特色面食 2.准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水。 3.黄瓜切成细丝,西红柿切片。 4.大蒜捣成蒜泥,油烧到非常热泼到蒜泥里,听到滋滋的声音。 5.蒜泥碗里倒入盐,酱油,醋,芝麻酱搅拌均匀,成蒜泥料汁。 6.冰好的面上浇上蒜泥水,铺上黄瓜丝西红柿即可。 2、麻辣凉面的做法 食材:面条500g、黄瓜300g、芝麻酱50g、生抽1勺、盐4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒、辣椒粉10g、糖 20g、香油适量、大蒜2瓣 做法:1.将面条煮成8成熟,捞出控干。 2. 加入香油,拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉,要不断的搅拌。 3.黄瓜切成丝备用。 4.芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。 5.加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。 6.锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。 7.把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀。 8.再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。 9.吹凉的面条加上黄瓜丝,倒上酱汁搅拌即可。 3、鸡丝辣凉面的做法 食材:面条100g、鸡胸肉1块、芝麻油适量、生抽适量、剁椒适量、大蒜2瓣、胡萝卜适量、青瓜适量 做法:1.准备材料,鸡胸肉放清水里煮熟,顺着纹路撕成小丝;胡萝卜和青瓜分别切细丝。 2.煮一锅水,水开后放入面条,煮熟后捞出,泡进凉开水中。 3.煮过面条的水顺便把胡萝卜丝烫熟;捞起备用。 4.冷油放入蒜蓉,小火炒出香味,加入剁椒,翻炒几下。 5.加入适量生抽。 6.加一点点水,小火煮开成为酱汁。 7.煮好的酱汁中加入适量麻油。 8.把面条捞出放进碗里,码上鸡丝、胡萝卜丝、青瓜丝;加入一大勺酱汁。 9.用筷子把全部材料拌匀即可享用。 4、葱油凉面的做法 食材:中式面条(二人份的量)、胡萝卜半根、小黄瓜一根、葱油2大匙、老抽3小匙 做法:1.水烧滚后下面条,再滚兑入半杯冷水续煮至滚,直到刚刚熟却不糊不烂的程度。 2.把黄瓜和胡萝卜分别用刨子刮成薄片。 3.再改刀切成细丝。 4.大容器中放入面条和双丝,用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。不能用生抽哦,太咸也没有甜味就不是我们这款凉面的特色了。 5、元式凉面的做法 食材:面条400g、黄瓜100g、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、花生酱适量、香油适量、胡萝卜适量、绿豆芽适量 做法:1.面条下入开水中煮熟捞出过凉开水,沥干水分,拌上香油。 2.绿豆芽洗干净后汆水,沥干水分后盛出备用。 3.胡萝卜、黄瓜切丝。 4.把胡萝卜黄瓜丝绿豆芽用少许食盐拌匀备用。 5.盐,糖,鸡精用一小勺开水溶解后加入酱油,醋搅拌均匀后,加入秘密武器3勺花生酱。 6.用蛋抽搅拌完全融合。 7.把调好的汁淋于面条上,用筷子搅拌均匀即可,最后可以拌上配好的蔬菜一起食用,夏天吃这个超棒! 6、韩式水果凉面的做法 食材:韩国冷面400g、火龙果1个、水梨1个、苹果1个、熟鸡蛋1个、黄瓜1根、盐适量、八角2个、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、糖适量 做法:1.苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝,熟鸡蛋去,切开。 2.锅中加清水,放入大料、姜片、蒜片,煮5分钟。 3.依据自己喜欢的酸糖度,调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开。 4.然后过滤掉调料,将汤汁倒入大碗中,若是喜欢凉一些的冷面,可以把汤放入冰箱中冷藏。 5.锅中加水,水开后下韩国冷面煮熟。 6.捞出后过以下凉开水,然后冷面、汤汁、水......>> 问题二:正宗凉面的做法,正宗凉面怎么做好吃,正宗凉面的家常 正宗凉面的做法 1 烧锅开水下面条煮熟后捞出控水,趁热拌入香油。 2 拌好香油的面条弄凉,用筷子抖散,然后处理鸡腿。 3 鸡腿去皮去骨丢入冷水锅加入葱、花椒、香叶煮熟后捞出。 4 芝麻酱2勺、米醋一勺、酱油一小勺、水5勺、盐1/3勺搅匀后倒入凉面中,拌匀,撒上喜欢的蔬菜和鸡腿丝即可。 问题三:正宗凉面的做法,正宗凉面怎么做好吃,正宗凉面 食材:面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆 做法:1.锅里水烧开下面条。 特色面食 2.准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水。 3.黄瓜切成细丝,西红柿切片。 4.大蒜捣成蒜泥,油烧到非常热泼到蒜泥里,听到滋滋的声音。 5.蒜泥碗里倒入盐,酱油,醋,芝麻酱搅拌均匀,成蒜泥料汁。 6.冰好的面上浇上蒜泥水,铺上黄瓜丝西红柿即可。 2、麻辣凉面的做法 食材:面条500g、黄瓜300g、芝麻酱50g、生抽1勺、盐4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒、辣椒粉10g、糖 20g、香油适量、大蒜2瓣 做法:1.将面条煮成8成熟,捞出控干。 2. 加入香油,拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉,要不断的搅拌。 3.黄瓜切成丝备用。 4.芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。 5.加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。 6.锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。 7.把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀。 8.再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。 9.吹凉的面条加上黄瓜丝,倒上酱汁搅拌即可。 3、鸡丝辣凉面的做法 食材:面条100g、鸡胸肉1块、芝麻油适量、生抽适量、剁椒适量、大蒜2瓣、胡萝卜适量、青瓜适量 做法:1.准备材料,鸡胸肉放清水里煮熟,顺着纹路撕成小丝;胡萝卜和青瓜分别切细丝。 2.煮一锅水,水开后放入面条,煮熟后捞出,泡进凉开水中。 3.煮过面条的水顺便把胡萝卜丝烫熟;捞起备用。 4.冷油放入蒜蓉,小火炒出香味,加入剁椒,翻炒几下。 5.加入适量生抽。 6.加一点点水,小火煮开成为酱汁。 7.煮好的酱汁中加入适量麻油。 8.把面条捞出放进碗里,码上鸡丝、胡萝卜丝、青瓜丝;加入一大勺酱汁。 9.用筷子把全部材料拌匀即可享用。 4、葱油凉面的做法 食材:中式面条(二人份的量)、胡萝卜半根、小黄瓜一根、葱油2大匙、老抽3小匙 做法:1.水烧滚后下面条,再滚兑入半杯冷水续煮至滚,直到刚刚熟却不糊不烂的程度。 2.把黄瓜和胡萝卜分别用刨子刮成薄片。 3.再改刀切成细丝。 4.大容器中放入面条和双丝,用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。不能用生抽哦,太咸也没有甜味就不是我们这款凉面的特色了。 问题四:凉面的调料怎么做好吃 材料: 面条500克红油 2大勺 生抽(酱油)1.5大勺 醋 半大勺 芝麻油1.5大勺 蒜茸 1大勺 盐 1/4小勺 白糖 1小勺 花椒面1---1.5小勺 葱花少许. 烫熟的绿豆芽一夹(一筷子夹起来的量) 味精愿放就放,偶不放的 spaghette滚水锅里煮好,捞出,沥干水,趁热倒点橄榄油下去,拌拌匀(放沾一起),放一边,冷了后再用.这一步,小时候在家,还是帮着老妈给凉面扇扇子或端到风扇下面去吹冷. 以上材料混和一起,同冷了的面条和豆芽拌匀,吃吧~~~~~~ 再送你点好吃的凉面: 鸡丝凉面 原料:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。 做法: 1、将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用; 2、将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁; 3、将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。 四味凉面 原料:熟火腿100克、黄瓜150克、水发香菇75克、青豆75克,鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣椒油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等适量。 做法: 1、将黄瓜洗净,同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成末,香菇、青豆焯熟备用; 2、取4个小碗,分别在碗内调成4种不同味道的凉拌汁。用姜末、香醋、酱油、香油调成姜醋汁;用芝麻酱、精盐和少许凉白开调成芝麻酱汁;用豆瓣酱、辣椒油、香油、高汤调成辣酱汁;用芥末、酱油、香醋、香油调成芥末汁。 3、将黄瓜、火腿、香菇和青豆分别撒在凉面上,与调好的四种凉拌汁一同上桌,食者按个人口味选择食用。 葱油凉面 原料:虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。 做法: 1、将虾仁洗净,用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净,切成小丁,焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用; 2、油热后,下入葱末爆出香味,制成葱油晾凉; 3、把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内,调成葱油汁; 4、把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在凉面上,浇入葱油汁,拌匀即可食用。 冬菇凉面 原料:水发玉兰片50克、水发冬菇50克、鲜豌豆苗30克、葱20克、植物油30克、料酒10克、鸡汤150克、酱油15克、精盐6克、鸡精、香油适量。 做法: 1、将玉兰片、冬菇洗净,切成小丁,鲜豌豆苗用开水焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用; 2、油热后,下入葱末爆出香味,下入玉兰片、冬菇煸炒,再烹入料酒、酱油,点入鸡汤,加精盐、鸡精,锅开后,盖上锅盖,改用小火将玉兰片、冬菇煨熟; 3、把酱油、精盐、鸡精、香油一同放在碗内,再放入过凉的面条,浇上玉兰片、冬菇即可。 四川凉面 原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆. 第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用; 第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可. 第三步:也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉; 第四步:开火炒佐料,把先前准备好的佐料,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,醋一起放到锅里炒,多少依个人口味,炒出香味即可; 第五步:拌上炒好的佐料和黄瓜,青......>> 问题五:凉面家常做法,正宗凉面怎么做 凉面的做法步骤 1 买好的机轧湿面。 2 准备好胡椒和芝麻酱。 3 准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。 4 准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。 5 姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切丝。 6 姜蒜加入少许凉白开浸泡。 7 黄豆芽入开水中焯熟。 8 香肚入锅,隔水蒸熟。 9 锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。 10 沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。 11 箪好的面条挑入盘中。 12 加入豆芽、黄瓜丝。 13 加入香肚丝,淋上姜蒜汁。 14 倒入香醋。 15 淋上凉拌酱油。 16 加入芝麻酱。 17 加少许剁椒;吃时拌匀。 问题六:凉面怎么做好吃 凉面的家常做法 主料 面粉 200g 辅料 碱面 5g 盐 5g 芝麻酱 适量 香油 适量 葱油 适量 鸡精味精 适量 花椒面 适量 芥末油 适量 姜蒜 适量 酱油醋 适量 辣椒油 适量 黄瓜 适量 步骤 1.盆中放面粉,加少许碱面和盐,加清水活好。(这就是准备凉面的小窍门,活出来的面微微发黄,吃起来有韧性。) 2.活好的面醒20分钟左右,我没有压面机,所以这是我手工做的面条,不太好看。看到没,面色有些发黄。这面很有韧性,所以我都没有加面粉。 3.水开后直接下锅,煮至八成熟即可。 4.面条煮好后,找个大点的盆,倒些许葱油,让每一根面条充分的裹上葱油。(我用的是平底锅,之前我在平底锅上制作葱油,为了不浪费,所以直接把面条放如平底锅了)让电风扇快速吹凉面条。或者拿扇子扇也OK。 5.黄瓜切丝 6.大蒜和生姜切末。 7.吹凉面的过程中,我们准备麻将。个人比较喜欢浓稠所以准备了:一大勺麻酱,加少许香油,葱油,鸡精,味精,盐,花椒面,在放芥末。(一定要按顺序哦) 8.加蒜末和姜末拌好,最后在加酱油和醋调稀稠。 9.把凉好的面放入碗中,放点黄瓜丝,加入调好的料汁,在放些辣椒油,就可以开吃了。 问题七:凉面怎么做才好吃 去买新鲜的鸡蛋面(是真放鸡蛋而非色素)。 煮面不能太过,捞起后用凉开水快速降温,这样面既不会坨也有弹性。 凉面料可用绿豆芽、蛋皮丝、青椒丝、肉丝(或是火腿丝)炒就(蛋皮丝最后放),这样色彩诱人也让人有食欲。 拌料可用调稀的花生酱、少量醋,少许鲜酱油,少许辣酱。 问题八:凉面的做法大全,凉面怎么做好吃 麻酱凉面~ 原料:香葱,黄瓜,胡萝卜,绿豆芽,面,芝麻酱一大勺 做法:1,面煮到九成熟,捞出过冷水,用半汤匙芝麻油,半茶匙盐搅拌均匀 2,绿豆芽去根,胡萝卜切丝,焯熟。捞出过凉水,用盐,鸡精拌匀 3,黄瓜切丝,用开水烫一下 4,芝麻酱加两汤勺水,化开,放盐,芝麻油半汤匙。搅拌均匀 5,花生炒熟去皮用刀面压碎。盘底铺上绿豆芽胡萝卜,黄瓜丝,上面码好面,再铺点蔬菜,撒上花生碎,把芝麻酱浇在上面即可 问题九:怎么做简单又好吃的凉面 不知道楼主是南方人还是北方人??放调料上有些差别。用的面上也有差别。我这里给你介绍一下南方的凉面的简单做法。首先你必须要有面条了,随便哪里都可以买到,先煮一下面条,注意不是吃水煮面,别把面条煮的很软。然后捞出来,把水沥干,马上放入凉开水里面过一下。让面条迅速的冷却,捞出来,水沥干。倒入麻油,拌匀,旁边最好有一个风扇之类的东西。一边让面条和麻油混合一边吹凉。让面和油充分的吸收混合。这样简单的凉面就做好了。等完全的冷却后。放上佐料就可以米西米西了。如果你不擅长做面,或者你没有葱郁的时间,就去超市买些做好的面条回来放在冰箱里,只要不拌作料,可以保持2 到3天的。但是要拿袋子密封好,不要让水分流失了。下面我们来说说放些什么吧。凉面最重要的就是‘糖’,和醋。这个佐料在凉面里面很重要哦。味绩,糖,盐,花椒,辣椒,咸菜颗粒,花生,葱花,酱油,姜蒜水。放多放少按自己的口味调试。在凉面里面最好放点配菜,比如豆芽,海带(煮熟的)这样可以让口感更好哦。一道菜就这么简单的做好了。在配上一碗凉稀饭,绝对在夏天是完美的一餐。你还可以去 美食去哪吃网 看看其他的夏天美食,为你的夏天增加多一份选择。 问题十:凉面怎么做好吃 食材明细 机轧湿面600 克 黄瓜半 根 香肚半 个 黄豆芽1 碗 生姜1 块 独蒜1 个 香醋3 茶匙 芝麻油适量 凉拌酱油2 茶匙 芝麻酱4 茶匙 剁椒1 茶匙 黑胡椒粉少许 酱香口味 拌工艺 半小时耗时 普通难度 凉面的做法步骤 1 买好的机轧湿面。 2 准备好胡椒和芝麻酱。 3 准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。 4 准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。 5 姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切丝。 6 姜蒜加入少许凉白开浸泡。 7 黄豆芽入开水中焯熟。 8 香肚入锅,隔水蒸熟。 9 锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。 10 沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。 11 箪好的面条挑入盘中。 12 加入豆芽、黄瓜丝。 13 加入香肚丝,淋上姜蒜汁。 14 倒入香醋。 15 淋上凉拌酱油。 16 加入芝麻酱。 17 加少许剁椒;吃时拌匀。 小窍门 1、箪面条,水开均匀拨动几下就可以捞起。久煮面条太烂,口感不好。 2、凉面的配菜可以随意。 3、个人觉得,吃凉面多放点醋,风味就大不相同。

  • 1啄矢mO
    1啄矢mO

    主料

    凉面:适量

    辅料

    黄 瓜:适量 黄豆芽:适量

    火 腿:适量 萝卜干:适量

    白芝麻:适量

    调料

    陈 醋:适量 辣椒粉:适量

    生 抽:适量 芝麻酱:适量

    蒜 泥:适量 花椒油:适量

    小 葱:适量 芝麻油:少许

    胡椒粉:适量

    步骤

    1、蒜蓉加生抽,醋,蚝油,辣椒粉,芝麻酱,熟白芝麻,花椒油,香麻粙,胡椒粉调成味汁;

    2、绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜,火腿肠切细丝;

    3、凉面装入稍大些的容器,加入处理好的绿豆芽,黄瓜丝,火腿肠丝,淋上步骤1调好的料汁,撒上咸萝卜丁碎,葱花,吃之前拌匀即可。

  • 恒通网络科技
    恒通网络科技

    不需要的,理由是用热水加热都碎了,你嫌不卫生可以用凉水过一下就行了呗。我都是这样吃凉皮的。凉凉的非常爽口的。热水可以消毒但是不好吃,其实买的也挺干净卫生的。吃的现在都检查的什么都严格。卫生许可证什么都有,才让加工厂里干?现在吃上可注重。

    凉皮,凉皮就是要凉着吃才好吃啊,为什么要过热水呢?过热水会使原本劲道耐嚼的凉皮变得松软,甚至断成一截一截的,吃起来没有任何口感。調凉皮用点姜蒜水,盐,醋,味素水,喜欢吃豆芽或黄瓜丝的可以加点,再来一勺陕西的油泼辣子,太美滴很。

    不会,因为煮热了就不好吃了,凉粉冷着吃才好吃,凉粉叫凉粉要凉着吃,这就是凉粉名字的来历,所以凉粉要冷着吃才好吃,所以不能把凉粉煮着吃。

    不可以,因为凉皮是不用过水的

    如果不能吃凉的,或者不想吃凉的是可以用热水过一下的

    不用热水过,直接切开,拌下调料就可以了

    不是煮一下,是过一道水,就捞起来晾。将水滴干了,再放佐料

    在超市买的凉皮用开水泡一下就可以,下面是具体做法: 准备材料:黄瓜两个,凉皮300克,大蒜2瓣,葱粒适量,姜片适量,香菜3根,醋适量,香油适量 1、将黄瓜拍碎,倒入容器中,放少量食盐拌匀备用。2、凉皮洗净放入容器中,用开水泡大约5分钟备用。3、香菜摘洗干净,切段,放少放盐,等3分钟后放入黄瓜器皿中。4、将准备好的葱、姜放入碗里,倒入醋、香油浸泡3分钟。5、凉皮捞出,将葱姜,凉皮,黄瓜混合一起,搅拌均匀就可以开始食用了。