葱油拌面有葱吗

55人浏览 2024-06-20 11:10:06

6个回答

  • 最佳回答
    王晓茹是憨熊。
    王晓茹是憨熊。

    葱油拌面中是含有葱的。葱油拌面是一道以面条为主料的传统中式菜肴,其中的葱油是主要的调味料之一。一般做葱油拌面时,会将洋葱切碎,然后炒至金黄色,加入葱花和蒜末等配料,再淋上热油,搅拌均匀,最后将炒好的葱油浇在拌好的面条上。葱油拌面中既含有洋葱的香气,也有葱的味道,使得这道面食更加美味可口。

  • 喂,你好
    喂,你好

    可以的面条250g葱100g油适量生抽适量老抽适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1准备好食材和配料:面条+葱(量要多)+生抽+老抽2锅内下油(分量多也没关系,做好的葱油可以封存到下次使用)3凉锅凉油开始,放入大量葱段,小火4小火至屋里葱香四溢,葱段焦干5加入适量的生抽老抽,做成酱汁葱油,切记小火哦,其实相当于把几种味道混合即可,煮太久会变黑变苦6另一锅,水开,下面条煮熟7将面条捞出来(不一定要沥干,带点点汤汁更加美味)8淋上做好的酱汁葱油,搅拌均匀,( ⊙o⊙ )哇试试吧

  • 格桑花开
    格桑花开

    要捞出来。葱油拌面的做法步骤中,将小葱叶切段,葱白拍扁切段。锅中倒适量油放入葱段,小火慢慢熬,熬到葱成微微带绿的浅褐色,将葱捞出。将熬好的葱油倒入干净瓶中,因为油带余温,所以千万不要等葱变黑了再捞出1。

    不用捞出来。

    葱油拌面里的葱就是主料,在制作过程中起到最关键的作用。 在食用葱油拌面的时候如果介意, 可以捞出来, 但一般不需要。

    不用捞出来,如果在意的话,可以捞出来,其实,葱油拌面里的葱不是很多,可以吃,并且味道也不错,很是美味,可以试试尝试吃下。

    不用,葱是主料,葱油拌面是一道以面条、香葱大为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽。炸葱油时的葱香扑鼻而来,吃上几口面满嘴葱香味

  • 跳跃的奶酪
    跳跃的奶酪

    主料:面粉500克。

    辅料:猪肉300克。

    调料:食盐2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。

    做法:

    1.500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团,揉至光滑,包上保鲜膜醒半个小时。

    2.醒面期间做葱油,大葱取葱白备用,小葱清洗干净备用。

    3.大葱葱白切丝,小葱切段备用。

    4.锅内倒足量的植物油。

    5.油烧8成热下葱,转中小火慢慢熬制,大概要20-30分钟左右,葱熬制到焦黄色即可,捞出葱,留葱油。

    6.猪瘦肉切丝,用锅内葱油煸炒瘦肉丝。

    7.分别放入2勺老抽和1勺生抽。

    8.再放入1勺白糖和一勺料酒。

    9.放入1小勺盐(约2克),继续中火熬至香味飘散即可。

    10.用压面机压面条,煮熟。

    11.煮熟捞出放入凉开水中过凉,拌入熬好的葱油汁,放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱拌匀即可。

    主料:挂面100克。辅料:油80毫升、葱叶一大把50克左右、生抽60毫升、老抽50毫升、糖30克。步骤如下:1.提前将小葱洗净,切掉葱白部分,只留下葱叶部分,切成细长段,滤干水份备用。2.将生抽、老抽、糖都倒入碗中,用筷子搅拌均匀成料汁备用。3.起锅倒入油,油温七成热放入葱叶,全程用小火慢熬。4.熬制过程中时不时看下葱叶的颜色状态,不停翻拌使葱叶受热均匀,直至葱叶变脆干,用筷子或者锅铲翻拌时带有清脆的响声即可,然后用筷子将炸焦黄的葱叶取出滤油,并停火让油温稍微冷却。5.将混合好的料汁倒入油中。6.充分搅拌均匀,然后持续中火,将料汁熬至起泡,这样葱油就制作好了。7.起锅倒入稍多的清水。8.煮至沸腾,为了有效防止面条黏连和面汤浮末溢锅,可先倒入适量油和盐再放入面条,然后用筷子挑散开,使面条分布均匀受热更均匀。9.煮沸后再倒入一碗清水,重复2次,这样冷热交替煮出来的面条,才更筋道爽口。10.面条煮好后,捞出过凉水。11.再淋上葱油酱汁,搅拌均匀。12.成品如下。

    【葱油拌面】食材:细面条250克、黄瓜1根、香葱2根、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺。做法:1、面条备好,黄瓜洗净切丝,香葱洗净切段。2、调制酱汁:生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、盐1勺拌匀。3、.热锅冷油,加入切好的葱段小火煸炒,小葱炒至干黄,炒干的葱滤出。4、迅速倒入调好的酱汁,搅拌均匀,将酱汁与油混合好,将做好的葱油倒入碗中备用。5、接下来煮面,锅中放入适量水,大火烧开,下面煮熟,煮三分钟,捞出过冷水或凉白开,沥干水份备用。6、取一份面条放入碗内 ,将黄瓜丝放在面条上面 ,舀两勺调味汁拌匀即可。

    用料

    面条 300g

    小葱 3根

    东古一品鲜酱油 4勺

    老抽 2勺

    白糖 1勺

    大葱 半根

    食用油 适量

    白芝麻 少许

    做法步骤

    1、准备好食材备用

    2、大葱切片、小葱洗净切段,葱白和葱绿分开

    3、锅里倒入适量食用油,先放大葱片先榨一会

    4、再放葱白

    5、大葱和葱白有点微焦

    6、放入葱绿

    7、榨至葱绿也变焦,加入东古一品鲜酱油、老抽、白糖

    8、榨好的葱油酱盛出备用

    9、另起一锅烧水,加少许食盐、食用油把面条放进去煮熟

    10、煮好捞出

    11、加葱油酱拌匀

    12、再撒点白芝麻和葱花

    13、成品小贴士

    葱油酱可以多做一些放着备用,不想做饭就拿出来下个面就可以伴着吃了。我多做的话,一般也是在3天内吃完,时间久了怕不新鲜。面条的营养功效

    1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;3.改善贫血,促进人体气血运行;4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

  • 浆果
    浆果

    可以,没有小葱,取大葱葱白,洗干净控水分,锅起热放(转小火)炸至葱白,香菜,油出来,捞出渣子留油,即可做葱油拌面,(小葱不辣,葱香味浓)

    葱油拌面没有小葱可以用大葱的。大葱也是葱,大葱小葱都是借个葱味儿。把大葱切细,切成小葱花,均匀洒在面上,用热油泼上即可

    可以的,整个葱都可以用。万面条熟后捞入盆里,葱白葱叶洗干净切成葱花,倒在面条上。锅里加入适量的油烧热后,倒在葱花上,加入调料搅匀即可食用了。

    用寿光县种出的大葱,葱白长。不辣还有甜味儿。2用当地的大葱。炸了以后出香味儿。3在农贸市场买的大葱。挑个大,葱白白的使用

    可以

    可以 葱油拌面是可以用大葱的,首先我们需要把大葱切成丝状,把生抽,耗油,老抽和白糖调在一起即可,然后起锅凉油,转小火放入葱丝慢慢炸出葱油,知道葱变软就可以了,然后加入刚才的葱油搅拌,熬到冒泡就可以品尝了,还是挺不错的,这样煮起来会很美味,因此大家可以在家里自行尝试一下,很美味且易做

    葱油拌面没小葱可以用大葱,但是要把大葱过油炸制一会儿,把葱油炸制出来,然后拌面会很香的

  • 咕噜芝士
    咕噜芝士

    用料 葱80克 老抽 四勺 生抽 三勺半 白砂糖 30克 油 80毫升 家有两位爱吃没有葱的葱油拌面!的做法 中大火热锅倒油,调小火放入葱段。葱白不要,味道会怪。小火煎至葱段变金黄色,注意不能变黑会发苦。倒入生抽老抽和白糖。南方喜欢甜一点的多放一点糖。搅拌直至葱和油完全融合起泡。不能让家里两位看见葱段的用细头的筷子把葱段挑出来。面条加水两次捞起 一人份的拌一勺葱油。撒上熟芝麻! 小贴士