白菜炖豆腐怎么炖好吃啊

112人浏览 2024-06-20 10:59:55

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    回眸一笑
    回眸一笑

    白菜炖豆腐是一道常见的家常菜,下面是一个简单的做法:

    材料:

    - 适量白菜叶,洗净切块

    - 一块豆腐,切块

    - 适量瘦肉丝(可选)

    - 适量葱姜蒜,切末

    - 适量食用油

    - 适量盐、味精、生抽、料酒、鸡精(根据个人口味调整)

    步骤:

    1. 锅中放入适量食用油,加热后放入葱姜蒜末炒香。

    2. 如果加入瘦肉丝,可以在葱姜蒜炒香后一起放入锅中,炒熟至变色。

    3. 加入切好的白菜叶翻炒,翻炒几分钟,直至白菜叶微微变软。

    4. 加入切块的豆腐,翻炒均匀。

    5. 加入适量盐、味精、生抽、料酒、鸡精,根据个人口味调整调料的用量。可以加入少量清水,然后盖上锅盖,大火煮开。

    6. 将火调至中小火,继续炖煮10-15分钟,使豆腐和白菜更加入味。

    7. 尝一下汤汁,调整调味即可。

    温馨提示:

    - 在处理豆腐时,最好轻轻挤压一下,去掉多余的水分,这样炖出来的汤汁会更浓郁。

    - 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配料,如香菇、木耳等。

    - 炖制时间不宜过长,以免豆腐和白菜过于烂糊。

    希望这个做法能帮到你,祝您成功炖出一道美味的白菜炖豆腐!

  • 深海里的星星i
    深海里的星星i

    1.

    准备好白菜 100g 、 豆腐 50g 、 大葱 1段 、 生姜 1小块 2.

    100克白菜斜切成块,50克豆腐切成小块儿。20克葱切成葱花,10克生姜切末。3.

    锅中放入500ml清水。4.

    放入10克生姜末、50克豆腐块儿和100克白菜,大火煮。5.

    放入一块儿浓汤宝。6.

    转小火慢炖,让浓汤宝的滋味浸入食材中。7.

    最后撒入10克葱花。8.

    滴入5ml芝麻油。9.

    盛出。

  • 是阿涵啊
    是阿涵啊

    用料

    白菜 1棵

    豆腐 250克

    味好美麻辣锅料包 1包

    辣白菜炖豆腐的做法步骤

    步骤 1

    准备好食材:豆腐切小块、白菜洗干净掰成片备用,白菜用娃娃菜或是土白都可以,是自己喜欢的就好

    步骤 2

    白菜帮用刀拍一下,方便入味

    步骤 3

    起锅烧热,倒入两勺食用油,放入白菜翻炒片刻。炒过的白菜不会臭青,也更入味

    步骤 4

    放入味好美麻辣锅风味料,翻炒均匀,味好美麻辣锅物底料是复合调味料,无需再放任何调料,拥有她小白也能秒变大厨

    步骤 5

    把辣白菜移入酒精锅中,加半勺开水,放入豆腐煮开就好吃咯,边吃边炖着,大冬天吃特别开胃过瘾

    1.大白菜用清水洗净,白菜帮切条,白菜叶切大块,大豆腐切成小块,备用。2.起锅烧油,下入葱花,姜沫,辣椒段爆锅,十三香加老汤下切好的白菜豆腐,开中火烧开改小火,炖十分钟左右加盐,味精,鸡粉。3.白菜炖烂后撒点蒜沫即可出锅了

    主料:豆腐200克,白菜500克,姜适量,花生油25亳升,酱油20亳升,鸡精2克,料酒15亳升,葱适量,

    做法:

    1、豆腐切成一公分厚的长方块。

    2、白菜洗净切碎,用热水焯一下,捞出来备用。

    3、锅里放油,六成热放入豆腐煎制,煎制两面上色。

    4、放入葱姜煸炒,放入肉丝煸炒,放入料酒和酱油。

    5、放入白菜翻炒片刻,放入盐和鸡精调味即可,出锅装盘。

  • 好不容易
    好不容易

    1、首先把大白菜半个,对半切开,白菜帮切成细丝,白菜叶用手撕成片,撕出的白菜,炖出的口感更加好吃,然后再将大豆腐一块切成小块,然后再准备点五花肉片,葱姜蒜,八角,接下来咱们开始上火制作。2、首先把锅烧热,加入少许底油,这样煸炒五花肉时候,不容易粘锅,然后先把五花肉片,放进锅里边,炒个30秒钟,煸出猪油的香味来,然后再下葱姜蒜八角,下锅炒出香味。3、葱姜蒜八角炒香后,立刻下入一小勺甜面酱,一小勺蚝油,少许的生抽,老抽炒香,然后再把白菜帮下锅,翻炒均匀,接着加入一勺清水即可,因为白菜在炖的时候,会有清水析出,接着把豆腐下锅,加入适量的精盐,鸡精,味精,调味,小火焖五分钟4、五分钟后,再把白菜叶下锅,出锅时一定要放点蒜苔丁和香油提味,然后就可以吃了,白菜好吃不缩水,豆腐不烂特别入味好吃

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    主料

    白菜适量

    豆腐适量

    辅料

    油适量

    盐适量

    生抽适量

    鸡精适量

    白菜豆腐的做法步骤

    1.白菜适量洗净备用

    2.豆腐适量,锅里放适量清水烧开。烧开后放油、盐少许生抽,将豆腐用清水冲洗干净,切块放开水里。烧开改小火焖6~10分钟,放入白菜。

    3.放入白菜后再烧至白菜熟了,放少许鸡精即可。

    1. 大白菜400克2. 豆腐500克3. 葱姜共30克4.植物油50克5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克制作工艺1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。2、大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。

    食材:大白菜适量、豆腐一块、葱、姜、蒜

    配料:生抽一勺、盐适量

    做法:

    1,白菜洗干净切小块、豆腐切小块、葱姜蒜切好备用

    2,锅里热油爆香葱姜蒜

    3,倒入白菜翻炒均匀,倒入豆腐,加入一勺生抽➕一大碗清水➕适量盐大火煮熟(大约8分钟)

    4,最后撒上葱花即可出锅

    白菜炖豆腐是一道简单而美味的家常菜。下面是一种常见的做法:

    材料:1颗白菜

    300克豆腐

    适量的姜片和蒜瓣

    适量的盐和鸡精

    适量的食用油

    步骤:

    将白菜洗净,切成适当大小的块状。

    豆腐切成块状备用。

    热锅加入适量的食用油,放入姜片和蒜瓣炒香。

    加入白菜翻炒片刻,使其稍微变软。

    加入豆腐块,轻轻翻炒均匀。

    加入适量的清水,水量要稍微多一些,以覆盖白菜和豆腐。

    盖上锅盖,大火煮沸后转小火慢炖约10分钟,直到白菜和豆腐都变软烂。

    根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味即可。

    一道美味的白菜炖豆腐就做好了。您可以根据个人喜好添加一些其他的调料,如蚝油、生抽等,来增加口感和风味。

    做法很多,比如:

    白菜块+豆腐块,清炖;

    白菜块+油煎豆腐块,清炖;

    白菜斜切片+煎豆腐块+大料酱油,酱香;

    白菜块+白肉片+豆腐块+大料辣椒,辣香。

    白菜炖豆腐是一道家常菜,做法也简单,准备大白菜和一块豆腐,白菜洗干净,把白菜叶和白菜邦分开,白菜帮改刀切薄片,豆腐切块,起锅烧油,下入葱姜爆香,然后下入白菜帮翻炒均匀,白菜帮变软下入白菜叶,再次翻炒,加入盐、味精、十三香、和酱油,加入一些水,再把豆腐放进锅中,炖十分钟,出锅前放入小米辣翻炒均匀即可

    首先把买回来的豆腐和白菜清洗干净,把腐切块,第一步锅烧油,把葱姜爆炒一下,再把白菜放里边炒一下,然后再把豆腐和白菜放到一块翻炒,菜炒出水分,豆腐和白菜炖一会,然后放入各种调料,白菜炒豆腐就做好了。

    将大白菜和北豆腐切块,葱姜切细末。

    热锅加油,爆香葱姜末,加入白菜翻炒至断生。

    加入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐,炖至白菜熟烂。撒入味精即可。

    白菜炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。具体做法为:将豆腐切成块状,白菜洗净切成段,姜切片备用。

    锅中倒入适量油,放入姜片煸炒出香味,加入豆腐煸炒至表面金黄。

    接着加入适量水,放入白菜,盖上锅盖炖煮15-20分钟,最后加入适量盐、味精等调味品即可。可以根据个人口味加入一些肉类或者火腿等辅助调味。

    准备娃娃菜100克,洗净切块备用步骤/方式二

    准备豆腐100克,切块备用步骤/方式三

    起锅烧水,下入豆腐焯水2分钟,捞起沥干水分。步骤/方式四

    娃娃菜下入锅里烫一下捞起备用步骤/方式五

    准备葱姜蒜沫各2克,备用步骤/方式六

    起锅烧油、下入葱姜蒜爆香步骤/方式七

    放入豆腐煎炸2分钟、加入清水1L熬煮3分钟。步骤/方式八

    下入娃娃菜、加入食盐2克,鸡粉1克、五香粉1克,继续煮2分钟即可步骤/方式九

    出锅撒上葱花即可

  • 大凉
    大凉

    白菜炖豆腐5-10分钟

    原料

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    白菜 (1棵)

    豆腐 (500g)

    食用油 适量

    八角 2个

    姜片 适量

    葱花 适量

    蚝油 适量

    十三香 适量

    食盐 适量1/豆腐用清水洗净,然后切成块状,把配料备好,把葱切成葱花。

    2/把白菜去绑留叶,白菜叶切成长条状,倒入盆中用清水多洗几遍。

    3/锅烧热放入油,油热后加入八角及葱花爆香。

    4/把白菜倒入锅中,转中火继续翻炒。

    5/接着倒入豆腐,翻炒均匀,加入适量的温水,倒入适量的蚝油,十三香,以及食盐焖炒两三分钟即可。

    6/关火起锅,把菜倒入盘中即可,这道菜就做好了。

    白菜炖豆腐中火炖十二分钟即可。